อร่อยล้ำ แบบไทยๆ ที่ร้าน KATI

ช่วงหลังๆนี้พาไปชิมอาหารญี่ปุ่นกันมาเยอะ บุฟเฟ่ต์นานาชาติกันมาแยะหลากหลายที่แล้ว วันนี้เลยลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทานอาหารแบบไทยๆกันบ้างนะครับ กับร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น ที่โครงการพิมาน49 ในซอยสุขุมวิท 49 ที่ร้าน KATI กันครับ

ร้าน KATI เป็นร้านอาหารไทยเปิดใหม่ เล็กๆน่ารักๆ ที่ออกแบบตกแต่งได้อย่างสวยงาม อบอุ่นด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไม้เรียบๆง่ายๆ

ภายในร้านตกแต่งด้วยผนังอิฐน่ารักๆ เน้นใช้แสงจากภายนอกเป็นหลักในช่วงกลางวัน ช่วยให้บรรยากาศปลอดโปร่งสบายมีชั้น 2 ด้วยสำหรับใครที่ชอบนั่งเงียบๆเป็นส่วนตัวมากขึ้นอีกนิด

ร้าน KATI เป็นร้านต้นแบบจากโครงการ ครัวไทยสู่ครัวโลก วัตถุดิบต่างๆของที่ร้านเค้าเลือกใช้แต่ของดีๆอย่างพิถีพิถัน เนื้อหมู เนื้อไก่ก็ใช้ของ S-Pure ไม่ใส่ผงชูรสในอาหาร และ สูตรอาหารต่างๆของที่ร้านเป็นสูตรที่ผ่านมาตรฐานอาหารไทยตามตำรับ Thai Delicious ได้รับการการันตีว่าเป็นสูตรอาหารประจำชาติเลยทีเดียวครับ

ตามโต๊ะและชั้นวาง ใช้ของตกแต่งกระจุกกระจิก กุ๊กกิ๊ก น่ารักๆ ทั่วทั้งร้าน ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ทำครัว ถ้วยชามกระเบื้อง แจกันน่ารักๆ ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งทานข้าวอยู่ที่บ้าน หันไปมองมุมไหนในร้านก็เพลินตาครับ

สั่งเครื่องดื่มมาทานกันก่อนดีกว่า แก้วซ้ายเป็น น้ำตะไคร้มะนาว ดื่มแล้วสดชื่นดีครับ หอมกลิ่นตะไคร้อ่อนๆ อีกแก้วเป็น น้ำลิ้นจี่ ใส่มะนาวมาด้วย ดื่มแล้วสดชื่นเช่นกันครับ อร่อยทั้งสองแก้วเลย

สั่ง ไข่ตุ๋น ถ้วยเล็กน่ารักๆมาทานเล่นกันระหว่างรออาหาร เนื้อนุ่มนิ่ม มีหมูสับข้างใน เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว

มาชิมอาหารกันเลยดีกว่า เมนูแรกวันนี้ของเราก็คือ ขนมจีนน้ำยา มาเป็นเซ็ท 3 อย่างแบบนี้เลยก็คือ เส้นขนมจีน น้ำยาปลาช่อน และ ผักสด แนะนำให้รีบทานตอนยังร้อนๆจะอร่อยกว่าครับ

น้ำยาปลาช่อน เค้าใช้เนื้อปลาสดๆแท้ๆทำออกมาได้เข้มข้นมากๆ ตักไปตรงไหนก็เจอเนื้อปลา ทานง่าย ไม่เผ็ดมาก อร่อยครับ หาขนมจีนน้ำยาข้นๆได้ขนาดนี้ทานยากนะ นอกจากทำเอง

ต่อด้วยเมนูโปรด(ของผม) แกงมัสมั่นไก่ ชามนี้ขอบอกเลยว่าอร่อยมาก ใครที่ชอบแกงข้นๆ หรือชอบทานมัสมั่น เนื้อไก่นุ่มๆชิ้นโตๆ กับมันฝรั่ง มาแบบร้อนๆกลิ่นหอมน่าทาน จะเลือกเป็นมัสมั่น ไก่ หมู หรือเนื้อวัว ก็ได้ครับ

ให้ดูเนื้อไก่ชิ้นโตๆน่าทานกันใกล้ๆ .. น้ำแกงมัสมั่นเค้ามีรสเข้มข้นกลมกล่อม เค้าใช้มะขามเปียกด้วยทำให้มีรสเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับรสแกงเข้มๆได้อย่างกลมกล่อมลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ … อร่อยมากครับ

จานถัดมาเป็น ข้าวผัดเขียวหวาน จานนี้ก็เลือกเป็นไก่ หมู หรือเนื้อวัวได้อีกเช่นกัน ตัวข้าวผัดผัดคลุกเคล้าจนแห้ง ข้าวเป็นเม็ดสวยงามไม่แฉะ นุ่มอร่อย ได้รสแกงเขียวหวานเข้มๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับปลากรอบตัวเล็กๆ และไข่เค็ม อร่อยอีกแล้วจานนี้

ลองชิมเมนูที่ไม่เคยทานกันดูบ้าง จานนี้คือ ไก่กอและ เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ ที่นำไก่ไปย่างแล้วราดด้วยซอสรสเข้มข้น ออกหวานๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ อร่อยมากๆครับ จะจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มรสชาตไปอีกก็ได้ มีน้ำจิ้มแจ่วเผ็ดๆให้ กับ อาจาด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆที่เสิร์ฟมาคู่กันครับ

อร่อยทุกเมนูจริงๆครับวันนี้ ไม่ว่าจะจานไหนๆก็มีรสชาตที่แตกต่างจากร้านอาหารไทยทั่วๆไป ทั้งความเข้มข้น ความกลมกล่อมของรสชาติ และก็วัตถุดิบที่ใช้ของมีคุณภาพ

ใครไม่อิ่มก็สั่งข้าวสวยร้อนๆเพิ่มกันได้ เสิร์ฟมาให้ในหม้อดินจิ๋ว น่ารักไปซะทุกอย่างจริงๆ ^^

ตบท้ายกันด้วยของหวานเย็นๆ กล้วยเชื่อมในน้ำแข็งใส พอได้ลองทานแล้วก็ตะลึงกับรสชาตมากๆที่อร่อย มีกลิ่นหอมหวานแบบขนมไทย กล้วยเชื่อมก็หวานกำลังดี เป็นของหวานแบบใหม่ๆที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเลยครับ ชอบมาก

อิ่มอร่อยมากๆครับวันนี้ จัดเป็นร้านอาหารไทยสมัยใหม่ ที่นอกจากจะตกแต่งร้านได้อย่างน่ารักสวยงามแล้ว อาหารก็อร่อยมากๆทุกเมนูครับ ใครที่ชอบทานอาหารไทยแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดจริงๆร้านนี้ นอกจากทานที่ร้านแล้วเค้ายังมีบริการอาหารปิ่นโตด้วย

ลองแวะมาทานกันนะครับ ^^

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันครับ

 

รายละเอียดร้าน KATI

ที่อยู่ : โครงการพิมาน 49 ซอยสุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพ

โทร : 092-626-0011

เวลา : เปิดทุกวัน 11.30 – 22.30 น.

[mappress mapid=”90″]