วันนี้เรามีโอกาสได้มาทานอาหารกันที่ร้านอาหารวิวสวยที่อยู่สูงถึงชั้น 37 ของโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G สีลม เป็นห้องอาหาร Wine bar & Restaurant บรรยากาศดีๆ ชื่อว่า Scarlett ครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ร้านอาหารวิวสวยๆในกรุงเทพเดี๋ยวนี้มีเยอะ แต่ที่ห้องอาหาร Scarlett Wine bar & Restaurant นี้นอกจากวิวสวยแล้วคุณภาพและรสชาติของอาหารดีมากๆเลยทีเดียวครับ ขึ้นลิฟต์มาที่ชั้น 37 ออกมาก็เจอเลยครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ทางเดินเข้าร้านตกแต่งด้วยตู้โชว์ไวน์ตลอดทาง มีไวน์หลายแบบมากๆ คอไวน์ชอบแน่นอนมาร้านนี้

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสวยงาม สไตล์กึ่งๆวินเทจ+Loft มีกระจกใสมองเห็นวิวด้านนอกตลอดทั้งห้อง

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ที่นี่มีจัดโซนด้านนอกระเบียงไว้ให้ด้วยสำหรับคนที่ต้องการชมวิวและนั่งจิบไวน์ในบรรยากาศดีๆชิลล์แบบนี้ มองเห็นวิวตัวเมืองกรุงเทพรอบๆได้ไกลแบบพาโนราม่าเลยครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ใครที่อยากนั่งชมวิวโซนนี้ ต้องโทรจองโต๊ะไว้ก่อน ไม่งั้นยังไงก็ได้ที่นั่งด้านนอกยากครับ คนเต็มตลอดแทบทุกวัน

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ได้นั่งทานอาหารอร่อยๆ จิบไวน์ ฟังเพลง ชมวิวสวยๆแบบนี้ บรรยากาศโรแมนติกดีจริงๆครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

บรรยากาศและการตกแต่งสวยๆภายในร้าน

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ร้าน Scarlett เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 6 โมงเย็น ไปจนถึง ตี 1 เรียกว่านั่งชิลล์กันได้ยาวๆเลยครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

เก็บภาพเมนูคร่าวๆมาฝากกันครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

กินไวน์ก็ต้องคู่กับชีส ที่นี่มีชีสหลากหลายชนิดให้เลือกเต็มไปหมด ชอบแบบไหนลองเลือกหรือขอคำแนะนำจากเชฟหรือพนักงานก็ได้ครับ พร้อมบริการและให้คำแนะนำอย่างดี

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

อย่างที่บอกไปว่าที่ Scarlett นี้นอกจากจะวิวสวยแล้ว เค้ายังเน้นเรื่องรสชาติและคุณภาพของอาหารที่เสิร์ฟ จึงลงทุนนำเข้าตู้บ่ม Dry Ager DX 1000 ตู้บ่มเนื้อสัตว์อย่างดี เข้ามาเพื่อบ่มเนื้อวัวและเนื้อแกะโดยเฉพาะ โดยบ่มถึง 3-4 สัปดาห์เพื่อให้ได้เนื้อที่อร่อย รสเข้มข้น และเนื้อนุ่มชุ่มลิ้นมากขึ้น

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ตัวนี้เป็นเนื้อนำเข้าแบรนด์ Ranger Valley บ่มมาตั้งแต่เดือนกุมภาเกือบจะใช้ได้แล้ว ลายสวยเลยทีเดียว

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

สำหรับเมนูพิเศษประจำเดือนนี้เป็นเมนูเนื้อแกะนำเข้าจากออสเตรเลีย Special Lamb Menu ที่เสิร์ฟเนื้อแกะคุณภาพดีที่เลี้ยงมาอย่างพิถีพิถันในธรรมชาติ ปกติเราจะคุ้นเคยกับเนื้อแกะส่วนซี่โครงที่นิยมนำมาทำอาหาร แต่ที่นี่เค้านำมาใช้แทบทุกส่วนของแกะเลยทีเดียว เรียกได้ว่าใช้ความอร่อยอย่างครบถ้วน รีบหน่อยนะครับจัดถึงสิ้นเดือน

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

เราเริ่มต้นกันด้วยเมนู Cold cut เรียกน้ำย่อยกันก่อนจานหลัก จานนี้ G-Board (790 บาท) เสิร์ฟมาเป็น ชีส 3 แบบ และ Cold cut 3  มี Parma ham , Dried sausage , Coppa และชีสอย่าง บลูชีส และชีสแบบอื่นๆก็อร่อย ทานกับไวน์นี่อร่อยเลยครับ เพลินมาก

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ไปชิมเมนูเนื้อแกะจานแรกกัน Lamb tartar with Harissa bread and Mediterranean seasoning (440 บาท) ที่ใช้เนื้อแกะสดมาบดและปรุงรสกับเครื่องเทศสไตล์ Mediterranean ให้รสเผ็ดนิดๆและมีกลิ่นหอม ได้สัมผัสนุ่มๆกับรสจัดๆแปลกไปอีกแบบ จะทานคู่กับขนมปัง complimentary ที่ทางร้านให้ก็อร่อย

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

จานต่อมาเป็น Homemade lamb ravioli with consommé (590 บาท) ใช้พาสต้าแบ Ravioli ที่ห่อไส้เนื้อแกะสับนุ่มๆรสเข้มข้น คู่กับน้ำซุปแบบคอนซอมเม่ที่ทำจากกระดูกแกะและไก่ผสมกัน เพือไม่ให้มีกลิ่นแกะแรงจนเกินไป ได้น้ำซุปใสๆหอมๆรสกลมกล่อมอร่อยเลยครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ต่อด้วยอะไรหนักๆกันบ้าง จานนี้ Homemade spiced lamb merguez sausage in tomato sauce with semolina (710 บาท)  เป็นไส้กรอกทำเองจากเนื้อแกะ รสเข้มข้นอร่อย ไส้กรอกเปลือกกรอบแต่ข้างในเป็นเนื้อแกะนุ่มๆรสเข้มข้น จานนี้ใหญ่พอสมควรเลย

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ถัดมาเป็นเมนู Highlight ของเมนูเนื้อแกะนี้เลยครับ Braised lamb shank with white bean risotto and pancetta (690 บาท) ใช้เนื้อแกะส่วนขานำไปตุ๋นหลายชั่วโมงในซุปเข้มข้นจนเนื้อนุ่มและซอสซึมเข้าถึงเนื้อ จานนี้อร่อยมากๆแนะนำว่าอย่าพลาด เค้าปรุงเนื้อแกะที่หลายๆคนไม่ชอบเพราะเหนียวได้นุ่มจนแทบละลายในปาก น้ำซอสก็รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม มีแฮมกับถั่วขาว ตักทานเปล่าๆก็อร่อยเพลินลิ้นเลยครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

จานนี้มาชิ้นโตเลยทีเดียวครับ Grilled lamb saddle (780 บาท) ใช้เนื้อแกะส่วนเอวที่หาทานได้ยาก มายัดไส้ผักโขมกับชีส แล้วนำไป grill จนสุกกำลังดี เนื้อแกะส่วนเอวนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสเนื้อแกะหอมๆเข้มข้นเต็มที่

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ปิดท้ายเมนูเนื้อแกะส่วนซี่โครงที่เราคุ้นเคยกันดี Grilled lamb chop (ชิ้นละ 240 บาท) ที่ใช้ส่วนซี่โครงของแกะนำไปย่างให้สุกประมาณ medium ราดซอสเพียงนิดหน่อยได้รสชาติดั้งเดิมของแกะอย่างเต็มที่ เนื้อนุ่มอร่อยกว่าซี่โครงแกะร้านไหนๆที่เคยกินมา อร่อยมากครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ทานเนื้อแกะกันไปเยอะ(มาก)แล้ว มาลองทานเนื้อวัวดูกันบ้าง อย่างที่บอกไปว่าทางร้านใช้เนื้อวัว Ranger Valley คุณภาพดี นำเข้าจากออสเตรเลีย และยังบ่มในตู้อีก ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำจานนี้ La Cote de Boeuf “Maturee” (2,500 บาท) เป็นเมนู cote du boeuf เลาะกระดูกให้ทานง่าย รสเข้มข้นอร่อยมากๆ ย่างให้ผิวนอกสุกแต่ด้านในยังชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปเนื้อ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

ตัวสเต๊กเสิร์ฟมาพร้อมซอส 3 แบบให้เลือกทานกันได้แก่ Blue cheese , Pepper sauce และ ซอส Bearnaise เลือกทานคู่กับซอสที่ชอบได้เลย ส่วนตัวผมแค่ตัวเนื้อฉ่ำๆเปล่าๆก็อร่อยมากๆแล้วครับ

ร้านอาหารอร่อย,ร้านอร่อย กรุงเทพ,แนะนำร้านอาหาร,ร้านอาหารน่านั่ง,บรรยากาศดี,rooftop,ชมวิว,scarlett,สีลม,สาทร,ร้านไวน์,wine bar,รีวิว,dinner

เป็นอันว่าอิ่มหนำกันไปตามระเบียบครับมื้อนี้ อร่อยทั้งอาหาร อร่อยทั้งไวน์ ได้เพลินๆไปกับเพลงและบรรยากาศพร้อมวิวสวยๆ แนะนำเลยครับหากใครมองหาร้านนั่งชิลล์ๆ วิวสวยๆ อาหารอร่อยๆมากๆแบบนี้ จะมา hangout กับเพื่อนๆหรือมา dinner แบบโรแมนติกก็ดีงามทั้งคู่ มาอีกแน่นอนครับที่นี่ Scarlett @ Pullman Bangkok Hotel G ครับ

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

Scarlett Wine Bar & Restaurant

ชั้น 37 โรงแรม Pullman Bangkok Hotel G สีลม
เปิด : ทุกวัน 18.00 – 01.00
โทร : 02-238-1991 , 096-860-7990

Center map
Traffic
Bicycling
Transit

 

Facebook Comments