จังหวัดเพชรบุรี นั้นไม่ไกลจากกรุงเทพเลยค่ะ เมื่อมาถึงตัวเมืองแล้วเราหาที่จอดรถ และให้ลองถามทางคนในเมืองดูนะคะ ว่าไปร้านถ่ายรูป อาทิตย์ คัลเลอร์แลป ยังไง ซึ่งคนเมืองเพชรรู้จักทุกคนแน่นอนค่ะ

มาถึงแล้ว ร้านข้าวแช่เจ๊ต่อม เจ้าเก่าของเมืองเพชรบุรี อยู่ข้างร้านอาทิตย์คัลเลอร์แลปนั่นเองค่ะ เป็นร้านข้าวแช่เล็กๆ มีโต๊ะเรียงตามทางเดิน 4-5 โต๊ะค่ะ

ร้านข้าวแช่เจ๊ต่อม เปิดขายมานาน ด้วยรสชาติที่อร่อยและรักษามาตรฐานไว้เป็นอย่างดี จึงทำให้เป็นร้านข้าวแช่ยอดนิยมของคนเมืองเพชร ถึงแม้ว่าจังหวัดเพชรบุรีนั้นจะมีร้านข้าวแช่มากมายหลายร้านก็ตามค่ะ ^^

ขั้นตอนการทำข้าวแช่ และจัดเตรียมเครื่องของร้านเจ๊ต่อมนั้นจะให้ความสำคัญในเรื่องของความสะอาดและรสชาติ จึงไม่แปลกเลยที่ช่วงสายๆเที่ยงๆนั้น คนมากินกันจนไม่มีที่ว่างค่ะ หากมาหลังบ่ายอาจหมด อดทานค่ะ^^

เครื่องต่างๆทั้ง ปลาหวาน เม็ดกะปิทอด หัวไชเท้า ใช้ของทำมาสดๆใหม่ๆ จัดแบ่งเป็นชุดๆด้วยปริมาณที่ไม่น่าเชื่อว่าแค่ชุดละ 15 บาทค่ะ

น้ำเย็นๆสำหรับใส่ข้าวแช่ และเป็นน้ำดื่มสำหรับลูกค้า หอมกลิ่นมะลิที่ลอยไว้ ดื่มแล้วคล่องคอชื่นใจมากๆค่ะ เข้ากับหน้าร้อนเป็นอย่างดี

มาแล้วค่ะ ชุดข้าวแช่ เสิร์ฟมาในชุดถ้วยชามที่มีลวดลายสวยงาม กับน้ำเย็นในขันเงินเล็กๆน่ารักๆ ข้าวแช่นั้นสามารถทานได้หลายวิธี แล้วแต่ความชอบของเรานะคะ จะทานข้าวคำเครื่องคำสลับกันก็ได้ หรือว่าจะใส่เครื่องลงในข้าวแช่แล้วทานคู่กันก็ได้ค่ะ

เครื่องที่นี่นั้นอร่อยมากๆค่ะ เม็ดกะปิหอม กรอบอร่อย ปลาหวานก็ทำมาอย่างพิถีพิถัน รสชาติเข้มข้น และ หัวไชเท้าหวาน หรือ ไชโป๊ว ทานคู่กับข้าวแช่เย็นๆ หอมกลิ่นมะลิ อร่อยชื่นใจมากๆค่ะ ^^

ข้างๆร้านข้าวแช่เจ๊ต่อมจะมีรถเข็นขายหอยทอด ขนมผักกาดด้วยค่ะ กลิ่นหอมทีเดียว เลยลองสั่งหอยทอดมาทานดูค่ะ

หอยทอด ร้อนๆ แป้งทอดมาจนกรอบมากๆค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้มหอยทอดอร่อยดีค่ะ เสียดายหอยตัวเล็กไปหน่อย ^^

ทานข้าวแช่เสร็จแล้ว เราเดินมากันต่อจนถึงธนาคารกรุงเทพ สาขาเพชรบุรี ที่เป็นสำนักธุรกิจย่อย ด้านหน้าจะมีรถเข็นของคุณป้าขายหมูสะเต๊ะและขนมปังหน้าหมูอยู่ค่ะ ควันหอม ได้กลิ่นแต่ไกลทีเดียว ป้ายติดบอกไว้ว่า หมูสะเต๊ะข้างธนาคารกรุงเทพ ค่ะ

คนต่อคิวรอซื้อเยอะพอสมควรเลยค่ะ คุณป้าก็ย่างหมูสะเต๊ะอย่างตั้งใจมากๆ แค่มองดูหน้าร้านก็น่าทานมากๆแล้วค่ะ

กองขนมปังหน้าหมูชิ้นหนาเด่นสะดุดตามากๆค่ะ ต้องบอกว่าขนมปังหน้าหมูร้านนี้อร่อยมากๆค่ะ จิ้มทานกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะและอาจาดได้เลยค่ะ รสชาติเข้มข้น ถ้าซื้อแล้วทานเลยจะร้อนๆและกรอบนอกนุ่มใน อร่อยจริงๆค่ะ ^^

หมูสะเต๊ะนั้นจะย่างเสร็จใหม่ๆตลอดเวลา เพราะมีลูกค้าต่อคิวรอซื้อตลอด สั่งกันที 40-50 ไม้ขึ้นไปทั้งนั้นเลยค่ะ ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะว่าหมูสะเต๊ะ ขนมปังหน้าหมู และน้ำจิ้มของคุณป้านั้นอร่อยมากๆ แนะนำเลยค่ะ

ก็เดินทานทั้งอาหารและขนมกันจนอิ่มอร่อยแล้ว ในตัวเมืองเพชรบุรียังมีร้านอร่อยๆอีกหลายร้านค่ะ หากมีโอกาสเราจะมาแนะนำเพื่อนๆอีกนะคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันค่ะ ^^

The post เดินชิมร้านอร่อย ตัวเมืองเพชรบุรี first appeared on Duet Diary.