ห้องอาหาร Cuisine Unplugged เป็นห้องอาหารใหญ่ภายในโรงแรม Pullman เป็นห้องอาหารนานาชาติที่แต่ละวันจะมีธีมบุฟเฟ่ต์แตกต่างกันไป วันที่ผมแวะมาทานนี้เป็นวันอาทิตย์ เป็นวัน บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว พอดี ซึ่งเรียกได้ว่าเป็น Highlight ที่สุดของทั้ง 7 วันเลยทีเดียวครับ

ปกติแล้วที่นี่จะมีบริการอาหารตลอดทั้งวัน ตั้งแต่ บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า , บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน และ บุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ และยังมีเมนูอาหารตามสั่งให้เลือกทานด้วยครับ

ธีมบุฟเฟต์อาหารค่ำ ทั้ง 7 วันที่ว่าก็ตามนี้เลยครับ

วันจันทร์ : บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ
วันอังคาร : บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น
วันพุธ : บุฟเฟ่ต์อาหารจีน
วันพฤหัสบดี : บุฟเฟ่ต์อาหารเมดิเตอร์เรเนี่ยน
วันศุกร์ : บุฟเฟ่ต์อาหารเอเชีย
วันเสาร์ : บุฟเฟ่ต์อาหารทะเล
วันอาทิตย์ : บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว

การตกต่งร้านทำได้เรียบหรู แต่ก็มีความอบอุ่นสบายๆด้วยแสงไฟและการตกแต่ง บรรยากาศภายในร้านสะอาด โปร่ง ไม่อึดอัด กว้างพอที่จะเดินไม่ชนกันในวันคนเยอะๆครับ

มีโต๊ะหลายแบบให้บริการลูกค้าหลายกลุ่ม ทั้งมาเป็นคู่ ครอบครัว หรือหมู่คณะ

ไปเดินดูไลน์บุฟเฟ่ต์กันเลยดีกว่า . . . เริ่มจากมุมเบาๆอย่างสลัดกันก่อนละกัน

มุมสลัดที่นี่เค้ามีทั้งแบบคีบผักตักน้ำสลัดราดทานเอง หรือจะเป็นสลัดปรุงเสร็จก็มีให้เลือกหลากหลายแบบ

สลัดทูน่าจานนี้น่าทานมาก เค้าใช้ปลาทูน่าลนไฟพอสุกแต่ผิวนอก ข้างในยังได้รสสัมผัสดิบๆอยู่ ถูกใจคอปลาดิบแน่นอนครับ

Highlight ของที่นี่คือความสดของอาหารทะเล ทั้งหอย กุ้ง ปู สดๆ จัดไว้เป็น Seafood on ice พร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ รับรองว่าถูกปาก น้ำจิ้มเค้าทำรสจัด เข้มข้น ไม่ทำรสครึ่งๆกลางๆ อร่อยครับ

หอยแมลงภู่สดๆตัวอ้วนๆโตๆ จัดการถอนขนมาให้เรียบร้อยแล้วไม่มีมากวนใจความอร่อย สดเด้ง จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดซักหน่อยก็เยี่ยมเลย

ใครที่ชอบทานกุ้งก็มีให้เลือกทั้งตัวใหญ่ตัวเล็ก กุ้งสดๆแกะง่าย อร่อย สังเกตน้ำจิ้มซีฟู้ดดีๆจะรู้เลยว่า แซ่บจริง!

มุมนี้ชอบมาก รวมไข่ปลาไว้หลากหลาย ทั้งไข่ปลาคาเวียร์ ไข่ปลาแซลม่อน ไข่ปลาบิน และไข่อื่นๆอีกหลายแบบที่ไม่รู้แล้วว่าไข่ปลาอะไรบ้าง แต่ตักโปะมารวมๆกัน หรือโรยบนสลัด ก็เพิ่มความอร่อย สดใหม่ เคี้ยวมัน เพลินครับ

เมนู cold cut อย่างพวก แฮม ซาลามี่ ก็มากันครบ กับแซลมอนอร่อยๆ จุใจจริงครับ

ไปดูมุมซูชิ ซาซิมิ ปลาดิบ ของโปรดกันบ้างดีกว่า เป็นอีกมุมที่เชื่อว่าใครมาทานบุฟเฟ่ต์แบบนี้จะต้องจัดเป็นจานแรกๆกัน ซูชิเค้ามีให้เลือกหลายแบบดีครับ

ปลาดิบสดๆเนื้อแน่นๆ ทั้งทูน่า แซลม่อน ปลาหมึก ปลากะพง สดๆทั้งนั้น

เชฟเค้าหั่นมาสวยขอบเนื้อปลาเรียบตึง สดใหม่ทั้งแซลมอน ทั้งทูน่า น่าทานจริงๆ จิ้มโชยุนิดๆ แตะวาซาบิหน่อยๆ แค่นี้ก็ฟินแล้ววว

ไปดูมุม Highlight ประจำวันอาทิตย์กันดีกว่า กับ บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว ที่บอกไป เค้าจัดไว้อยู่มุมด้านหน้าห้องอาหาร จัดเต็มกันมาเป็นขบวน ทั้ง เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว มีทั้งแบบชิ้น แบบเสียบไม้ กับไส้กรอกชิ้นโตๆ สีสันหน้าตาดูสดใหม่ทุกอย่าง

เวลาเดินไปคีบ ให้หยิบตัวหนีบที่มีเบอร์โต๊ะเรากันไปด้วยนะครับ จะได้หนีบไว้ที่จานก่อนนำไปให้พนักงาน เค้าจะได้มาส่งได้ถูกโต๊ะจ้า

เนื้อปลาต่างๆอย่างปลาแซลมอนติดหนังน่ากินสุดๆ และปลาอื่นๆก็มีปลาทูน่า ปลาหมึก ที่อร่อยไม่แพ้กันครับ

นอกจากปลาแล้วก็ยังมีอาหารทะเลอื่นๆที่ไม่ควรพลาด อย่างปูม้า เนื้อแน่นๆ บางตัวก็มีติดไข่ปูมาด้วย และกุ้งแม่น้ำสดๆตัวอ้วนๆ ก็มีเตรียมไว้ให้จัดกันได้อย่างจุใจครับ

ที่ชอบที่สุดและหาทานแบบสดๆอร่อยๆได้ยากก็เห็นจะเป็น กั้ง แต่ที่นี่เค้าจัดมาให้แบบสดใหม่เนื้อแน่นๆ ตัวโตๆ ผ่าครึ่งออกให้ทานได้ง่าย ไม่ต้องแกะเปลือก เห็นแล้วตัวโตๆสดๆแบบนี้แล้ว รับรองว่าห้ามใจยากจริงครับ

รอไม่นานก็มาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ จานนี้ผมคีบไปผสมๆหลายอย่าง ทั้ง ปลาแซลม่อน เนื้อหมู ไก่ ไส้กรอก ปลาหมึก และที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ กั้ง นั่นเองครับ แต่ละอย่างเค้าย่างมาสุกกำลังดี ไม่นานเกินไป ทำให้เนื้อนุ่มทุกชิ้น ไม่แข็งหรือเหนียวให้เคี้ยวยาก

จะเห็นว่าเนื้อกั้งนี่แน่นมากๆ สดใหม่ เคี้ยวมัน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดทีเด็ดรสแซ่บของที่นี่ บอกเลยว่าลืมกั้งที่อื่นไปได้เลยครับ

ที่ชอบอีกอย่างก็คือแซลม่อนแบบติดหนัง ทำให้เวลาย่างจนสุกเนื้อจะนุ่ม หนังกรุบๆนิดๆ หอมอร่อยมากๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรเลยก็ยังได้ครับ ลิ้มรสชาติความสดใหม่ได้อย่างเต็มที่

ปลาหมึกสดๆหวานๆ ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดเข้าไปสักหน่อยก็อร่อยเลิศแล้วครับ

เดินไปดูมุมอาหารนานาชาติกันบ้างดีกว่า เค้ามีทั้งอาหารไทย จีน อิตาเลียน พร้อมเสิร์ฟ

หมูผัดน้ำมันหอยจานนี้ดูเรียบง่ายแต่อร่อย เนื้อหมูนุ่ม รสชาติก็กลมกล่อมกำลังดี

ซี่โครงหมูย่างราดซอส เนื้อนุ่มอร่อยครับแยกมาเป็นชิ้นๆหยิบง่ายทานสะดวก

ที่พลาดไม่ได้อีกอันก็คือ เนื้อวัวริบอายส์ย่างแบบ medium ชิ้นโตๆ ราดด้วยซอสบาร์บีคิวรสกลมกล่อม ทานคู่กับมันบด อร่อยครับ

มีมุมก๋วยเตี๋ยวด้วย ลวกกันใหม่ๆร้อนๆกันไปเลย ^^

กลับมาที่โต๊ะ มาดูจานของผมกันบ้าง จัดมาหลายอย่าง แต่ละอย่างอร่อยจริงครับ โดยเฉพาะเจ้าเนื้อย่างนี้นุ่มหอม อร่อยๆ

เริ่มอิ่มแล้วก็เดินมาดูมุมของหวานกันบ้าง มีให้เลือกหลายแบบตามความชอบ โดยเฉพาะขนมเค้กที่มีหลากหลายมากๆ

ฟรุ้ตเค้ก ทอฟฟี่เค้ก คัสตาร์ด แต่ละอย่างนี่นุ่มอร่อย แม้แต่ขนมเค้าก็เน้นความอร่อยพอสมควรเลยทีเดียวครับ

แต่ละอย่างนี้ยกขบวนมาล่อตาล่อใจกันมากๆ ว่าแล้วก็พรุ่งนี้ค่อยลดละกันเนอะ ขอทานก่อนละเจอแบบนี้

มุมไอศครีม และ ช็อคโกแลตฟองดูว์ มีผลไม้พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับช้อคโกแลตร้อนๆ เป็นไรที่ไม่ควรพลาดจริงๆครับ

ใครอยากปิดท้ายมื้ออร่อยนี้กันด้วยกาแฟร้อนๆ หรือชาร้อนๆ ก็มาที่มุมนี้กันได้เลย เครื่องทำกาแฟเค้ามีให้เลือกหลายแบบ ตั้งแต่เอสเพรสโซ่ ลาเต้ คาปู อเมริกาโน ฯลฯ เรียกได้ว่าครบครับ

ขอปิดท้ายมื้อเบาๆด้วยทอฟฟี่เค้กเนื้อนุ่ม ให้หน้าเยอะ ชอบมากๆ ทั้งถั่ว อัลม่อน เม็ดมะม่วง อัดมาจนแน่นเคี้ยวมัน อร่อย กับ มาการองสักสองชิ้น พร้อมกับกาแฟร้อนๆสักแก้ว มื้อนี้ก็จบลงไปแบบฟินๆครับ ^_^

สำหรับใครที่ชอบทานบุฟเฟ่ต์ ชอบอาหารทะเล ชอบแบบสไตล์บาร์บีคิวแบบนี้ บอกได้เลยว่าอย่าพลาดครับ วันอาทิตย์ กับ ธีมบุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวที่นี่เลย Cuisine Unplugged @ Pullman hotel Bangkok King Power อร่อย สดๆทุกเมนู ลองหาโอกาสแวะมาทานกันดูนะครับ

ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านกันนะครับ ^^

รายละเอียด “Cuisine Unplugged”

ที่ตั้ง : ชั้นล็อบบี้ โรงแรม Pullman Bangkok King Power
เวลาให้บริการ : อาหารเช้า 6.00 – 10.30 น. / อาหารกลางวัน 11.30 – 14.30 น. / อาหารเย็น 18.30 – 22.30 น.
โทร : 02-680-9999 ต่อ 3202,3203
ราคา : มื้อค่ำวันธรรมดา คนละ 1,400 บาท / มื้อค่ำวันเสาร์-อาทิตย์ คนละ 1,600 บาท (เด็กอายุ 5-11 ปี ลด 50% )

[mappress mapid=”88″]

The post พาชิมบุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวซีฟู้ด @ Cuisine Unplugged first appeared on Duet Diary.