ช่วงนี้ที่ร้าน UOMASA ซ.ทองหล่อ 13 เค้ามีจัดโปรโมชั่นพิเศษเป็น เทศกาลปลาแซลมอน Autumn Salmon Fair ที่เค้านำเอาปลาแซลมอนทั้งตัวมาจัดเป็นเมนูที่หลากหลายให้เราได้เลือกทานกัน จะมีอะไรบ้างตามไปดูกันเลยครับ

สำหรับพระเอกของงานเทศกาล Autumn Salmon Fair ที่ว่านี้เค้าจะใช้ปลาแซลมอนสดๆขนาดใหญ่จาก Norway ให้เราเลือกได้ 3 ขนาดตั้งแต่

• 4 kg – 4,000 บาท++
• 5 kg – 5,000 บาท++
• 6 kg – 6,000 บาท++

ถ้าหากมากันไม่กี่คนแต่อยากทาน ทางร้านก็สามารถจัดให้ได้ในราคา กิโลกรัมละ 1,500 บาท ครับ ราคาทั้งหมดนี้รวมค่าทำอาหารให้เรียบร้อยแล้วครับ ปลาแซลมอนเค้าตัวใหญ่มากจริงๆครับ อ้วนๆสดๆเลย อ้อ … ก่อนมาทานต้องโทรจองก่อนนะครับ คอร์สนี้เค้าสำหรับลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น

สำหรับเมนูต่างๆนั้นเค้าจะนำปลาแซลมอนมาใช้ทำอาหารให้เราทานได้ทั้งตัว โดยมีเมนูให้เลือก 3 คอร์ส ได้แก่

• คอร์ส A เน้นเมนูปลาดิบ ที่จะเน้นไปที่เมนูปลาดิบเยอะกว่าเมนูอื่นๆ เหมาะสำหรับคนชอบทานซาซิมิและใครที่ต้องการลดความอ้วนครับ
• คอร์ส B เน้นเมนูข้าวปั้น มีทั้งซูชิแบบเป็นคำๆและซูชิมากิ สำหรับใครที่กลัวจะไม่อิ่ม
• คอร์ส C เน้นเมนูหลากหลาย เชฟแนะนำ โดยจะเฉลี่ยปริมาณของเมนูหลายๆแบบเท่าๆกันครับ

เลือกคอร์สที่ชอบแล้วบอกพนักงานได้เลยครับ นอกจากเมนูในคอร์สแล้วยังมีเครื่องดื่มให้เลือกได้ตามชอบ 1 แก้วด้วยครับ

รออยู่ไม่นาน เชฟก็พร้อมแล่ปลาแซลมอนโชว์ให้เราได้ชมกันแล้วครับ เชฟที่ร้าน UOMASA เป็นเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีประสบการณ์ยาวนานครับ มาถึงเชฟหยิบปลาแซลมอนมาโชว์ขนาดกันก่อนเลย ตัวใหญ่มากจริงๆครับ ^^”

ตัวนี้ชั่งน้ำหนักได้ร่วมๆ 5 กิโลกรัมเลยทีเดียวครับ

ไม่รอช้า เชฟลงมือแล่ทันทีครับ เริ่มจาก หั่นหัวออก ผ่าลำตัว เสร็จแล้วก็ดึงก้าง ลอกหนัง เชฟทำได้รวดเร็วคล่องแคล่ว และเนื้อปลาก็ยังสวยเรียบร้อยดีอยู่ครับ ฝีมือจริงๆครับ ลองชมคลิปตอนแล่กันนะครับ ^^

[youtube]grbk9JONwNs[/youtube]

เชฟชี้ให้ดูว่าเนื้อส่วนท้อง อร่อยที่สุดครับ เพราะเป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันมาก ทำให้รสชาติมีความเข้มข้นกว่าส่วนอื่นๆ ถ้าลองได้ทานซาซิมิดูก็จะรู้ความแตกต่างของรสชาติได้ชัดเจนครับ

แล่ออกมาแล้วก็เลาะก้าง ลอกหนังออก ก็เป็นชิ้นปลาที่พร้อมนำไปทำอาหารแล้วครับ สีสันสดใหม่ เนื้อปลาหนาๆน่าทานมากๆครับ

หลังจากนั้นเชฟก็บรรจงแล่ซาซิมิจัดเรียงลงจานตกแต่งพร้อมเสิร์ฟเป็นที่เรียบร้อยครับ แยกเนื้อส่วนต่างๆไว้เป็นอย่างดีครับ

มาเสิร์ฟที่โต๊ะแล้ว เริ่มด้วยเมนู ซาซิมิปลาแซลมอน ก่อนเลย น่าทานมากๆอย่างที่เห็นนี่ละครับ

เนื้อปลาแซลมอนบอกได้เลยว่าสดมากๆ รสหวาน จิ้มซีอิ๊วกับวาซาบินิดๆก็ดึงรสอร่อยของปลาออกมาได้เต็มที่ โดยเฉพาะเนื้อส่วนท้องที่บอก หนานุ่ม กลมกล่อม อร่อยจนเคลิ้มกันเลยทีเดียว

ต่อด้วย ยำปลาแซลมอน แซ่บๆแบบไทย เอาใจคนไทยกันหน่อยครับ รสเผ็ดจัดจ้านถูกปาก ถูกใจตรงหัวหอมหวานๆกรอบๆทานกับแซลมอนก็เข้ากันได้ดีครับ

จานเบาๆอีกจานเป็น สลัดหนังปลาแซลมอนทอด ที่มาพร้อมผักสดๆสไตล์ญี่ปุ่นกับน้ำสลัดรสเข้มข้น กรุบๆเคี้ยวมัน หนังปลาก็มีรสชาติเข้มข้นครับ

ต่อด้วยเมนูหัวปลากันบ้างนะครับ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว และ หัวปลาแซลมอนย่าง เนื้อปลาสดๆแบบนี้เอามาต้มกับซีอิ๊วญี่ปุ่นที่มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของทางร้าน หรือจะเอาไปย่างจนหอมก็อร่อยครับ หัวปลาก็เป็นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนอีกส่วนนึงเลยทีเดียวครับ เชฟบอกว่าสาวๆอยากสวยทานปลาแซลมอนเยอะๆก็ช่วยได้นะครับ ^^

อีกเมนูเป็น ท้องปลาแซลมอนย่าง และ ปลาแซลมอนย่างราดซอสไข่ปลา เนื้อส่วนท้องปลาแซลมอนแค่ทานเป็นซาซิมิสดๆก็อร่อยแล้ว แต่พอนำไปย่างก็ช่วยกระตุ้นให้ไขมันออกมามีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอร่อยมากขึ้น ส่วนเนื้อปลาแซลมอนราดด้วยซอสไข่ปลาหอมๆเข้มข้นอร่อยไม่แพ้กันครับ

นอกจากนี้เค้ายังนำเนื้อปลาแซลมอนไปทำเป็น หม้อไฟ (นาเบะ) กันได้อีกด้วยครับ น้ำซุปนาเบะที่ร้านนี้อร่อยจริงๆครับ หอมหวานกลมกล่อม ใครที่ทานของดิบมากไม่ได้ หรือไม่ถนัด ลองสั่งเมนูพวกนี้ทานก็อร่อยนะครับ

ปิดท้ายกันด้วยเมนู ซูชิปลาแซลมอน ของโปรดกันครับ จานนี้จัดมาให้แบบจานใหญ่ มีทั้ง ซูชิเนื้อส่วนท้องปลาแซลมอน ซูชิเนื้อปลาแซลมอน เชฟญี่ปุ่นแท้ๆเค้าปั้นได้แตกต่างจริงๆครับข้าวยังเป็นเม็ดสวยงามไม่เละ แต่พอเข้าปากแล้วก็หลุดแตกออกง่ายไม่แข็งเป็นก้อนๆ เนื้อปลาแซลมอนที่สดมากๆรสชาติเข้มข้นสดใหม่แทบละลาย อร่อยมากจริงๆครับ ฟินสุดๆ ^.^

เต็มอิ่มกับปลาแซลมอนกันเลยทีเดียวครับวันนี้ ได้ลองทานหลากหลายเมนูปลาแซลมอนมากๆ ปลาที่เค้าใช้นั้นสดใหม่จริงๆครับ ใครที่ชอบทานปลาแซลมอนบอกเลยว่าไม่ควรพลาดกับเทศกาลนี้ครับ อยากให้มาลองกัน แนะนำว่าพาเพื่อนมากันเยอะๆครับ จะได้สั่งปลาตัวใหญ่ๆคุ้มกว่า และจะได้ลองทานหลากหลายเมนูมากขึ้นด้วยครับ

สำหรับเทศกาล Autumn Salmon Fair นี้เค้าจะมีถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2557 นี้ครับ
อย่าลืมโทรจองก่อนนะครับทางร้านเค้าจะต้องเตรียมปลาไว้ล่วงหน้าครับ

ขอบคุณร้าน UOMASA ที่ให้โอกาสเราได้ไปร่วมทานและรีวิวในครั้งนี้ครับ

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

————————————————————–

ข้อมูลร้าน UOMASA

ที่อยู่ : 87 ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ 13) ถนนสุขุมวิท (ทองหล่อ 13) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพ 10110
เปิด : จ. – ศ.  11:30 – 15:00 , 17:30 – 23:00
ส. อา. : 11:30 – 23:00
โทร : 02-392-6575

รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/UomasaBKK

————————————————————–

[mappress mapid=”81″]

The post เต็มอิ่มกับเทศกาลปลาแซลมอน ที่ UOMASA first appeared on Duet Diary.

เต็มอิ่มบุฟเฟ่ต์กับโปร มา 2 จ่าย 1 บัตรเครดิตหลายธนาคาร ^^

The Eight เป็นห้องอาหารที่อยู่บนชั้น 8 สมชื่อ บนโรงแรม Mercure Bangkok Siam เดินทางไปง่ายมาก ลง BTS สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ ก็ถึงเลยครับ โรงแรมจะอยู่ตรงข้ามกับสนามกีฬาพอดี ติดบันไดทางลงเลย หน้าโรงแรมจะเห็นป้าย IBIS ชัด ซึ่งเป็นโรงแรมในเครือเดียวกันเปิดร่วมกันในอาคารนี้ครับ

ขึ้นลิฟท์มาถึงชั้น 8 ก็จะพบกับ The Eight เลยครับ ภายในจะมีบรรยากาศโปร่งๆเพดานสูง ไม่อึดอัด ตกแต่งทันสมัยดูสะอาดตา มีโซนที่นั่งบริเวณด้านนอกด้วย ช่วงนี้อากาศเย็นๆ มาทาน Dinner Buffet นั่งด้านนอกก็บรรยากาศดีทีเดียวครับ

หิวแล้ว . . . ไปเดินดูไลน์บุฟเฟ่ต์กันเลยดีกว่า . . . เช่นเคย เดินมาตักของเบาๆอย่างสลัดทานกันก่อน Cold Cut อย่างแฮม ซาลามี่ ไก่รมควัน แซลมอนรมควัน ก็มีให้เลือกหลายแบบ พาร์ม่าแฮมของเค้านี้ นำตัวแฮมทั้งชิ้นมาวางกันเลยทีเดียว ดูน่าชิมดีครับ

รวมไปถึง ชีส แครกเกอร์ และ คานาเป้คำเล็กๆ เหมาะสำหรับวอร์มกระเพาะและเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดีจ้า

อีกหนึ่งมุมโปรดของผม และเชื่อว่าเป็นมุมโปรดของคอบุฟเฟ่ต์ นั่นก็คือ มุมซูชิและซาซิมิ หรือ ข้าวปั้น และ ปลาดิบ นั่นเอง ที่นี่จะมีให้เลือกหลายแบบเช่น กุ้ง แซลมอน ทูน่า ซาบะ ปลาหมึกยักษ์ แต่ละอย่างก็สด ได้มาตรฐานครับ ความรู้สึกส่วนตัวเนื้อปลาแอบบางไปนิดนึง

มุมนี้นี่เห็นภาพแล้วยังแอบน้ำลายไหลอีกรอบ มุม Seafood สดๆใหม่ๆ ทั้งกุ้งตัวเล็ก ตัวใหญ่ หอยนางรมสด หอยแมลงภู่ ตัวใหญ่ๆสดๆทั้งนั้น เปรมจริงๆครับ วนมาหลายรอบหน่อยมุมนี้ ฮ่าๆ เค้ามีน้ำจิ้มซีฟู้ดพร้อม ส่วนหอยนางรมสดก็มีมะนาว พริกเผา เครื่องเคียงให้ด้วยเช่นกันครับ ของโปรดมากๆ ^^”

มุม อาหารไทย ทั้ง หมูมะนาว ยำรวมทะเล และยำไทยต่างๆ มีให้เลือกหลายแบบ รสจัดจ้าน ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีเหมือนกันครับ ใครชอบรสจัดๆก็ตักกันได้ตามสบาย

มุมนี้จะเป็นมุมอาหารจีน ที่มีทั้ง ซาลาเปาไส้ครีม ไส้หมูแดง ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ข้าวสวยร้อนๆ และ ข้าวอบสัปปะรด ชอบข้าวอบสัปปะรดของที่นี่ รสชาติดีทีเดียวครับ มีเม็ดมะม่วง กุ้ง หมูหยอง ลูกเกด ตักไปทานคู่กับเมนูอื่นๆก็อร่อยเข้ากันได้ดีครับ

อีกเมนู Highlight ของที่นี่ก็คือ เนื้อแกะ ที่จัดเตรียมไว้หลายแบบ ทั้งแบบย่างทั้งชิ้นโต เสิร์ฟพร้อมผักย่าง หรือจะเป็นแบบขาแกะชิ้นเล็กลงมาหน่อย ย่างมาหอมๆ ทานตอนร้อนๆจะอร่อยกว่านะครับ

ใกล้ๆกันจะมีเมนูเด่นของที่นี่ก็คือ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว อร่อยครับ เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มซอส รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่จัดซอสจนเกินไป เอาไปทานกับข้าวอบสัปปะรดก็อร่อย นอกจากนั้นยังมี ปลาแซลมอน ที่นำไปอบหรือนึ่งนี่ละ กับผักโขม เนื้อปลาชิ้นโต เนื้อหนา แต่ทานง่ายกว่าที่คิดและอร่อย

ล่างสุดที่เห็นก็คือ มันบด เป็นอีกเมนูที่ชอบ มันบดที่นี่เนื้อจะละเอียดนุ่มนวลมาก หอมกลิ่นเนย ได้รสมันอบเนยมากๆ ตักมาทานหลายรอบเลยทีเดียวครับกับเจ้ามันบดอันนี้

มุมนี้จะเป็นเคาเตอร์ครัวด้านใน ที่เชฟจะรับออเดอร์เราและทำให้ ซึ่งก็จะมีทั้ง เนื้อหมู เนื้อไก่ และเนื้อแกะ เชฟเค้าจะนำไปย่างและปรุงให้เราครับ เนื้อแกะนำไปย่างมาร้อนๆแบบนี้ อร่อยมากครับ นุ่ม ทานง่าย ไม่มีกลิ่นสาบ ชอบครับ อร่อยดี

เริ่มอิ่มกันแล้ว ไปหาขนมหวานทานดีกว่า สำหรับเครื่องดื่มที่นี่ก็จะเหมือนทั่วๆไปคือมี ซอฟท์ดริ๊งค์ น้ำเปล่า แต่ที่นี่จะมีน้ำมะพร้าว ที่นำมะพร้าวน้ำหอมทั้งลูกมาวางไว้ให้พร้อม ชื่นใจครับ . . . ของหวานด้านข้างก็จะเป็น ช็อคโกแลต ฟองดูว์ ที่มีผลไม้ต่างๆเสียบไม้ไว้ให้พร้อม เราจะผลไม้ไปชุบช็อคโกแลต หรือตักมาราดก็ได้นะครับ ของโปรดเลยอันนี้

มุมของหวาน ขนมหวาน และ เค้ก หน้าตาน่าทานทั้งนั้นเลย หวานนุ่มอร่อย เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร อ้อ เค้ามีไอศครีมให้ตักทาน และยังมีเตาสำหรับให้เชฟมายืนทำโรตีหวานๆให้ด้วยจ้า ^^

ปิดท้ายด้วยขนมไทยนิดหน่อย และ ผลไม้ อิ่มอร่อยสุดๆครับมื้อนี้ เต็มอิ่มกับซีฟู้ดมากๆ ทานเยอะขนาดนี้แอบกลัวน้ำหนักขึ้นเหมือนกันนะเนี่ย

ก็จบกันไปอีกรีวิว บุฟเฟ่ต์โรงแรม นะครับ สำหรับที่ The Eight @ Mercure Bangkok Siam แห่งนี้ ก็จัดเป็นบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่มีอาหารให้เราเลือกได้หลากหลาย รสชาติดี อร่อย ลองแวะมาทานกันดูนะครับถ้ามีโอกาส ^_^

*** ช่วงนี้เค้ามีโปร มา 2 จ่าย 1 กับบัตรเครดิต SCB Kbank กรุงศรี KTC ใครมีก็ยกก๊วนไปทานกันได้เลยจ้า ***

รายละเอีด The Eight @ Mercure Bangkok Siam
ที่ตั้ง : ชั้น 8 รร.Mercure ใกล้สถานี BTS สนามกีฬา
Lunch Buffet : เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 – 14.00 น. – 499 บาท/ท่าน
Dinner Buffet : วันศุกร์-อาทิตย์  (ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 21.30 น.) – 1,100 บาท/ท่าน
(ควรจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เผื่อห้องอาหารเต็มนะครับ)
โทร : 02-874-7172

ขอบคุณคุณแป้งและคุณกรที่ให้โอกาสได้มาชิมและรีวิวด้วยนะครับ ^_^

[mappress mapid=”70″]

The post จัดเต็มบุฟเฟ่ต์ที่ The Eight @ Mercure Bangkok Siam first appeared on Duet Diary.

อาหารอร่อยสดใหม่ บรรยากาศชิลล์ๆริมน้ำ

สำหรับ โรงแรม Ibis Bangkok Riverside แห่งนี้ ตั้งอยู่ที่ เจริญนคร ซอย 17
ถ้าหากเดินทางมาโดย BTS จะง่ายและสะดวกครับ ลงที่สถานีกรุงธนบุรีจะมีรถรับส่งของโรงแรม
คอยรับเป็นรอบๆครับ หรือจะขับรถเข้ามาจอดภายในโรงแรมเลยก็ได้ครับ
เมื่อเข้ามาด้านในก็จะพบกับตัวโรงแรม บรรยากาศดูอบอุ่น ตกแต่งแบบเรียบง่ายครับ

ใครที่มาทานอาหารร้าน TASTE สามารถเดินเข้ามาที่ Lobby และตรงเข้ามาด้านในได้เลยครับ
ก็จะพบกับห้องอาหารเป็นทางตรงเข้าไปด้านใน ตกแต่งแบบเรียบๆสไตล์โมเดิร์น สะอาดๆ นั่งได้สบายๆไม่อึดอัดครับ

ด้านหลังจะมีที่นั่งด้านนอกอาคาร หากใครอยากนั่งทานไปชมบรรยากาศริมน้ำสวยๆไปด้วย
ก็สามารถมานั่งทานด้านนอกได้ครับ แต่ถ้าฝนตกก็อดนะครับ เสียดายที่วันนั้นเราไปกันฝนตกพอดีครับ ><

เข้ามาถึงเราไม่รอช้า ไปดูไลน์อาหารกันเลยดีกว่า … เริ่มกันที่มุมสลัดก่อนนะครับ
ผักสลัดมีเตรียมไว้ให้หลากหลาย สดกรอบ เราสามารถตักผักและเลือกน้ำสลัด
และนำมาคลุกเองในชามที่เตรียมไว้ให้ครับ ทำสลัดทานกินกันเองสนุกดีครับ ^^

เรียกน้ำย่อยกันด้วยมุมของสด ทั้ง หอยแมลงภู่ สดๆลวกแล้ว ปูอัด ซาซิมิ ปลาแซลมอน
และซูชิหน้าต่างๆ ดูสดใหม่ น่าทานทุกอันครับ มีน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆให้ตักไปทานคู่กัน
ซีฟู้ดสดๆใหม่ๆแน่นๆแบบนี้ จิ้มน้ำจิ้มเผ็ดแซ่บอร่อยเหาะครับ

มุมนี้จะเป็น ปลาแซลม่อนเผาเกลือ และ ปลาอบ เนื้อปลาแน่น สดใหม่มากๆครับ อร่อย หวาน
จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เข้ากันดีครับ ตรงมุมนี้จะมีพนักงานคอยหั่นและตักให้เราครับ

มาที่มุมอาหารปรุงสุกกันบ้าง ด้านบนในภาพจะเป็น หมูอบซอสส้ม ปอเปี๊ยะทอด
หมู…อะไรสักอย่าง จำไม่ได้ครับ 555 แต่ว่าเนื้อหมูนุ่มดีครับ ทั้งสองแบบ

หันมาอีกด้านก็จะเป็นมุมผลไม้และของหวานครับ ผลไม้มีให้เลือกทานหลายแบบทั้งส้ม แก้วมังกร
แตงโม สัปปะรด แคนตาลูป เอาไว้ปิดท้ายหลังมื้ออาหารครับ ^^

มุมของหวานน่าทานมากๆครับ เค้กหลากหลายแบบ ทั้ง ฟรุ้ตเค้ก เค้กช็อคโกแลต เค้กส้ม ทีรามิสุ
ขนมนานาชาติ และขนมไทย แบบต่างๆ ก็มีให้เลือกทานกันอย่างจุใจครับ แนะนำทีรามิสุอร่อยดีครับ
ทานเพลินก็ระวังอ้วนนะครับ ทานบุฟเฟ่ต์ก็จริงแต่ก็ทานแบบอิ่มพอดีๆนะครับ ^^

ขนมต่างๆดูน่าทานมากๆครับ จัดเรียงไว้สวยๆน่ารักๆ เลือกกันไม่ถูกเลยครับ

บรรยากาศสบายๆครับ พนักงานคอยให้บริการตามจุดต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว
ลวกให้เราใหม่ๆเลยครับ และ ข้าวเหนียวมะม่วง อร่อยถูกใจ 🙂

เดินชมไลน์กันเหนื่อยแล้ว นั่งทานซีฟู้ดกันดีกว่า จานนี้จะเป็น ซีฟู้ดเผา ซึ่งเค้าจะปิ้งย่างกันด้านนอก
ริมน้ำครับ สามารถไปเลือกทานกันได้ตามใจชอบเลยครับ ทั้งหอย กุ้ง
และทีเด็ดคือ กั้ง ทั้งหมดล้วนสดใหม่ทั้งนั้นครับ ^^
แต่ถ้าหากวันไหนฝนตก เค้าจะย่างเตรียมไว้ให้เราเลยครับผม

แน่นอนว่า จิ้มทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดของเค้านี่แซ่บอร่อยจริงๆครับ เนื้อกุ้ง เนื้อกั้ง หวาน สด อร่อยครับ

นั่งทานซูชิและซาซิมิกันอย่างเอร็ดอร่อย ปลาแซลม่อนสดมากๆ ซดต้มยำร้อนๆคล่องคอ
กุ้งในต้มยำกุ้งก็ตัวเบิ้มๆมาเลยครับ ไม่มีกั๊ก ทานซีฟู้ดกันจนจุใจจริงๆครับมื้อนี้
เดี๋ยวทานอิ่มกันแล้ว เราพาไปชมรอบๆและภายในโรงแรมกันครับ

บริเวณ Lobby จะมี Bar Lounge ที่ให้บริการเครื่องดื่มอยู่ด้วย ถ้าใครอยากนั่งจิบชิวๆ ก็สามารถครับ
เดี๋ยวคุณแป้ง Marketing ใจดีของทาง Ibis จะพาเราขึ้นไปชมห้องพักของที่นี่กันครับ เย้ๆๆ 😀

กินอิ่มแล้ว ไปชมห้องพักของที่นี่กันดีกว่า ^^

ขึ้นมาชมห้องพักกันข้างบนครับ เข้ามาถึงก็ตกใจ ว้าว ! นี่มันโรงแรม 3 ดาวจริงๆหรอนี่
ห้องบรรยากาศดี  ไม่อึดอัด อยู่สองคนสบายๆ มีอุปกรณ์สำคัญๆต่างๆให้พร้อมครับ
ทั้ง โทรทัศน์ ไดร์เป่าผม ตู้เก็บของนิรภัย และอินเตอร์เนทไวไฟ ห้องสะอาดปลอดกลิ่นบุหรี่
ภายในห้องน้ำก็ตกแต่งได้สวยครับ อยากมาพักเลยครับ ชอบมากๆ ^_^

สุดท้ายนี้ ทางเราต้องขอขอบคุณทางโรงแรม Ibis Bangkok Riverside
และขอบคุณ คุณแป้ง Marketing น่ารักคนเก่ง ที่ให้โอกาสพวกเราได้เข้ามารีวิวด้วยนะครับ
อาหารอร่อย บรรยากาศดี คุ้มค่ากับราคาจริงๆครับ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ 😀

TASTE @ IBIS Bangkok Riverside

ที่อยู่ : 27 ถนนเจริญนคร ซอย 17, บางลำภูใต้ คลองสาน กรุงเทพ

โทร : 02-6592888

รายละเอียด

บุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ บาร์บีคิวซีฟู้ด วันพฤหัส ราคาปกติ 999 บาท / คน (เนท)
สำหรับแขกที่พักที่โรงแรม ราคาเหลือ 599 บาท

โปรโมชั่นตอนนี้ บัตรเครดิต ธนาคาร ไทยพาณิชย์ กสิกร กรุงศรี KTC  มา 2 จ่าย 1 จ้าาา

เด็กอายุต่ำกว่า 6 ขวบทานฟรีไม่เสียค่าใช้จ่ายครับ

บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว Seafood จะมีทุกวันพฤหัสบดี เวลา 18.30-22.00 น.

วันอังคาร – วันอาทิตย์ จะเป็นบุฟเฟ่ต์ Seafood ปกติ ราคา 799 บาท / คน

(ถ้าเป็นเย็นวันอังคาร-วันอาทิตย์ จะไม่มีบาร์บีคิวซีฟู้ด จะเป็น Seafood On Ice เท่านั้นครับ)

[mappress mapid=”63″]

The post TASTE อร่อยจุใจกับบุฟเฟต์ซีฟู้ดสดใหม่ first appeared on Duet Diary.

ร้าน Kaizen Sushi & Hibashi ตั้งอยู่บนถนนราชเทวี  ในตึก L Building ก่อนถึงโรงแรมเอเชีย และรถไฟฟ้า BTS ราชเทวี สังเกตได้ง่าย มีป้ายร้านที่หน้าตึกเห็นได้ชัดครับ เดินเข้ามาด้านในตึกก็จะพบกับร้าน Kaizen อยู่ที่ชั้นแรกด้านในเลยครับ

ร้าน Kaizen Sushi & Hibachi เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มเชฟซึ่งมากด้วยประสบการณ์ในด้านอาหารญี่ปุ่นมายาวนานกว่า 15 ปี เป้าหมายหลักของร้านคือการนำเสนออาหารในรูปแบบที่สร้างสรรค์ เพื่อให้ผู้ลิ้มลองได้ประสบการณ์ที่แปลกใหม่ โดยที่ยังคงความดั้งเดิมตามแบบฉบับของอาหารญี่ปุ่น และที่สำคัญเขาได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวมัตสึซากะ โอโทโร ไข่หอยเม่น ฟัวกราส์ ปลากิงกิ  และปูทาราบะ นอกจากนี้ ทางร้านยังได้มีโชว์การผัด Hibachi ที่น่าตื่นตาตื่นใจภายในร้าน อีกด้วยจ้า ^^” (ข้อความ intro ก๊อปมาจาก facebook ทางร้านเขา)

หลังจากเก็บภาพบรรยากาศในร้านกันไปพอสมควรแล้วก็ ไม่รอช้า สั่งอาหารมาทานเรียกน้ำย่อยกันก่อนเลยดีกว่าจ้า เริ่มต้นด้วย Ebi Tempura Roll ที่ม้วนกุ้งทอดเทมปุระไว้เป็นใส้ใน ราดด้วยซอสและไข่กุ้ง โรยหน้าด้วย(เหมือนจะเป็น)ขิงดองทอดกรอบ ตัดรสชาติแก้เลี่ยน ทำให้เมนูนี้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมคำโตเลยทีเดียวครับ ^^

แน่นอนว่ามาร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งที เมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ ปลาดิบ หรือ Sashimi นั่นเองนะครับ เราสั่งมาเป็น Sashimi set B และขอเปลี่ยนปลาซาบะเป็นแซลมอนครับ เนื้อปลาร้านนี้เขาหั่นหนา ไม่มีกั๊ก ทั้งปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลากะพง เนื้อแน่นสดใหม่ อร่อยถูกใจคอปลาดิบแน่นอนครับจานนี้ ^^

อีกเมนูเด็ดที่อยากให้ลองคือ Dragon Roll ที่ใช้ อะโวคาโดม้วน ด้านในเป็นเทมปุระกุ้ง จัดตกแต่งได้สวยงาม น่าตื่นตา รสชาติเข้มข้น กลิ่นอะโวคาโดไม่รุนแรง ทานกับโชยุและวาซาบิเข้ากันดี อร่อยอีกแล้วจานนี้

มาทานของทอดกับของหนักๆกันบ้าง เมนูคู่บ้านคู่เรือนร้านอาหารญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ ขนาดพอดีคำ ทอดมาด้านเดียวจนสีเหลืองสวยน่าทาน รสชาติอร่อยได้มาตรฐานเกี๊ยวซ่าครับผม

อุตส่าห์มาที่ร้านที่มีโซน Hibachi ทั้งที จะไม่ทานเมนู Hibachi เห็นจะไม่ได้ จานนี้ Pork Steak Set ชุดสเต๊กหมู ซึ่งเมนู Hibachi นั้นเมื่อเราสั่งจะได้ทั้ง ข้าว น้ำซุป และ ชุดเครื่องเคียงสเต๊กตามภาพ ตัวสเต๊กหมูนั้นทอดมาสุกไปนิด แต่ยังเนื้อนุ่มอร่อยอยู่ ทานคู่กับเครื่องเคียงและกระเทียมทอด อร่อยครับ หมดจานนี้เห็นทีจะอิ่ม ใกล้เต็มท้องล่ะ

ในเมื่อเราเป็นคนไม่ทานเนื้อ ก็ลองมันทั้ง ชุดสเต๊กหมูและไก่ เลยละกัน ตัวสเต๊กไก่นั้นเนื้อนุ่มแน่นมาก ทอดแบบที่ผิวนอกและหนังตึงกรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ พ่อครัวเขาหั่นเนื้อไก่มาให้เราเป็นชิ้นพอดีคำ ทานง่าย อิ่มอร่อยกันเลยทีเดียวครับ

………………………………………..

ก็หมดเพียงเท่านี้นะครับ สำหรับ Review ร้าน Kaizen Sushi & Hibachi ต้องบอกได้เลยว่า รสชาติอาหารของร้านเค้าอร่อย ให้เยอะ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และตั้งราคาได้เหมาะสม พนักงานให้บริการดี เมนูต่างๆสามารถสั่งได้ตามความชอบ อยากทานอะไรไม่อยากทานอะไร ลองปรึกษากับทางเค้าได้เลยครับ ^^ หวังว่าคงถูกใจคออาหารญี่ปุ่นกันนะครับร้านนี้ สำหรับ admin นั้นก็บอกได้เลยว่าต้องไปซ้ำอีกแน่นอนครับ

อ้อ ร้าน Kaizen Sushi & Hibachi นี้ จะมีโปรโมชั่นส่วนลดอยู่เป็นประจำ อย่างไรก็ลองติตตามจาก Fanpage ของเค้ากันดูนะครับ
สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อน และจะมีร้านอร่อยมาอัพเดทอย่างต่อเนื่องแน่นอน
เผื่อใครไม่ทันสังเกต เว็บไซต์ duetdiary ปรับโฉมใหม่แล้วนะคร้าบ ใช้งานง่าย เก๋ไก๋กว่าเดิม ^__^

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ

The post เต็มอิ่มกับอาหารญี่ปุ่นคุณภาพ @Kaizen Sushi first appeared on Duet Diary.

ร้านเฮโรคุซูชิ นั้น เป็นร้านซูชิสายพานจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมาเปิดสาขาในประเทศไทย ได้แก่ เซ็นทรัลเวิลด์พลาซ่า ดิจิทัลเกทเวย์ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ ครับ เมื่อเดินเข้ามาในร้าน พนักงานให้การต้อนรับเป็นอย่างดีครับ “อิรัชชัย มาเสะ” (ยินดีต้อนรับ) เสียงดัง กะตือรือร้นในการให้บริการลูกค้าเป็นอย่างดีครับ ^^

ซูชิ นั้นเป็นอาหารญี่ปุ่นซึ่งมีมานานหลายร้อยปีแล้วนะครับ มีการพัฒนา วิวัฒนาการรูปแบบกันเรื่อยมา ซูชินั้นมีที่มาจากความต้องการที่จะถนอมอาหารของคนญี่ปุ่นในสมัยโบราณ ซึ่งยังไม่มีความเจริญทั้งในด้านเทคโนโลยีและการคมนาคมขนส่ง เวลาขนย้ายปลาจากชายทะเลเข้าสู่ตัวเมืองไกลๆ ปลาก็จะเน่าเสียก่อน จึงมีการริเริ่มนำข้าวมาช่วยในการเก็บรักษาปลาให้อยู่นานขึ้น นั่นเองครับ

เมนูซูชิของทางร้านนั้น จะมีหลากหลายเมนู หลากหลายราคาแตกต่างกันไปครับ ซึ่งสังเกตได้จากสีของจาน เทียบกับราคาในเมนูครับ ซึ่งราคาจะเริ่มต้นตั้งแต่ 29 บาท ไปจนถึง 199 บาทครับ สำหรับเครื่องดื่มชาเขียวร้อน-เย็นนั้น เติมได้ตลอดครับ ยังไงก็อย่าทานอร่อยเพลิน จนลืมนับจานกันนะครับ ^^

เริ่มกันที่ ซูชิปลาแซลมอน ครับ เนื้อปลาสดใหม่ อร่อย ไม่เหม็นคาว ไม่แห้ง ปั้นมาเสิร์ฟใหม่ๆครับ จิ้มทานกับวาซาบิคุณภาพดีของทางร้าน เผ็ดจี๊ด โล่งจมูกดีครับ อร่อยครับ

ต่อด้วย ซูชิมากุโระ (เนื้อแดงของปลาทูน่า) เนื้อปลาสดใหม่เช่นกันครับ นุ่ม อร่อยครับ แนะนำนิดนึงเวลาจิ้มซีอิ๊วนั้น ให้ลองใช้ตะเกียบคีบแยกเนื้อปลามาจิ้มซีอิ๊วเพียงอย่างเดียวก่อน แล้วค่อยนำกลับไปวางบนข้าว และคีบทานครับ จะทำให้ข้าวไม่หลุดแตกลงบนซีอิ๊ว หรือหล่นลงก่อนจะเข้าปากครับ ^^

จานต่อมาเป็น ซูชิหมูย่างราดซอส ครับ อร่อยครับ เนื้อหมูนั้นย่างไฟมาสุกกำลังพอดี ติดมันนิดหน่อย ราดด้วยซอสรสเข้มข้น ไม่ต้องจิ้มซีอิ๊วก็ได้ครับ

ต่อกันด้วย ซูชิแซลมอนย่างราดซอส ครับ พ่อครัวจะนำเนื้อปลาแซลม่อนนั้นไปลนด้วยไฟให้สุกเฉพาะผิวนอกครับ แล้วราดด้วยซอสมายองเนสและหัวหอม เนื้อปลาแซลมอนที่สุกแต่ผิวนอก ด้านในจะยังนุ่ม อร่อยเข้มข้นกลมกล่อม เข้ากับซอสเป็นอย่างดีครับ

ให้ดูกันชัดๆครับ เนื้อปลาชิ้นใหญ่จนมองไม่เห็นข้าวเลยครับ ทานอร่อยแบบเต็มๆคำ ถูกใจคอซูชิอย่างแน่นอนครับ

สำหรับคนที่ไม่ชอบทานของดิบ ร้านเฮโรคุซูชิ ก็มีเมนูของทอดของย่างให้เลือกทานหลากหลายครับ จานนี้คือ ซูชิปลาหมึกเทมปุระ ครับ ปลาหมึกชุบแป้งทอดมาจนกรอบ ราดด้วยซอส อร่อยครับ

สังเกตบนโต๊ะนะครับ วาซาบิของที่นี่จะใหม่ เนื้อละเอียดนุ่ม ไม่แห้งๆสากๆ หรือเป็นเม็ดๆ เทซีอิ๊วลงไปแล้วคนให้ละลาย จิ้มทานกับซูชิ เผ็ดจี๊ด อร่อยถูกใจคอซูชิ และคนชอบวาซาบิเลยครับ

ชิ้นต่อมาคือ ปลาแซลมอนย่างห่อไข่ปลาแซลมอน ครับ เป็นปลาแซลมอนย่างพอสุกเช่นกัน ด้านในเป็นมายองเนส ไข่กุ้ง ไข่ปลาแซลมอนครับ อร่อยมากครับ ไข่ปลาแซลมอนนั้นจะกรึบกรึบ หวาน ไม่เหม็นคาว เข้ากับมายองเนสและเนื้อปลาแซลมอนเป็นอย่างดีครับ

คีบทานกันอย่างอร่อยเพลิดเพลินครับ สังเกตการคีบซูชิไม่ให้หล่นหรือหลุดแตกนั้น ควรคีบทานในแนวนอนตามแนวข้าวซูชินะครับ ^^

เมื่อทานซูชิจนอิ่มกันแล้ว ใครที่ชื่นชอบขนมและของหวานนั้น ก็สามารถเลือกได้จากเมนู หรือหยิบจากสายพานเลยก็ได้ครับ เยลลี่ เครป ทาร์ต ดังโงะ เค้กถั่วแดง รวมไปถึงผลไม้ต่างๆ ให้เราได้ล้างปากกันครับ ^^

อิ่มอร่อยแบบสบายๆกันไปอีกมื้อนะครับ กับร้านซูชิสายพานรสชาติอร่อย สดใหม่ สะอาด ซึ่งหาทานได้ไม่ยาก ตามร้านสาขาต่างๆที่ได้บอกไปข้างต้นนะครับ สำหรับใครที่ชอบซูชินั้น หากมีโอกาสก็ลองแวะมาชิมกันดูนะครับ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันครับ ^^

The post Heiroku ซูชิสายพานใหม่สด รสอร่อยถึงใจ first appeared on Duet Diary.