ร้านราเมง คิง อยู่ติดกับ A Square ภายในซ.สุขุมวิท 26 หน้าร้านเป็นแบบนี้เลยครับ เป็นร้านราเมงที่รวบรวมเอาร้านดังต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นมาอยู่ภายในร้านเดียวกันถึง 5 ร้านด้วยกัน แต่ละร้านก็การันตีด้วยชื่อเสียงและรางวัลต่างๆของเชฟครับ ที่หน้าร้านก็จะมีพนักงานยืนแจกบัตรทานอาหารก่อนเข้าร้านครับ

เข้ามาด้านในแล้วพนักงานจะให้บัตรที่ใช้บันทึกรายการที่เราสั่งอาหารไว้ เพื่อนำไปเช็คบิลที่ทางออกของร้านหลังทานเสร็จครับ สามารถเดินไปสั่งอาหารและนั่งรอที่โต๊ะได้เลยครับ

วันนี้ที่ร้าน Tonkotsu Itto ร้านแรกที่เข้ามาถึงก็เจอ เป็นร้านราเมงมีชื่อจากเกาะคิวชู เมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เค้าดังเรื่องน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นครับ

ลด 20% ทุกเมนู ที่ร้าน Tonkotsu Itto !

ตอนนี้ที่ร้านเค้าจัดโปรโมชั่นลดราคาอาหารทุกเมนู 20% ด้วย ! แบบนี้คงต้องจัดกันหน่อยแล้ว ไ่ม่พลาดๆครับ โปรนี้เค้าจะจัดตั้งแต่วันที่ 17 พฤศจิกายน ไปจนถึง 23 พฤศจิกายน นี้นะครับ รีบแวะมาทานกัน ^^

เมนูต่างๆของที่ร้าน Tonkotsu Itto นั้นจะเน้นไปที่ซุปกระดูกหมู ตามชื่อร้านนั่นเองครับ (Tonkotsu – ทงโคะสึ – น้ำซุปกระดูกหมู) ซึ่งน้ำซุปราเมงของที่ร้านนี้เค้าจะใช้น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่เคี่ยวเป็นเวลานานจนได้น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม อร่อยไม่เหมือนใครนั่นเองครับ

เมนูต่างๆของที่ร้านก็จะเป็นราเมงซุปกระดูกหมูล้วนๆครับ แต่ละแบบก็มีเครื่อง และการปรุงรสที่ต่างกันไปอย่างเช่น น้ำซุปสูตรดั้งเดิม ซุปเผ็ด ซุปดำ เป็นต้น

มาลองชิมชามแรกกันเลยดีกว่าครับ ชามนี้เค้าว่าเป็นเมนูพิเศษที่เชฟคิดขึ้นมาในช่วงโปรโมชั่นนี้เลยครับ เป็นเมนูใหม่ที่ใช้น่องไก่ย่างชิ้นโตๆ เนื้อแน่นๆ วางมาบนบะหมี่ราเมงน้ำซุปกระดูกหมูข้นๆ แนะนำให้แยกไก่ออกมาหั่นในจานจะทานง่ายขึ้นครับ

ลองชิมดูกันดีกว่า เนื้อไก่นุ่มอร่อยเต็มปากเต็มคำ ราเมงเส้นเหนียวนุ่มไม่เละ ชอบตรงที่เส้นเล็กกำลังดี ได้รสสัมผัสของเส้นกับน้ำซุปเต็มๆตอนทาน น้ำซุปก็หอมเข้มข้นกลมกล่อมมากครับ เข้มข้นแตกต่างจากน้ำซุปราเมงทั่วๆไปเยอะเลยครับ อาจไม่ถูกปากคนที่ไม่ชอบน้ำซุปรสหนักๆแบบนี้ครับ ^^”

ชามต่อมาเป็น ราเมงซุปกระดูกหมูรสเผ็ด Tonkotsu Red Spicy Ramen เมนูนี้น่าจะถูกปากมากขึ้นด้วยความที่เติมรสเผ็ดด้วยน้ำมันพริกลงไปในน้ำซุป ทำให้ช่วยลดความเลี่ยนลงไป และได้ความเผ็ดแซ่บมาช่วยให้เจริญอาหารขึ้นได้ดีทีเดียวเลยครับ น้ำซุปกระดูกหมูที่เติมรสเผ็ดลงไปอร่อยดีครับ

หมูชาชูที่ร้านเค้าอร่อยจริงๆครับ แผ่นใหญ่ ติดมัน มีกลิ่นหอมๆไหม้ๆนิดๆ รสอร่อยเข้มข้น อร่อยจนต้องสั่งทอปปิ้งชาชูแยกมาเพิ่มเลยทีเดียวครับ

อีกเมนูนึงที่รับรองว่าอิ่มแน่ๆกับชามใหญ่นี้ ราเมงซุปกระดูกหมูสเปเชียล หรือ Special Tonkotsu Ramen ที่จัดเต็มหมูชาชูชิ้นโต เรียงมาเต็มขอบชาม กับไข่ต้มยางมะตูมอีกใบ แน่นอนว่าน้ำซุปก็เป็นน้ำซุป signature ของทางร้านที่เข้มข้นกลมกล่อมนั่นเองครับ

ไข่ยางมะตูมที่ต้มมาสุกกำลังดีและมีรสของน้ำซุปที่ซึมเข้ามาในเนื้อไข่หวานๆอร่อยจริงครับชามนี้ หมูชาชูอร่อยขนาดนี้นี่กินกี่ชิ้นก็ได้ครับ ^.^

เส้นนุ่มๆ ไม่ใหญ่มากเข้ากับน้ำซุปรสจัดแบบนี้จริงๆครับ ชอบมาก

ใครที่อยากลองทานเมนูอื่นๆอย่างเช่น ข้าวหน้าหมูกระเทียมผัดเนย ชามนี้ไซส์กำลังดีไม่ใหญ่มาก เค้าใช้หมูชิ้นพอดีคำ ผัดกับเนยและกระเทียมจนหอมกลิ่นเนยมากๆ ตัวข้าวราดมาด้วยซอสปรุงรสจนชุ่มฉ่ำ ซอสหวานไปนิด ถ้าใครไม่ชอบทานหวานควรบอกให้เค้าราดซอสน้อยหน่อยนะครับ ^^

ก่อนกลับได้เจอเชฟด้วยครับ เค้ามาแนะนำเมนูที่ได้รับรางวัลราเมงชนะเลิศสุดยอดราเมง ชื่อว่า Tokyo Tonkotsu Shoyu Ramen ที่เป็นราเมงซุปกระดูกหมูกับโชยุ อัดแน่นไปด้วยเครื่อง ทั้งหมูชาชู หมูต้มซีอิ๊ว ไข่ต้ม เสียดายวันนี้อิ่มแล้วไม่ไหวจริงๆ ^^”

เชฟโฮริคาว่ามาโชว์ถ้วยรางวัลให้ดูอย่างเป็นกันเองครับ ยิ้มหวานเชียว เมนูนี้รอบหน้าต้องมาจัดแน่นอนครับ น่ากินมากๆ เครื่องแน่นๆซุปเข้มๆแบบนี้ชอบจริงๆ

ก็สำหรับใครที่ชื่นชอบทานราเมงอยากให้ลองแวะมาที่ร้าน ราเมง คิง นี้กันดูครับ มีราเมงชื่อดังสูตรต้นตำรับจากประเทศญี่ปุนที่รวบรวมมาหลายร้านให้เลือกทานกันได้เต็มที่ เดินดูแล้วน่ากินทุกร้านจริงๆครับ เสียดายที่พื้นที่ในท้องใส่ได้จำกัด ไม่งั้นจะลองชิมให้ครบทุกร้าน ฮ่าๆ ^^”

ช่วงนี้เค้าจัดโปรโมชั่นที่ร้าน Tonkotsu Itto ลด 20% ทุกเมนูด้วย รีบมาลองทานกันนะครับ

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันครับ

รายละเอียดร้าน ราเมง คิง (Ramen King)

ที่ตั้ง : ซ.สุขุมวิท26 อารีย์ (เลย K-village ติด A Square)

[mappress mapid=”82″]

The post ชิมราเมงซุปเข้มข้นที่ Tonkotsu Itto @Ramen King first appeared on Duet Diary.

ใครที่เคยแวะมาคงทราบกันดีว่าชั้นบนๆของฝั่ง Isetan จะมีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่หลากหลาย แต่ละร้านก็ดูน่าเข้าไปลองทานทั้งนั้นเลยนะครับ วันนี้หลังจากเดินดูเดินเลือกอยู่สักพักหนึ่ง ผมตัดสินใจลองทานที่ร้าน Hokkaido Ramen Santouka ครับ

ร้าน Hokkaido Ramen Santouka อยู่บนชั้น 6 ของ Central World ฝั่ง Isetan เดินเข้ามานิดเดียวก็เจอครับ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย ดูสะอาด อบอุ่น พนักงานยิ้มแย้มสุภาพ ลูกค้าเข้าออกก็มีการทักทายและขอบคุณเสียงดัง ได้บรรยากาศสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่นมากครับ

เมนูของที่นี่ส่วนมากก็จะเป็นราเมงแบบต่างๆครับ แต่ก็มีของทานเล่น มีข้าวผัด โซบะ ให้เลือกทานเช่นกัน ที่สะดุดตาก็คือ ราเมงที่แยกเครื่อง กับบะหมี่ออกจากกันเป็นสองชามเสิร์ฟคู่กันแบบในรูปนี่ละครับ ดูแปลกตา น่ากิน เลยลองสั่งมาดูครับ ยังงี้ต้องลอง

ระหว่างนั่งรออาหารก็เห็นป้ายโปรโมชั่นของบัตร JCB นี้บนโต๊ะครับ แค่จ่ายด้วยบัตร JCB ก็ได้ส่วนลดตั้ง 20% แบบนี้ต้องแวะมาจัดซ้ำครับ ลดไปได้เยอะเลยทีเดียว ใครมีบัตร JCB ก็น่าลองแวะมาทานกันนะครับ หมดเขต 31 พ.ค. นี้ครับ

นั่งรออยู่ไม่นาน ราเมงก็ยกมาเสิร์ฟครับ ผมสั่ง Spicy Shio Ramen แบบเป็น Set แยกเครื่อง ซึ่งเป็นเมนูพิเศษช่วงนี้
หน้าตาน่าทานมากๆครับ โดยเฉพาะเนื้อหมูชาชู สำหรับเครื่องดื่มนั้นที่ร้านนี้จะมีบริการน้ำเปล่าฟรีนะครับ แต่ถ้าอยากทานน้ำอื่นๆก็สั่งได้ตามสะดวกครับ

ที่ร้านนี้เค้าโดดเด่นเรื่องของเนื้อหมู ที่มีส่วนต่างๆให้เลือกทานหลากหลาย มีทั้งติดมัน ไม่ติดมัน และยังมีเนื้อส่วนแก้มหมูที่มีความอร่อยที่แตกต่าง ส่วนของเครื่องนั้นก็จะมี หน่อไม้ หอมซอย ลูกชิ้นแผ่น ครับ

ที่มาด้วยกันอีกอย่างก็คือ ไข่ต้มยางมะตูม ต้มมาในน้ำซุปซีอิ๊ว จนได้รสชาติเข้มข้น และไข่แดงด้านในยังไม่สุกมาก น่าทานมากๆครับ

สำหรับน้ำซุปที่นี่นั้นจะโดดเด่นเรื่องความเข้มข้น เพราะเป็นน้ำซุปที่เคี่ยวกระดูกหมูจนได้ที่ ตัว Shio Ramen นั้นจะเติมเกลือในน้ำซุปให้มีรสอ่อนๆ ได้ชิมรสชาติน้ำซุปที่อร่อยกลมกล่อมกันอย่างเต็มที่ครับ เส้นราเมงก็เหนียวนุ่ม นำเนื้อหมูมาจุ่มน้ำซุปร้อนๆ อร่อยเด็ดมากๆครับ ชอบมาก

โดยรวมแล้วประทับใจในรสชาติของอาหารมากครับ พนักงานก็บริการดี ราคาอาจสูงนิดหน่อย แต่เทียบกับปริมาณและคุณภาพแล้วจัดว่าคุ้มค่าครับ
ยิ่งถ้าใครมีบัตร JCB ด้วยแล้วละก็ ได้รับส่วนลดลงไปอีก เวลาไปทานร้านอาหารต่างๆก็สังเกตป้าย JCB กันให้ดีนะครับจะได้ไม่พลาดโอกาสรับส่วนลดกัน ^^

กินอิ่มแล้วมาเดินเล่นบนห้างต่อ ผ่านหน้าร้าน Mo Mo Paradise ก็เจอป้าย JCB อีกแล้ว ลด 20% อีกเช่นกันครับ สงสัยรอบหน้าต้องแวะมาจัดที่นี่ต่อ
นอกจากจะประหยัดจากส่วนลดแล้ว ยังอิ่มอร่อย ถูกใจ สุดๆไปเลยนะครับ ^^

รายละเอียดร้าน Hokkaido Ramen Santouka
ที่ตั้ง : ชั้น 6 Central World ฝั่ง Isetan
เปิดทุกวัน 11.00 – 21.00 น.

The post พาชิม Hokkaido Ramen Santouka first appeared on Duet Diary.

ร้าน Tomato Noodle นี้ถ้าหากใครไม่เคยทาน ได้เห็นได้ฟังชื่อร้านแล้วอาจจะแปลกใจ เอ… ราเมงหรือบะหมี่มะเขือเทศนี่มันเป็นยังไงกันนะ จะอร่อยหรือเปล่า บอกได้เลยว่า ต้องลองครับร้านนี้ บรรยากาศภายในห้าง Gateway Ekamai ก็ตกแต่งให้เป็นตีมญี่ปุ่นๆอยู่แล้ว หน้าร้าน Tomato Noodle นี้ก็ตกแต่งน่ารักดีเช่นกันครับ ^^

เดินวนในห้างอยู่นานว่าจะทานอะไรกันดี ก็สรุปว่าทานร้านนี้แหละครับ อยากลองอะไรใหม่ๆกันดู
เข้ามาภายในร้านก็จะพบกับบรรยากาศอบอุ่น มีชั้นลอยขึ้นไปนั่งทานข้างบนได้ ตัวร้านตกแต่งเรียบง่ายครับ

วันที่ไปทาน มีคนทยอยเข้าออกร้านแวะเวียนมาทานกันอยู่เรื่อยๆ เพราะด้วยความน่าสนใจของเมนู และราคาที่ไม่แพงครับ

เมนูของที่ร้านนี้จะมีให้เลือกหลากหลาย รวมไปถึง Topping เครื่องสำหรับโรยหน้าราเมงด้วยครับ ทำให้เราสามารถเลือกอะไรที่ชอบทานเพิ่มลงไปได และยังมีขนาดให้เลือกทาน Size S , Size M อีกด้วย หรือจะจัดเป็นชุดใหญ่เป็นเซ็ทไปเลยก็มีครับ

จานนี้ที่สั่งก็คือ ราเมงราดหน้าผัก จำชื่อไม่ได้แล้วครับ แหะๆ เมนูนี้มาเป็นจานครับ มีน้ำซุปไม่มากเพราะเป็นแบบราดหน้า ผัดผักด้านบนอร่อย กรุบกรอบ มีผักหลายชนิด น้ำซุปราดหน้าหอมๆ โรยด้วยข้าวโพด อร่อยสุดๆครับ จานนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ผักเยอะและอร่อยครับ

ให้ดูกันใกล้ๆ เครื่องแน่นจนมองไม่เห็นเส้นราเมง ชอบครับ

จานต่อมาต้องลองสั่งเมนู Signature ของทางร้านกันซะหน่อย นั่นก็คือ ราเมงมะเขือเทศ หรือ Tomato Deluxe เมนูนี้เป็นซุปมะเขือเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน หน้าตาดูน่าทานมากๆครับ มีทั้งไข่ต้มยางมะตูม หมูชาชูติดมัน ข้าวโพด และผักโรย เรียกได้ว่าครบเครื่องจุใจ

เจ้าน้ำซุปมะเขือเทศที่เชื่อว่าหลายๆคนอาจสงสัยในรสชาติก็ต้องบอกได้เลยว่า อร่อยถูกใจมากๆครับ รสกลมกล่อม มีรสเปรี้ยวแบบมะเขือๆแฝงมานิดๆ หอมมันกลิ่นเนย ซดอย่างเอร็ดอร่อยจนน้ำซุปเกลี้ยงชามเลยครับ ชอบมากๆ

ตัวเส้นราเมงร้านนี้ก็ทำได้ดีครับ เหนียวนุ่ม เราลองสั่งเกี๊ยวซ่าทอดมากินกันดูด้วย ก็อร่อยเช่นกันครับ ราคาก็เหมาะสมเหตุสมผลด้วยครับ
โดยรวมแล้วสำหรับร้าน Tomato Noodle นี้ มั่นใจว่าต้องแวะมาซ้ำกันอีกแน่นอนครับ ^^

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ

รายละเอียดร้าน Tomato Noodle
ที่ตั้ง : 982/22 อาคาร ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110
เบอร์โทรศัพท์ : 02-108-2624

[mappress mapid=”72″]

The post Tomato noodle ราเมงอร่อยๆ เพื่อสุขภาพ first appeared on Duet Diary.