ผมได้มีโอกาสไปเข้าคอร์สอบรมสอนทำอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ Tsuji ที่สอนโดยอาจารย์ชาวญี่ปุ่นแท้ๆมาครับ ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี ที่ขึ้นชื่อเรื่องหลักสูตรเชฟและการโรงแรมอยู่แล้วครับ หลายๆคนคงรู้จักกันดี

หลักสูตรที่ผมได้เข้าอบรมในวันนี้นั้นมีชื่อว่า Authentic Japanese Cuisine Course Advanced A หรือ หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่นขั้นสูง A เป็นหลักสูตรสองวันครับ

หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรที่มาจากสถาบัน “Tsuji Culinary Institute” ซึ่งเป็นสถาบันสอนทำอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ที่มีสาขาอยู่ทั้งที่โอซาก้า ฝรั่งเศส และโตเกียวครับ ดูจากความเป็นมาแล้วคอร์สนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ

อาจารย์ชาวญี่ปุ่นของคอร์สนี้มีชื่อว่า Mr.Hiroki Murashima ที่จะสอนวิธีทำกับเราโดยละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมกับมีอาจารย์ชาวไทยอีกท่านเป็นล่ามแปลให้เราฟังอย่างเข้าใจง่าย สอบถามได้ตลอดครับ

อาจารย์อีกท่านเป็นผู้หญิงชื่อว่า Ms.Haruna Otobe ที่จะคอยช่วยเหลือสนับสนุนการสอนของ อ. Hiroki เป็นอย่างดี

เตรียมทำเมนูวันแรก กับเมนูเลิศหรูน่าอร่อย

อ.จะนำเครื่องปรุงต่างๆที่ใช้ภายในคอร์สมาให้นักเรียนได้ชมได้ชิมอย่างใกล้ชิดตลอดครับ ใช้วัตถุดิบอย่างดี หลายๆอย่างก็นำเข้ามาจากญี่ปุ่นทั้งนั้น

เมนูในวันแรก มีดังนี้ครับ

• เจลลี่ผักฤดูร้อนราดซอสเปรี้ยว
• ซุปไก่น้ำใส
• ปลาแซลมอนย่างซอสมิโซะ
• กุ้งล็อปสเตอร์ตุ๋น
• เส้นอุด้งนวดมือแบบเย็น

เริ่มลงมือทำกันเลย อ.Hiroki ลงมือเตรียมเนื้อปลาแซลมอนที่หมักซอสมิโซะมาแล้วอย่างปราณีตตั้งแต่ แล่ บั้ง และเสียบไม้พร้อมย่าง

เนื้อปลาชิ้นสวยงามสดใหม่ เนื้อแน่นตึง หมักจนผิวเป็นมันเงา บอกเลยว่าน่าทานมากๆๆครับ เรียนไปหิวไป

เตรียมปลาเสร็จแล้วก็มาเตรียมกุ้งล็อปสเตอร์กันต่อครับ หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย เตรียมเครื่องปรุงอย่างขิงนี่ก็นำไปขูดฝอยคั้นเป็นน้ำใช้แต่งกลิ่นน้ำซุปให้มีความหอมชื่นใจ อาหารญี่ปุ่นนี่ละเอียดลออดีจริงๆ

เครื่องปรุงต่างๆเมื่อเตรียมเสร็จแล้วก็นำมาต้มให้สุก หม้อซ้ายเป็นกุ้งล็อปสเตอร์แบบตุ๋น ใช้ฝาไม้ปิดไว้ให้อบน้ำซุปเข้าเนื้อกุ้งได้เต็มที่ หม้อขวาเป็นน้ำซุปไก่ที่ใช้ต้นหอมและสาหร่ายคอมบุช่วยเพิ่มรสชาติและความกลมกล่อมให้น้ำซุป กลิ่นหอมน่าทานมาก

ย่างเนื้อปลาจนได้ที่แล้วก็นำมาจัดเรียงลงจานกันครับ อ.แนะนำไปจนถึงวิธีการตกแต่งประดับจานด้วยดอกไม้ใบไม้ และการวางเครื่องเคียง ให้สวยงาม

ผักต่างๆที่ดองน้ำปรุงรสไว้ก็นำมาจัดลงจานเป็นสลัดเรียกน้ำย่อยกัน

เสร็จเรียบร้อยครับสำหรับการสาธิตเมนูของวันแรกในช่วงเช้า ฝีมืออาจารย์ทำให้อาหารดูสวยงามน่าอร่อยทุกจานเลยจริงๆ

ดูกันใกล้ๆครับ สวยงาม น่าทานจริงๆ ครบคอร์สนี้ถ้าไปหาทานตามร้านข้างนอกคงแพงเอาเรื่อง แต่วันนี้ได้มาเรียนรู้วิธีทำกันโดยละเอียดทุกขั้นตอน เยี่ยมไปเลยครับ

หลังจากอ.สาธิตวิธีทำกันไปเรียบร้อยแล้วก็เข้าสู่ช่วงบ่าย  เป็นช่วงนักเรียนลงมือทำกัน มีอาจารย์ทั้งสามท่านคอยดูแลให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดตลอด

ผมและนักเรียนท่านอื่นๆช่วยกันเตรียมเครื่องปรุงกันอย่างสนุกสนาน ตั้งแต่เตรียมผัก เนื้อสัตว์ให้เรียบร้อยไปจนถึงผัด ทอด ต้ม ทำกันเองล้วนๆครับ ช่วยๆกันรับหน้าที่ ทำตามขั้นตอนที่เรียนมาตอนเช้าเลย

อ.คอยช่วยเหลือ ให้คำแนะนำ นักเรียนจะได้ทราบวิธีและขั้นตอนการลงมือที่ถูกต้อง อย่างใกล้ชิด

เสร็จเรียบร้อยกันไปครับสำหรับเมนูในวันแรกนี้ น่าทานไหม ชุดด้านหน้าในภาพนี้ฝีมือผมเองครับ ^_^

เริ่มวันที่สอง กับเมนูเรียบง่ายแต่น่าทานทั้งนั้น

ตื่นมาเรียนต่อกันอีกวันครับ วันนี้วันจบหลักสูตรแล้ว ไปดูเครื่องปรุงต่างๆของวันนี้กันบ้างเลยครับว่ามีอะไรบ้าง

เมนูของวันที่สอง มีดังนี้

• ไก่กับผักฤดูร้อนราดซอสมิโซะหวาน
• ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น
• ปลาซัมมะย่างสไตล์ยูอัง
• มันฝรั่งปั้นราดซุปปู
• ข้าวหน้าผักทอดสไตล์นัมบัง

วันนี้มีเมนูที่ผมอยากรู้วิธีทำมานานอย่าง ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ครับ สงสัยมานานว่าทำอย่างไรให้เนื้อไข่เนียนละเอียดนุ่มได้ขนาดนั้น ก็ได้ทราบเคล็ดลับต่างๆที่อาจารย์แนะนำครับ ตั้งแต่การทำน้ำปรุงรส การตีไข่ การไล่อากาศ กว่าจะได้ไข่ตุ๋นอร่อยๆหลายขั้นตอนทีเดียว

ระหว่างรอตุ๋นไข่ อ.Hiroki ก็มาเตรียมเครื่องปรุงอื่นกันต่อ แล่ปลาซัมมะอย่างคล่องแคล่วและเสียบไม้ได้รูปสวยงามเลยครับ พร้อมนำไปย่าง

เนื้อปูก็นำมาแกะเอาแต่เนื้อกับไข่และมันปูมาใช้สำหรับทำซุปปูกัน ใช้ทั้งไม้บดและตะเกียบช่วยแคะจนเกลี้ยงเลย

อาหารต่างๆนำไปปรุงไปอบไปย่างเรียกได้ว่าครบทุกชนิดครับมื้อนี้ เสร็จเรียบร้อยฝีมืออ.Hiroki และ อ.Otobe สวยงามทุกเมนูและน่าทานมากๆครับ

ให้ดูกันครบๆกับเมนูในวันนี้ ครบเซ็ทอิ่มอร่อยแน่นอนมื้อนี้ เอ้ย ไปเรียนกันก่อนครับ!

เข้าสู่ช่วงบ่าย เริ่มลงมือทำกันต่อเลยดีกว่า เตรียมผัก เตรียมเครื่องปรุงต่างๆกันก่อนให้เรียบร้อย

การแล่เตรียมเนื้อปลาซัมมะนั้นบอกเลยว่าถ้าเป็นมือใหม่อย่างผมนี่ยากจริงๆครับ ปลาตัวเล็กแล่ยาก ต้องแล่สามชิ้นตามยาวเอาก้างออกก่อนนำไปหมัก แล้วนำมาเสียบไม้แบบม้วนปลายให้สวยงาม ก่อนนำไปย่าง

ผิดๆถูกๆลองทำกันไปครับ มีอ.ทั้งสองท่านพร้อมให้คำแนะนำช่วยเหลือตลอด

เครื่องปรุงต่างๆเตรียมเสร็จเรียบร้อยแล้วนักเรียนก็นำมาจัดแจงลงเตาลงกระทะช่วยกันปรุงกันให้เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานร่วมกันอย่างอร่อย ^^

จบหลักสูตร รับใบประกาศ กลับบ้านพร้อมความทรงจำดีๆ

ได้เรียนรู้อย่างใกล้ชิด ได้รู้วิธีทำและเทคนิคทุกขั้นตอน และได้ลงมือทำ บอกเลยว่าสนุกและได้ความรู้มากๆครับ หลักสูตร 2 วันนี้ ระยะสั้นแต่อัดแน่นไปด้วยข้อมูลและวิธีทำที่ละเอียดจริงๆ ทำเสร็จก็ได้ชิมอาหารฝีมือตัวเองร่วมกัน อร่อยเลยทีเดียวครับ

จบหลักสูตรวันที่สองก็ได้รับใบประกาศนียบัตรของหลักสูตรกันก่อนกลับบ้าน เป็นประสบการณ์ใหม่ๆที่ดีมากๆครับทั้งสนุกและได้ความรู้ จากที่ปกติเคยทำอาหารมาบ้างแค่งูๆปลาๆ ได้มาเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด จากผู้สอนที่มากประสบการณ์แบบนี้ ต่อไปนี้เวลาทานอาหารญี่ปุ่นข้างนอกคงมีมุมมองใหม่ๆที่แตกต่างไปจริงๆครับ เดี๋ยวจะนำวิชากลับไปทำให้คนที่บ้านลองทานกันด้วย ^^

เก็บภาพความประทับใจกับอาจารย์ทั้งสามท่านกันก่อนกลับบ้าน ขอบคุณมากครับ ^^

สำหรับใครที่สนใจในอาหารญี่ปุ่น อยากเรียนรู้วิธีการทำอาหารญี่ปุ่นเพิ่มเติมแบบนี้ ก็สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับกับทางวิทยาลัยดุสิตธานี โดยหลักสูตร TSUJI นี้จะจัดขึ้นในช่วงเดือนมกราคม – เดือนเมษายน ของทุกปีครับ ในหลักสูตรก็มีหลักสูตรย่อยอีกมากเช่น ราเม็ง , ซูชิ , แกงกะหรี่ , ทำขนม , อาหารญี่ปุ่น ฯลฯ น่าเรียนทั้งนั้นเลยครับ

ใครชอบอาหารญี่ปุ่น ชอบทำอาหาร ไม่ควรพลาดครับ

วันนี้ขอตัวลาไปก่อน ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันครับ 🙂

รายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม :: http://dtc.ac.th/tsuji/th/

The post เรียนทำอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับสุดสนุก ที่ Tsuji @ DTC first appeared on Duet Diary.

วันนี้พามากินอาหารไทยอร่อยๆกันที่ร้าน Jasmine Station ซึ่งบอกเลยว่าปกติแล้วก็แทบไม่เคยสังเกตเลยครับว่ามีร้านนี้อยู่ นั่ง BTS ผ่านไปมาตลอด ร้านนี้จะอยู่ในโรงแรม Jasmine Resort ที่อยู่ติดสถานี BTS พระโขนง นั่นเองครับ

ลง BTS พระโขนง(ลงฝั่งที่ตรงไปอ่อนนุช) มาแล้ว ก็จะพบกับโรงแรม Jasmine Resort เลย ซึ่งร้านที่เราจะมากินกันในวันนี้ก็คือร้านอาหารของโรงแรมชื่อว่า Jasmine Station นั่นเองนะครับ

เข้ามาด้านในก็จะพบกับบรรยากาศโปร่งๆโล่งสบาย วันนี้แวะเข้ามาทานกันช่วงบ่ายวันอาทิตย์คนบางตา เงียบสงบ

มาถึงก็เจอกับเมนูซัมเมอร์โปรโมชั่นช่วงหน้าร้อนนี้ ที่จัดชุดเป็นเซ็ทในราคาไม่แพง มีแถมขนมหวานอย่างสาคูมะม่วงให้ด้วย ราคาอยู่ประมาณ 200 บาท ได้กุ้งตัวโตๆแบบนี้ จัดไปเลยครับ

อากาศร้อนๆสั่งเครื่องดื่มเย็นๆมาทานกันก่อน อันแรกเป็น เลม่อนมินต์ หรือมะนาวปั่นกับมินต์ รสเปรี้ยวสดชื่น มีกลิ่นหอมเย็นของมินต์ชื่นใจ กับ ชามะนาว กลิ่นหอมอร่อย หวานกำลังดี อร่อยเลยครับ

เริ่มด้วยจานเบาๆอย่างส้มตำกันก่อนครับ รสค่อนข้างจัด ถ้าใครไม่ทานเผ็ดก็บอกกับพนักงานได้เลย ปรับรสชาติได้ตามความชอบ จานนี้เสิร์ฟมากับ ข้าวมันกะทิด้วย หาทานยากครับ ส้มตำข้าวมันกะทิแบบนี้

เบาๆ เรียกน้ำย่อยกันไปก่อนกับรสเผ็ดแซ่บของส้มตำ มีเครื่องเยอะดีทั้งแคปหมู ไข่เค็ม หมูยอ และ หมูย่าง

ต่อกันด้วยสองตัวเอกของเราวันนี้นั่นคือ ต้มยำกุ้ง และ ผัดไทกุ้งสด ที่ร้านใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่เบ้อเริ่มเลยทีเดียว

ลองชิมต้มยำกุ้งกันก่อนครับ กุ้งตัวใหญ่สดๆเนื้อแน่น หวาน รสชาติของต้มยำสไตล์น้ำข้นก็เข้มข้น กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด หวาน ออกรสกำลังดี ทานร้อนๆอร่อยเลยครับ

ตามมาด้วยผัดไทกุ้งสด จานนี้สั่งแยกราคาแค่ 159 บาท ได้กุ้งสดๆตัวโตๆขนาดนี้สองตัว ถือว่าราคาเบากว่าทานอาหารไทยในห้างพอสมควรเลยนะ เค้านำกุ้งไปทอดก่อนจนหอม แล้วนำมาวางบนผัดไทร้อนๆอีกที บีบมะนาวสักหน่อยอร่อยเลยครับ ลงตัว

ถ้าใครกลัวไม่อิ่มก็แนะนำ ข้าวผัดสัปปะรด ที่มีรสชาติของเครื่องเทศมีกลิ่นหอมๆ มีทั้งเนื้อปู หมูหยอง กับ เม็ดมะม่วง เข้ากันดีครับ

ปิดท้ายด้วยของหวานที่มากับเซ็ทอาหาร สาคูมะม่วงสุก รสอร่อยหอมหวานมัน มะม่วงสุกกำลังดีไม่เละ ชื่นใจครับ ปิดท้ายมื้อแบบอิ่มอร่อยกันเลยทีเดียว

สำหรับร้าน Jasmine Station นี้ ใครที่มองหาอาหารไทยอร่อยๆ ราคาสมเหตุสมผล ได้ทานกุ้งตัวโตๆสดๆ พนักงานก็บริการดีในบรรยากาศสบายๆ เดินทางสะดวก ติดรถไฟฟ้า ก็จัดว่าเป็นอีกตัวเลือกที่น่าแวะเข้ามาหาอะไรกินกันครับ

วันนี้อิ่มอร่อยเรียบร้อย ขอลาไปก่อน ขอบคุณครับ ^^

The post อร่อยแบบไทยๆในราคาเบาๆที่ Jasmine Station first appeared on Duet Diary.

ห่างออกมาจากความวุ่นวายในเมืองอย่าง Shibuya หรือ Shinjuku เพียง 5-10 นาที คุณจะพบกับย่านเล็กๆที่ไม่พลุกพล่านแต่เต็มไปด้วยเสื้อผ้าสวยๆสไตล์ฮิปๆ ของตกแต่งบ้าน คาเฟ่น่ารักๆ และบรรยากาศแบบวินเทจย้อนยุค อบอวลไปด้วยความเป็น Hipster เทรนด์ที่มาแรงในหมู่วัยรุ่นตอนนี้

ที่ Shimokitazawa เป็นย่านเล็กๆมี่ผู้คนไม่พลุกพล่าน มีเส้นทางเป็นลักษณะตรอกซอกซอยและถนนเล็กๆ ที่มีร้านค้าเรียงรายตลอดเส้นทาง หากได้ลองมาเดินแล้วจะรู้สึกว่าชีวิตที่นี่เป็นไปอย่างช้าๆไม่เร่งรีบจนอึดอัดเหมือนในย่านเมืองใหญ่ๆ

ร้านเสื้อผ้าหลายๆร้านที่นีเป็น Local brand หรือแบรนด์ท้องถิ่นที่เจ้าของออกแบบตัดเย็บด้วยตัวเอง ทำให้มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในราคาที่จับต้องได้ ใครไม่ชอบใส่ซ้ำกับคนอื่น มาที่นี่รับรองว่าได้ชุดไม่เหมือนใครกลับไป

หากเดินกันจนเหนื่อยแล้ว ในย่าน Shimokitazawa มีร้านกาแฟ ร้านเค้ก คาเฟ่น่ารักๆให้เราได้นั่งพักชิลล์จิบชากาแฟ ทานขนมกันอยู่หลายร้าน วันนี้เราแวะทานกันที่ร้าน Cafe’ ZAC อีกร้านที่ดูน่ารักๆสบายๆ

นอกจากร้านจะน่ารักแล้ว ขนมเค้กยังอร่อยด้วย เราสั่งเมนูเค้กง่ายๆอย่าง ช็อตเค้กสตรอเบอรี่ ที่เลือกใช้สตรอเบอรี่สดๆตามฤดูกาล , โรลเค้กชาเขียวไส้เกาลัด และ ชูครีมแป้งนุ่มๆไส้ครีมหอมหวานชิ้นโต สั่งกาแฟแบบ organic อีกสักแก้ว ฟินสุดๆละครับ

ด้วยความที่เป็นย่านที่วัยรุ่นชอบนิยมมาเดินซื้อเสื้อผ้ากัน เจ้าของร้านหลายๆร้านในย่านนี้ก็เรียกได้ว่ายังมีอายุกันไม่มากนัก ทำให้มีอิทธิพลต่อสไตล์ของย่านนี้ เรียกได้ว่าบรรยากาศเป็นไปตามเทรนด์ Hipster ที่กำลังมา ใครที่ชอบแนวนี้บอกเลยว่าได้เห็นความฮิปสอดแทรกอยู่ตลอด

การเดินทางอย่างที่บอกไปว่าง่ายมากๆเพียงรถไฟต่อเดียวจาก สถานีใหญ่อย่าง Shinjuku หรือ Shibuya แวะช้อปย่านใหญ่กันแล้ว อยากมาเดินสบายๆหาร้านนั่งน่ารักๆ ที Shimokitazawa คือคำตอบ

【การเดินทาง】
Keio line จากสถานี Shibuya เพียง 5 นาที
Odakyu line จากสถานี Shinjuku 10 นาที
Location : 35.661570, 139.667079

ร้านต่างๆภายในย่าน Shimokitazawa มีการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้นักท่องเที่ยวอย่างเราๆสามารถเพลิดเพลินไปกับการถ่ายรูปมุมต่างๆได้อย่างสนุก จะหันซ้ายหันขวา ก็มีอะไรให้บันทึกภาพเก็บไว้อยู่เสมอ

ร้านดอกไม้ร้านนี้มีดอกไม้ให้เลือกเยอะมากๆตามฤดูกาล ด้วยความที่อากาศที่ญี่ปุ่นค่อนข้างเย็นตลอดทั้งปี ทำให้บ้านเมืองเขาสามารถปลูกดอกไม้กันได้หลากชนิด ที่ร้าน You Kaen ร้านนี้มีดอกไม้สวยๆแปลกตา ดอกไม้เมืองหนาว ให้เราได้ชมกันอย่างเพลิดเพลินครับ

คอมือสองที่ชอบเสื้อผ้าแนววินเทจ ไม่ควรพลาดย่านนี้เป็นอย่างยิ่ง นอกจากเสื้อผ้าแล้ว ก็ยังมีกระเป๋า รองเท้า ไปจนถึงซีดี แผ่นเสียง ของแต่งบ้าน ที่มีสวยๆให้เลือกอยู่มากมาย

เหตุผลข้อสุดท้าย เรียบๆง่ายๆ ^^ ที่ไหนที่เราเห็นว่าดีงาม เราจะนำมาแบ่งปันคุณเสมอจ้า

เที่ยวโตเกียว มองหาที่พักห้องสวยๆดีๆ ราคาไม่แพง

แจกฟรีส่วนลด! คลิกแล้วสมัครไอดีใหม่จองครั้งแรกลด1,200 บาทเลยครับ
https://bit.ly/duetbnb

สายฮิป สายวินเทจ อย่าพลาดย่านนี้กันนะจ๊ะ
อย่าลืม like & share ชวนเพื่อนร่วมทางไปด้วยกัน ติดตามรีวิวดีๆ ได้เสมอที่นี่นะครับ 🙂

The post 10 เหตุผล ที่คุณควรไป Shimokitazawa first appeared on Duet Diary.

ร้าน Cafe’ Parisien หาไม่ยาก เพียงตรงเข้ามาในถนนวิทยุที่ร่มรื่นไม่เท่าไรนัก ก็จะพบกับอาคารสินธร พื้นที่ด้านหน้ามีร้านอาหารในห้องกระจกใสเรียงรายที่พึ่งเปิดได้ไม่นานชื่อว่า Glasshouse @ Sindhorn และ Cafe’ Parisien ก็เป็นหนึ่งในนั้นนั่นเองครับ

เข้ามาด้านในร้านจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่เรียบหรูมีสไตล์ ด้วยความที่เป็น “Glass house” จึงได้รับแสงเต็มที่จากกระจกเต็มบาน ทำให้ร้านมีความโปร่งสบาย

มองไปด้านหลังจะเป็นอาคารสินธร (Sindhorn) คนแถวเพลินจิต-ชิดลม-วิทยุคุ้นเคยกันดี ภายในร้านมีโต๊ะหลายขนาดรองรับทั้งมาเป็นคู่ หรือมาเป็นหมู่คณะ

เชฟของร้าน Cafe’ Parisien เป็นเชฟมากประสบการณ์จากฝรั่งเศส ที่มีความชำนาญและความพิถีพิถัน จุดเด่นของที่นี่นอกจากเป็นอาหารสไตล์ต้นตำรับฝรั่งเศสแท้ๆแล้ว เชฟยังเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีที่นำเข้ามาจากฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆโดยตรงครับ

พื้นที่บนชั้นลอยเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวมากขึ้น แต่มีโต๊ะไม่มาก ชอบบรรยากาศและการตกแต่งของร้านนี้จริงๆ เรียกได้ว่าสวยมีสไตล์ ทุกรายละเอียด

หิวแล้วสั่งอาหาร นั่งรอกันที่โต๊ะเลยดีกว่า อีกสิ่งหนึ่งที่ชอบของ Cafe’ Parisien ก็คือการบริการของพนักงานที่มีความชำนาญ คอยสังเกตขณะที่เราทานอาหาร พร้อมเปลี่ยนจาน หรือเปลี่ยนช้อนส้อมอุปกรณ์ต่างๆตามความเหมาะสมตลอด โดยที่เราไม่รู้สึกอึดอัดเหมือนถูกจ้องอะไรแบบนั้น

เริ่มต้นกันด้วยขนมปังอบที่เป็น Complimentary นุ่มอร่อยเสิร์ฟมาอุ่นๆ ทาเนยทานรองท้องได้อร่อยเลยทีเดียว กับ เครื่องดื่มรสชาติสดชื่นๆอย่าง Apple Mojito และ น้ำส้มปั่นกับกล้วย(จำชื่อไม่ได้) ก็อร่อยเข้มข้นทั้งสองแก้ว

อาหารมาแล้ว…เริ่มกันด้วยเมนูเบาๆอย่าง Foie Gras Terrine, Apple Chutney & Parisien Brioche จานนี้ใช้ตับห่าน Foie Gras ปรุงรสและอัดมาเป็นก้อนเหลี่ยม ทานคู่กับ Apple Chutney คล้ายๆแยม แต่มีความเข้มข้นกว่า รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ และขนมปังอบ

วิธีทานก็ง่ายๆ หั่น Foie Gras Terrine มาสักหน่อย ขนมปังสักนิด และปาดด้วย Apple Chutney ซ้อนกันเป็น 1 คำ ใครที่ไม่ชอบกลิ่นของตับห่าน เจอคำนี้เข้าไปรับรองว่ามีซ้ำ รสชาติหอมมันผสมกับความหวานนุ่มของเจ้าแยมแอปเปิ้ลทำให้ทานได้ง่ายและเพลิดเพลิน

ต่อกันด้วย Scallop Quenelle, Mushroom Duxelle, Nantua Sauce จานนี้เชฟเลือกใช้เนื้อหอยเชลล์บดผสมกับเครื่องปรุงแล้วนำไปต้ม ด้านล่างเป็นเห็ดสับผัดปรุงรส ราดด้วยซอส Crayfish ออกรสมันกุ้ง จัดเป็นอีกเมนูที่มีขั้นตอนซับซ้อนและพิถีพิถันทีเดียวครับ

ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่ เนื้อหอยบดนุ่มๆที่กัดเข้าไปแล้วได้กลิ่นหอมของทะเลเต็มปาก เพิ่มรสสัมผัสด้วยเห็ดสับผัดด้านล่าง และกระชับรสชาติทั้งสองอย่างให้กลมกลืนด้วยซอส Crayfish หอมมันกลมกล่อม จานนี้ทานร้อนๆตอนเสิร์ฟมาใหม่ๆจะยิ่งอร่อย

ไปดูเมนูหลักกันบ้าง Plancha of Wild Dover Sole, Buttered Potato & Baby Spinach Meuniere Sauce เนื้อปลาโซล ปลาทะเลน้ำลึก นำไปย่างจนสุกกำลังดีให้ได้กลิ่นหอมจากผิวนอก มาพร้อมกับผักขมและผักต้มต่างๆ ราดด้วยซอสครีมเลมอน รสเปรี้ยวสดชื่น เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาน้ำลึกที่เนื้อแน่นและมีรสเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ปิดท้ายด้วยเมนูหลักที่เชฟอยากแนะนำเป็นพิเศษ นั่นคือ Royal Anjou Pigeon, Ratte Potato Puree & Black Truffle Jus เชฟเลือกใช้นกพิราบอย่างดีส่งตรงจากฝรั่งเศส นำไป grill ด้วยไฟแรงจนสุก ผิวนอกมีความหอมกรอบ ด้านในเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟมาคู่กับผักและเห็ดทรัฟเฟิล ด้านนอกเป็นมันบดสูตรเฉพาะ

เนื้อนกพิราบมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่คาว เหนียวนุ่มเนื้อแน่นอร่อย มันบดสูตรลับของเชฟอร่อยมากๆเนื้อละเอียดเหมือนครีม ทานคู่กับเนื้อยิ่งอร่อยลงตัวครับ

ทานกันจนอิ่มแล้วก็ต้องปิดท้ายด้วยขนมหวานกันหน่อย กับ Hazelnut Souffle ที่ใช้ถั่วเฮเซลนัทบดผสมกับตัวแป้งและไข่ตีแล้วอบจนขึ้นฟูสวย เสิร์ฟคู่กับไอศครีมโฮมเมดรสวนิลา กับ ผลไม้สด

ทานร้อนๆอร่อยได้รสชาติหอมมันของเฮเซลนัท ไม่หวานแหลม  คู่กับไอศครีมก็เป็นขนมสุดอร่อยตบท้ายมื้อได้อย่างลงตัวจริงๆครับ ชอบมาก

ล้างปากกันด้วย Earl Grey Tea เบาๆ จิบชาร้อนๆหลังมื้ออร่อย มีความสุขจริงๆครับ

อิ่มอร่อยกันไปอีกมื้อนะครับ สำหรับร้าน Cafe’ Parisien ที่ Glasshouse @ Sindhorn นี้จัดเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่เรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับแท้ๆ ที่ใช้เชฟจากฝรั่งเศสกับวัตถุดิบพรีเมียมจริงๆ ใครที่ชอบทานอาหารแนวนี้อยู่แล้วไม่ควรพลาด

หรือใครที่กำลังมองหาร้านสำหรับ dinner อยู่ ที่ร้าน Cafe’ Parisien ก็สามารถเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกได้อย่างลงตัว ทั้งรสชาติของอาหาร การบริการ และบรรยากาศของร้านนั่นเอง

ขอบคุณครับ

[mappress mapid=”110″]

The post เลิศรสเมนูฝรั่งเศสในบรรยากาศมีสไตล์ Cafe’ Parisien first appeared on Duet Diary.

หลังจากพาชิมร้านอร่อยที่เมืองนี้กันไปหลายที่แล้ว วันนี้เลยพามากินร้านขนมกันบ้าง ร้านนี้อยู่ไม่ไกลหาง่าย ขึ้นจากสถานี Kitahama เดินนิดเดียวก็ถึง ที่ร้าน  GOKAN Patisserie นั่นเอง

ร้าน GOKAN ถ้ามาถึงแล้วจะสังเกตได้ง่ายจากการตกแต่งอาคารหน้าร้านที่ดูหรูหรา สไตล์ตะวันตก แตกต่างจากตึกอาคารรอบๆเห็นได้ชัด มีพนักงานคอยต้อนรับครับ เข้าไปในร้านกันเลย

เข้ามาด้านในก็จะพบกับบรรยากาศแบบอบอุ่นพร้อมเสียงเพลงเบาๆ และตู้ขนมรอบๆที่มีขนมหลายแบบน่าทานทั้งนั้นให้เลือกเต็มตู้ไปหมดเลย สาวๆหรือใครที่ชอบทานขนมเข้ามารับรองว่าตาเป็นประกายเลยละครับ

ภายในร้านมีผู้คนเข้าออกแวะมาเลือกซื้อขนมอร่อยๆกันตลอดเวลา มีสินค้าให้เลือกเยอะจริงๆ

มุมพวกขนมห่อๆ คุกกี้ มีหลายแบบน่าทาน หลากสีสัน เหมาะสำหรับซื้อไปเป็นของฝากที่บ้านกันนะครับ

ไปดูตู้เค้กที่เรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของร้าน GOKAN ที่พลาดไม่ได้จริงๆกันดีกว่า

จุดเด่นของร้าน GOKAN ที่แตกต่างจากร้านเค้กทั่วๆไปคือวัตถุดิบที่เค้าคัดสรรตั้งแต่ข้าวที่นำมาทำเป็นแป้ง เน้นใช้วัตถุดิบ organic และเลือกใช้ผลไม้สดๆตามฤดูกาลมาทำเป็นเมนูเค้กต่างๆมากมายครับ อย่างช่วงที่เราไปกันนี้ก็มีเจ้าสตรอเบอร์รี่เป็นนางเอกหลายเมนูเลยทีเดียว

ไปดูกันทีละอย่างใกล้ๆกัน .. ส่วนตัวผมชอบทานแยมโรลสไตล์ญี่ปุ่นมากๆ นอกจากแป้งที่นุ่มกว่าที่ไหนๆแล้ว ไส้ครีมก็ยังมีกลิ่นหอมสดใหม่ และยังใส่ไส้ครีมมาให้แบบจุใจ ราคาสูงต่ำต่างกันไปแต่ละชิ้นตามป้ายเลยครับ

ขนมในตู้นี้นอกจากเค้กแล้วก็ยังมีอย่างอื่นให้เลือกหลายแบบเช่น พุดดิ้ง ชีสเค้ก ทาร์ต ฯลฯ แค่มองก็รู้สึกอิ่มอกอิ่มใจในความสวยงามน่ารักน่าทานของขนมแล้ว นี่ถ้าได้ชิมทุกอันจะมีความสุขขนาดไหน

มูสสีนวลๆน่าทานวางมาด้วยสตรอเบอรี่สดๆ กับ ไอศครีมพร้อมพุดดิ้งชาเขียว ดังโงะ และถั่วแดง น่าทานตั้งแต่หน้าตาและรสสัมผัสที่น่าจะหนึบหนับอร่อยแน่ๆงานนี้ เลือกกันไม่ถูกเลย

แม้แต่ขนมง่ายๆอย่างบราวนี่ก็ยังมีความแตกต่างด้วยการเพิ่มเบอรี่เข้าไปตัดรสชาติขมๆของช็อคโกแลต ข้างๆกันเป็นเยลลี่ที่ใช้กลีบดอกไม้มาตกแต่งและให้กลิ่นหอมๆ

ชิฟฟ่อนเค้กนุ่มๆรสช้อคโกแลตชิ้นโตพร้อมกับผลไม้สดๆด้านบนชิ้นนี้ก็ดูน่าทานจริงๆครับ เดี๋ยวเราไปหาที่นั่งแล้วเลือกขนมทานกันเลยดีกว่า ดูจนเริ่มหิวละ ใครที่จะนั่งทานกันที่ร้านก็เดินขึ้นชั้นบนกันได้เลยนะครับ

ก่อนขึ้นไปหาโต๊ะนั่ง แอบดูบรรยากาศด้านหลังตู้เค้ก เห็นเตาอบขนาดใหญ่สีแดงสดใส ที่อบเค้กอบขนมใหม่ๆสดๆกันตลอดทั้งวันด้วย

เชฟกำลังจัดเตรียมผลไม้ที่ใช้ทำขนมอยู่ มีสมาธิและปราณีตมากเลยครับ

เมื่อขึ้นมาด้านบนจะสามารถมองลงไปด้านล่างได้ด้วยครับ ก่อนที่จะเข้าห้องที่ทำไว้สำหรับลูกค้านั่งทาน บรรยากาศภายในร้านสวย สะอาด อบอุ่นดีจริงๆ

ขึ้นมานั่งที่โต๊ะได้ไม่นาน พนักงานก็มาพร้อมกับเมนู หรือเราจะขอดูทั้งถาดก็บอกได้ครับ จะได้เห็นหน้าตากัน เผื่อว่าสั่งไม่ถูก น่าทานทั้งนั้นเลย

เห็นในตู้เค้กตะกี้กันไปแล้วหลายชิ้นนะครับ คราวนี้ได้ดูกันใกล้ๆเลย แต่ละชิ้นนี่ดูนุ่มมมน่าทานไปหมดจริงๆ

สตรอเบอร์รี่ให้กันมาแบบเต็มๆลูกและยังสอดใส้ไว้ในเนื้อครีมอีก สงสัยต้องเลือกชิ้นนี้แล้วละมั้ง

ชิ้นนี้คล้ายๆทีรามิสุของโปรดที่คุ้นเคยก็สวยงามน่ากิน มีหลายชั้นงานละเอียดดีจริงๆ

เลือกขนมกันเสร็จเรียบร้อยแล้วก็สั่งเครื่องดื่มมารอกันได้เลยครับ กาแฟร้อนหอมๆ เค้าเขียนไว้ว่าเป็น Organic coffee ด้วยถ้วยนี้ อร่อยดีครับ

เราเลือกกันมาได้เป็นสามอย่างนี้ครับ

• ขวาสุด ช็อตเค้กสตรอเบอรี่ครีมสด ที่เล็งไว้ตั้งแต่แรก ถ้ามาช่วงอื่นก็มีเป็นช็อตเค้กเกาลัดด้วย ตามแต่ฤดูกาลเลยครับ เนื้อเค้กนุ่มอร่อยพร้อมกับความหอมมันแต่ไม่หวานเลี่ยนของครีมสดกับเนื้อสตรอเบอรี่หวานอร่อย
• ด้านหลัง ไอศครีมพร้อมพุดดิ้งชาเขียวกับถั่วแดง 
• ซ้าย เป็นเค้กเลเยอร์คล้ายๆทีรามิสุที่ผสมรัมเรซิ่นไปด้วย เนื้อเค้กนุ่ม มีความหอมของรัมเรซิ่นและรสขมนิดๆของเนื้อเค้กช็อคโกแล้ต อร่อยแบบกลมกล่อมลงตัว

ถ้วยนี้น่าทานจริงๆจนอดเลือกมาไม่ได้ ใครที่ชอบทานโมจิ เยลลี่ หรือมาร์ชเมลโล รับรองว่าชอบถ้วยนี้แน่นอนครับ ให้รสสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งจากพุดดิ้งชาเขียว ที่เลือกใช้ชาเขียวมัทฉะจากเมืองอุจิที่ดังเรื่องชาเขียว แป้งดังโงะราดซอสหวาน และถั่วแดงเนื้อนุ่มๆ ตบท้ายด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลด้านบน

ตักทานกันเลยดีกว่าครับ ตักพร้อมๆกันทีละหลายๆอย่างแบบนี้ได้รสสัมผัสหลากหลาย รสชาติกลมกล่อมของไอศครีม ความหนึบนุ่มของดังโงะ เนื้อถั่วแดง และรสหวานมันของซอส ละลายในปากเข้ากันได้อย่างลงตัว

นอกจากเมนูขนมหวานและเค้กแล้ว ยังมีเมนูที่สั่งได้และทำสดๆใหม่ๆให้ทานกันด้วยอย่างจานนี้เป็น Honey Toast ผลไม้รวมตามฤดูกาล มาพร้อมกับไอศครีมวานิลา

เนื้อโทสต์ขนมปังของที่นี่แตกต่างจากที่อื่นๆตรงความนุ่มและกลิ่นหอมหวานจากเนย เนื้อแป้งมีความเหนียวนุ่มในตัวไม่แข็ง ชุ่มเนยฉ่ำๆทั้งชิ้น เสิร์ฟมาร้อนๆ เข้ากับไอศครีมและผลไม้สดๆอย่างลงตัว อร่อยสุดๆฟินจริงๆครับจานนี้

อิ่มอร่อยสุดฟินจนลิ้นแทบละลายกันไปเลยครับมื้อขนมหวานมื้อนี้ ราคาขนมของร้าน GOKAN อาจสูงกว่าร้านขนมทั่วไปขึ้นมาสักนิดแต่เรื่องรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบนั้นรับรองได้เลยว่ากินขาดครับ ชอบตรงที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายมากๆ และบรรยากาศของร้านสวยๆให้อารมณ์จิบน้ำชายามบ่ายที่อังกฤษอะไรยังงี้เลย มาโอซาก้าคราวหน้าแวะมาซ้ำอีกแน่ๆครับร้านนี้ ปลื้มมากๆ

ใครมีโอกาสมาเที่ยวที่โอซาก้า แวะมาทานที่ร้าน GOKAN กันดูนะครับ อยู่ใกล้สถานี Kitahama นิดเดียว

ลากันไปก่อน ตอนหน้าจะแวะมาพาไปชิมร้านเด็ดร้านอร่อยที่ไหน รอติดตามกันนะครับ

ขอบคุณครับ 🙂

The post GOKAN สุดยอดร้านเค้กโอซาก้า…ที่ต้องไปโดน! first appeared on Duet Diary.

ร้าน Wine Pub ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Pullman Bangkok King Power ที่ซอยรางน้ำ ใกล้ๆอนุเสาวรีย์ชัยฯ ที่คุ้นเคยกันดีนั่นล่ะครับ เดินทางมาง่ายนิดเดียว จอดรถด้านใน หรือ นั่งรถชัตเติ้ลรับส่งฟรีจากปากซอยเข้ามาได้เลย

ช่วงนี้ที่ร้าน Wine Pub เค้ามีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับคุณผู้หญิงทั้งหลายนั่นก็คือ Lady Night ที่จะมอบส่วนลดราคาเครื่องดื่มค็อกเทลให้เป็นเปอร์เซนต์ตามความสูงของส้นรองเท้าส้นสูงที่ใส่มาครับ งานนี้ต้องสูงสุดๆมากันจะได้ได้ส่วนลดเยอะๆ

แอบสังเกตป้ายหน้าร้าน ได้รับรางวัล Best restaurant award ซะด้วยครับ แบบนี้เรื่องรสชาติจะต้องอร่อยแน่นอน

บรรยากาศภายในร้านดูเข้าถึงได้ง่าย สบายๆ อบอุ่น เพลงเพราะครับ บางวันก็จะมีนักร้องมาร้องสดอยู่เหมือนกัน ตรงด้านหลังเคาเตอร์บาร์เป็นตู้เก็บไวน์อย่างดีไม่ให้เสียรสชาติครับ

มองไปอีกด้าน เชฟและพนักงานกำลังลงมือทำเมนูต่างๆอย่างพิถีพิถัน

แก้วพร้อม อุปกรณ์พร้อม สั่งอาหารกันเลยดีกว่าครับ

เริ่มจากไวน์แดงกันสักแก้วก่อนดีกว่า แก้วนี้ทางร้านแนะนำเป็นไวน์แดงชื่อ Chateau Siaurac ของฝรั่งเศส แก้วละ 200 บ. อร่อย นุ่ม ทานง่าย มีความหวานเบาๆแบบผลไม้ หอมครับ

อีกแก้วเป็น Mojito รสชาติสดชื่น เปรี้ยวนุ่มๆ ไม่บาด ทานคู่กับผลไม้ที่เสิร์ฟมาด้วยเพลินมาก

เมนูไฮไลท์ของวันนี้นี่เลยครับ Cote de Boeuf สเต๊กเนื้อชิ้นโตที่ใช้เนื้อวากิวออสเตรเลียเกรดพรีเมียม เชฟเอามาให้ได้ดูกันก่อนที่จะนำไปปรุง หนักร่วม 1.5 kg ชิ้นเดียวสามารถทานได้ถึง 4 คนเลยครับ เค้าว่าที่ฝรั่งเศสผู้ชายนิยมทานกัน อารมณ์เป็น challenge ที่ท้าทาย สำหรับฝรั่งตัวโตๆนี่ทาน 2 คนช่วยกันสบายๆอิ่มพอดีเลยครับ แต่บ้านเราอาจต้องทานสัก 3-4 คน

ดูกันชัดๆ กับเนื้อชิ้นหนาแผ่นโต แทรกไขมันตลอดทั้งชิ้น เป็นสเต๊กออกมาแล้วต้องอร่อยแน่นอนงานนี้

ทานอะไรเรียกน้ำย่อยกันไปก่อนระหว่างรอสเต๊กกันนะครับ Smoked salmon tartar with lemon espuma (300 บ.) ที่ใช้เนื้อปลาแซลมอนสดๆนุ่มๆ มาปรุงรสชาติเบาๆสดชื่น หอมกลิ่นซอสและเลมอน

จานเรียกน้ำย่อย Complimentary ของวันนี้เป็นคล้ายๆทอดมันปลาครับ นุ่มๆเด้งๆ อร่อยดี

สิ่งที่ชอบมากอีกอย่างของร้านนี้ก็คือ ขนมปังที่เสิร์ฟให้ทาน อร่อยมาก เป็นขนมปังที่แตกต่างจากร้านอื่นๆที่จะเย็นๆแข็งๆ แต่อันนี้เรียกได้ว่าพิถีพิถันเลือกมาจริงๆ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาแบบอุ่นๆนิดๆทานกับเนยหรือคู่กับอาหารอร่อยมากครับ เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดที่กินขนมปังแบบนี้มาเลย

ต่อกันด้วยเมนูเบาๆอีกอย่างคือ Seafood Quiche (750 บ.) คีชเป็นเมนูขนมปังอบประเภทหนึ่งที่จะมีเครื่องต่างๆแล้วแต่เราเลือกใส่อยู่ข้างบนเป็นหน้าต่างๆ จานนี้เป็น seafood ที่อัดแน่นมาทั้งกุ้ง ปลา ปลาหมึก หอมอร่อยกลิ่นของเครื่องทะเลที่อบมาร้อนๆ คู่กับแป้งขนมปังนุ่มๆและซอสหอมมันรสกลมกล่อม อร่อยมากครับ

หั่นออกมาแล้วน้ำซอสก็ทะลักออกมา หั่นทานขนมปังกับเครื่องซีฟู้ดไปพร้อมๆกันอร่อยเหาะไปเลย

ทานซุปร้อนๆกันบ้าง อาหารสไตล์ฝรั่งเศสแบบนี้ต้องมีซุปคู่กันไปอย่าง Lobster bisque with puff crusted (320 บ.) ที่ใช้กุ้ง Lobster แบบเน้นๆ นำไปเคี่ยวกับครีมจนได้น้ำซุปรสเข้มข้น หอมกลิ่นกุ้ง รสเค็มอ่อนๆกลมกล่อม ปิดฝาด้วยแป้งพัฟแล้วนำไปอบอีกครั้งจนแป้งฟูน่าทาน และยังช่วยให้กลิ่นกับความร้อนของน้ำซุปไม่หนีไปไหน

ซุปร้อนๆหอมกลมกล่อม กับเนื้อกุ้งในชามอีกมาก อร่อยสุดๆครับ

มาถึงตัวพระเอกของเราในวันนี้กันบ้าง เสร็จแล้วยกมาเสิร์ฟกันร้อนๆเลยกับ Coute de Boeuf (2,999 ทั้งชุด) เนื้อชิ้นโตจานที่เห็นกันไปตะกี๊ได้ถูกนำไปย่างด้วยไฟแรงจนผิวนอกสุกอย่างรวดเร็วเพื่อเก็บน้ำซุปและความอร่อยของเนื้อเอาไว้ด้านใน แล้วเชฟค่อยนำไปอบอีกครั้งให้ระอุและสุกถึงเนื้อใน ตามระดับความสุกที่เราเลือกครับ

เสิร์ฟมาพร้อมกับผักย่างสดใหม่ ที่เน้นรสชาติสดชื่นและมีความกรอบ

ตามมาด้วยเครื่องเคียงเสิร์ฟพร้อมเมนูสเต๊กของเราอย่าง French fried พร้อมซอสมายองเนสรสเบาๆ อร่อยๆ ทานคู่กันได้ลงตัว

สเต๊กทานได้ง่ายเพราะหั่นแบ่งมาให้เรียบร้อยแล้ว เราสั่งกันแบบ Medium rare เนื้อยังมีความชุ่มฉ่ำอยู่ ให้ดูกันใกล้ๆว่าเนื้อแน่นสวยมากๆ หอมตลอดทั่วทั้งชิ้น ไม่เหม็นสาป ได้สัมผัสหอมกลิ่นไหม้นิดๆจากผิวนอกที่ย่างมา และด้านในก็อบได้ดีจนนุ่มอร่อย ทานคู่กับซอสพริกไทยดำรสเข้ม ทานคู่กับไวน์แดงไปด้วยกันบอกเลยว่าฟินมากครับ คนรักเนื้อพลาดไม่ได้จริงๆ

ทานกันจนอิ่มมากๆแล้ว เจอสเต๊กชิ้นโตขนาดนั้นเข้าไป เราปิดท้ายกันด้วยขนมหวานอร่อยๆอย่าง Fruit gratin with lemon sorbet and limoncello sabayon (290 บ.) ชื่อยาวจริงๆ อร่อยมากๆครับ เป็นของหวานออกรสเปรี้ยวสดชื่นด้วย เชอร์เบทมะนาว ที่ช่วยล้างลิ้นตัดรสชาติทุกอย่างออกได้ดีมากๆ

ทานอร่อยกับผลไม้สดที่ใส่มาเต็มๆทั้ง สตรอเบอรี่ เบอร์รี่ กีวี่ ด้านบนเป็นกราแตงหอมๆมันๆราดมาบนเชอร์เบทเย็นๆ อร่อยลงตัวจริงๆเป็นของหวานที่อร่อยมากๆครับ

ฟินลืมจริงๆครับมื้อนี้ ที่ร้าน Wine Pub โดยรวมแล้วอร่อยและมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทานง่าย อร่อยทั้งเครื่องดื่มและอาหาร ลงตัวจริงๆ ชอบบรรยากาศแบบสบายๆไม่ถึงกับหรูหราให้ต้องรู้สึกอึดอัด Manager พนักงานคอยดูแลลูกค้าทุกโต๊ะเป็นอย่างดีครับ เดินทางมาง่าย ติดใจ มาอีกแน่นอนจ้า

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

The post จิบไวน์คู่กับเมนูอร่อยๆที่ร้าน Wine Pub first appeared on Duet Diary.

ใช่แล้ว “One piece” นั่นเองครับ วันนี้เราไปเที่ยวกันที่ theme park ในเมืองโตเกียวกันให้เต็มอิ่มไปเลย~

กลับมาเที่ยวโตเกียวกันอีกครั้ง ครั้งนี้ผมเลือกพักกันที่เมือง Ikebukuro เหมือนเดิม ด้วยความที่ชอบบรรยากาศ ร้านอาหารเยอะ และผู้คนไม่แน่นขนัดมากจนเกินไป มีที่เที่ยวน่าสนใจๆอยู่หลายที่เหมือนกัน ลองหาข้อมูลดูนะครับ

ด้วยความที่เป็นคนชอบอ่านการ์ตูนมาตั้งแต่เด็กๆ เรียกได้ว่าตั้งแต่จำความได้ อ่านออก เขียนเป็น กันเลยทีเดียว พอเรื่อง One piece เริ่มวาด ผมก็ติดตามมายาวนานตั้งแต่ตอนแรกสะสมมาครบทุกเล่ม พอได้พบข้อมูลว่ามี Theme park ของ One piece เปิดที่โตเกียว จึงไม่ต้องคิดมาก รีบหาโอกาสเดินทางมาเที่ยวสักครั้งทันทีครับ

ไปกันเลยดีกว่า นั่ง JR City loop มาลงที่สถานี Ikebukuro เดินประมาณ 10 นาที ไม่ไกลเท่าไร ก็ถึง Sunshine City เป็นห้างๆหนึ่งที่เราจะไปทัวร์วันพีซเป็นที่แรกของวันนี้กัน

ถ้ามีเวลา ภายในห้าง Sunshine City นี้สามารถเที่ยวได้ทั้งวัน มีตั้งแต่ Aquarium พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ที่มีโชว์แมวน้ำชื่อดังแสนรู้ , ร้าน Pokemon , Theme park museum อย่าง Namja Town ที่เป็นพวกตัวการ์ตูนจากในเกมส์ของค่าย Namco และ Theme park ที่เรามากันในวันนี้ก็คือ J-World ซึ่งเป็น Theme park ที่รวมการ์ตูนชื่อดังเอาไว้ในที่ๆเดียวครับ

ที่ J-World จะเป็น Theme park ที่รวมมังงะ Manga ดังๆเอาไว้หลายเรื่อง (Manga = การ์ตูนญี่ปุ่น) ซึ่งส่วนมากเนี่ยคนที่อ่านการ์ตูน ก็จะต้องเคยอ่านเรื่องหลักๆในนี้ มาหมดแล้วทุกเรื่องแน่นอนครับ เช่น Dragon ball, Naruto, One piece นั่นเอง

ซื้อตั๋วที่ตู้ขายได้เลยครับ คนละ 800 เยน เสร็จแล้วนำตั๋วมาสอดเพื่อเข้าไปด้านในกันได้เลย

ชอบด้านหน้าทางเข้าที่ตกแต่งสีแดงพร้อมเส้นสายไว้แบบเท่ๆ พร้อมเงาของพระเอกการ์ตูนดังระดับตำนานที่คุ้นเคยกันดีทั้ง 3 คน

มาตามล่าวันพีซกันทั้งทีวันนี้ เข้ามาถึงก็ขอเดินมาดูโซนวันพีซกันก่อนเลยดีกว่า มุมนี้มีหน้ากากเยอะแยะ แต่เอ๊ะ นั่นมัน…!

หน้ากากโซเงคิง เจ้าแห่งการซุ่มยิง นี่เอง !! มุมนี้ไปยืนด้านหลังหน้ากาก ยื่นหน้ายื่นตามาถ่ายรูปกันได้เลยครับ หน้ากากอันนี้ขายไหม อยากได้กลับบ้านชะมัด

เดินต่อมาอีกมุม มีหัวเรือ Thousand Sunny อ้าปากพร้อมคาบปืนใหญ่ไว้อยู่ มีทางเดินขึ้นไปด้านหลังให้ได้เล่นกันด้วยครับ

เป็นปืนใหญ่อัดอากาศ คูโดกัน ที่แฟรงกี้สร้างขึ้นมานี่เอง ! ตรงนี้สามารถเล็งและโยกคันสวิตซ์เพื่อลั่นปืนได้ด้วย เสียงดังมากก ตกใจ ใช้ผ้าเป็นเป้า ปลิวกันเลยทีเดียว เวลาผ่านตรงนี้ให้ระวังคนที่กำลังเล่นอยู่ด้วยครับ อย่าตัดหน้ากะทันหัน เดี๋ยวจะปลิว 555

มีมินิเกมต่างๆให้เลือกเล่นได้ แต่ไม่ได้รวมอยู่ในค่าตั๋วเข้าชมนะครับ ต้องหยอดเพิ่มถ้าอยากเล่น

ไปช่วยอุซปออกจากคุกกันเถอะ หน้าเหวอเชียว

ภายในโซนวันพีซนี้ก็มีร้านอาหารและขนมให้ทานด้วย ตกแต่งแบบคุ้นเคยกันดี ภัตตาคารลอยทะเล บาราติเอ นั่นเองครับ ไม่รู้จะมีซันจิมาทำอาหารให้ทานไหม หึหึ

เดินถัดมาอีกโซนกันเลยครับ Dragon Ball Z นั่นเอง ! โดดเด่นมาแต่ไกลกับเทพเจ้ามังกร และดราก้อนบอลในตำนานทั้ง 7 ลูก ตามล่ากันมาเพื่อขอพรอะไรก็สมปรารถนา จัดเป็นการ์ตูนต้นแบบของมังงะทั้งปวงเรื่องนึงเลยทีเดียว

โซน Dragon Ball นี้จัดว่ามีความสนุกสนานครับ มีอะไรให้เล่นให้ถ่ายรูปหลายอย่างดี ดูตามรูปเลย นี่แก่แล้วนะยังเล่นเป็นเด็ก – -* โซนนี้จัดได้ว่าเป็นโซนดักแก่ เพราะว่าใครมาโซนนี้แล้วอิน ต้องอายุอย่างน้อย 28+ ครับ 5555

มี Scounter หรือเครื่องวัดพลังให้เล่นด้วย ไอ้เครื่องมือนี้เป็นอะไรที่ไฮเทคมากๆในโลก Dragon Ball เลยนะ ตอนเด็กๆนี่เล่นประจำ เอามือแตะข้างขมับแล้วก็ ติ๊ดๆๆ

มีให้เล่นวัดพลังกันขำๆได้ครับ คนนึงยืนหลังเครื่อง อีกคนยืนหน้าเครื่อง กดปุ่มแล้วหน้าจอจะขึ้นวัดพลังตรู๊ดๆตรี๊ดๆขึ้นมาให้ … พลังไม่เบานะเนี่ยคุณมิ้ม ได้ระดับ เบจิต้า เลยหรอ !?

เดินมาโซนถัดไปกันต่อดีกว่า มาถึงแล้ว หมู่บ้านโคโนะฮะ จากเรื่อง Naruto นั่นเอง !

โคโนะฮะเป็นหมู่บ้านแห่งไฟ ก็เลยมีตัวอักษร ไฟ เด่นสง่าหน้าทางเข้า มีให้เดินเข้าไปชมโชว์ด้านในด้วย

เล่นเกมฝึกความไว ประสาทสัมผัส กับคุณครูคาคาชิ กันหน่อยไหม กดปุ่มแดงแล้วจะเริ่มจับเวลาถอยหลัง เล่นง่ายๆแค่กดปุ่มที่มีไฟขึ้นสลับไปมาให้ทัน และให้ได้เยอะที่สุดภายในเวลาจำกัด สนุกดีครับ เหนื่อยเหมือนกันนะหลังๆอย่างไว

จะเข้าไปกินเนื้อย่างสักหน่อย ดันติดเจ้าอ้วนโจจิ กินเนื้อจนพุงโตขวางทางเข้าซะงั้น ต่อยให้หลบก็ไม่ไป มีเสียงตอบโต้กลับมาแทน 555

มุมนี้เป็นการ์ตูนอีกเรื่อง ไม่คุ้น จำชื่อไม่ได้ ก็เลยไม่ค่อยอินครับ

ก่อนออกจากที่นี่ แวะดูของฝากกันได้ที่ J-World Store มุมนี้เลย

มี Figure model จาก One piece โชว์อยู่ ตัวเด่นๆมากันครบทุกตัวครับ เท่ดี แต่รู้สึกว่างาน figure ของอีกค่ายนึงจะเนี้ยบกว่านี้นะ ^^”

ใครชอบสะสมก็จัดกันไปนะครับ วางครบๆแบบนี้แล้วเท่ดีนะ
ส่วนผมชอบไปเลือกที่ร้านมือสองมากกว่า สภาพก็ยังใหม่ได้ราคาไม่แพง

ถัดเข้ามามีมุมมินิเกมส์ต่างๆให้เล่นได้อีก ทั้งจากเรื่อง Toriko , Bleach ก็มา

เจ้าหมีจาก Bleach ไม่รู้เล่นยังไง น่าจะยิงให้เข้าปาก

ใครชอบใครเซียนเกมส์ตู้ตุ๊กตาต้องไม่พลาด ในนี้มีวันพีซตัวสวยๆอยู่เหมือนกันครับ ผมก็เล่นจนได้ทราฟาลก้า ลอว์ ตัวนี้มาตัวนึง แต่เป็นอีกตู้ที่ใช้ผลักลงพื้นลาด ง่ายกว่านี้หน่อย

งานโซโล งานลูฟี่ งานเอส ก็มา ตู้แนวลากแบบนี้ถ้าอดทนเล่นไปเรื่อยๆเดี๋ยวก็ได้ แต่ว่าต้องเน้นเล็งให้ได้จังหวะดีที่สุดตลอด จะได้ลดความเสียหายลงไปได้บ้าง 555

ถ้าไม่ชอบเล่นตู้ มาหยอดกาชาปอง หรือตู้หมุนไข่ แบบนี้ก็ได้ชัวร์ๆไม่ต้องเครียด แถมได้ลุ้นว่าจะได้ตัวหายากไหมด้วย ที่สำคัญตู้กาชาปองใน J-World ทุกเรื่องเป็นตัว Limited มีให้จับได้เฉพาะที่นี่เท่านั้นนะเอ้อ ! มีหมดทุกเรื่อง Dragon Ball , One piece , Naruto น่ารักๆทั้งนั้นเลย

สนุกกันไปพอสมควรแล้ว เสร็จจาก J-World เดี๋ยวเราไปตามล่า One piece กันต่ออีกที่ก่อนกลับกันนะครับ ^^

นั่งรถไฟกันต่อมาลงที่สถานีใดสถานีหนึ่งระหว่าง 3 สถานีนี้ (แล้วแต่ความสะดวกอีกทีนะครับว่ามาจากที่ไหน)
สถานี Akabanebashi , Onarimon หรือ Kamiyacho แล้วเดินมายัง Tokyo Tower นั่นเอง !

จากทั้ง 3 สถานีจะใช้เวลาเดินประมาณ 5-10 นาที พอๆกันหมด แต่เส้นทางจาก Kamiyacho หรือ Akabanebashi จะเดินง่ายกว่าครับ

มาถึงก็สองสามทุ่มแล้ว ใกล้เวลาปิดละ รีบขึ้นไปกันเลยดีกว่าครับ เก็บภาพสวยๆของหอคอย Tokyo Tower ยามค่ำคืนไว้สักหน่อย ชอบมาก

ถึงแล้วจ้า Tokyo One piece tower ! ใครที่จะมาแค่ตรงนี้ก็ขึ้นลิฟมาได้เลย ไม่ต้องซื้อตั๋วขึ้นข้างบน Tower นะครับ มาซื้อตั๋วเข้า One piece ด้านหน้าตรงนี้ได้เลย ที่นี่เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.30 – 22.00 (รับเข้าชมรอบสุดท้าย 21.00) ถ้ามาก่อน 2 ทุ่ม จะได้ดูโชว์ live ของนักแสดงที่แต่ง cosplay one piece กันด้วยนะ

ราคาค่าตั๋วเข้าชม ตามนี้เลยครับ

พร้อมแล้วออกเดินทางไปกับ ลูฟี่ ช็อปเปอร์ กันได้เลย !

เข้ามาด้านในโซนแรกจะเป็น intro กันก่อนด้วยภาพจาก Manga ไปทีละส่วนๆ เน้นฉากสำคัญๆของเรื่องราวช่วงแรก อย่างเช่น การรับพรรคพวกแต่ละคนเข้ากลุ่ม . ฉากเอาชนะบอส ฯลฯ

แต่ละจุด จะมีรูปรอยเท้าให้ยืนอยู่ ถ้าไปยืนตรงจุดนั้น จะมีเสียงพากษ์การ์ตูนของฉากนั้นดังออกมาครับ ได้อารมณ์ไปอีก ! ยืนแล้วแบบว่าอินกันเลยทีเดียว

สุดโซนนี้พร้อมกับภาพสีเปิดฉากเข้าสู่โลกใหม่ New World หรือภาคสองกันเลยครับ !

เข้ามาถึงก็พบกับปาร์ตี้งานฉลองกันก่อนเลยยย เย้ๆ มุมนี้จะมี Model ไซส์เท่าของจริงครบทุกคนของกลุ่มโจรสลัดหมวกฟางเลยครับ เท่มาก เก๋มาก ชอบมาก

ช็อปเปอร์ งานเนี้ยบ ดีเทลสวย น่ารักมากๆ อยากอุ้มกลับไปตั้งที่บ้าน !

ถ้าใครอยากถ่ายรูปเก็บไว้ให้ได้ครบถ้วนทุกตัวในภาพเดียว ให้เดินมาที่มุมนี้ตามภาพเลยนะครับ จะเก็บได้หมด ครบถ้วนสมาชิกทั้ง 9 คน สวยเท่ เก็บไว้เป็น wallpaper คอมได้เลย

งานดี งานสวยทุกตัว ว่าแต่สองคนคู่จิ้น โซโล ซันจิ ภาพบนนั่น ไปไหนก็จะจีบกันตลอดเลยนะ แหม่ ! (อ้าว ทะเลาะกันอยู่หรอกเหรอ 555)

ถัดมาก็มีเกมส์ Pinball ให้เล่น เท่มากๆ Super Franky ตัวเบ้อเริ่ม

เดินขึ้นมาชั้นถัดไปกันเลยครับ ชั้นนี้จะเป็นโซนเกมส์ต่างๆให้ได้เล่นกัน โดยจะแยกกันไปเป็นเกมส์ของสมาชิกแต่ละคน เริ่มจากเกมส์แรกของ พลซุ่มยิง อุซป กันก่อนเลย !

เกมส์นี้จะมีเวลาจำกัดให้ใช้คาบุโตะหนังสติ๊กของอุซป ยิงทหารเรือที่ขึ้นมาตามเส้นทางเรื่อยๆให้ครบทุกตัวก่อนหมด ถ้าพลาดก็ยิงใหม่ได้เรื่อยๆก่อนหมดเวลา และสุดท้ายจะมีเจ้าสแปนดั้ม หัวหน้า CP9 โผล่ขึ้นมา พร้อมธง สามารถยิงนัดสุดท้ายได้นัดเดียว ต้องเข้ากลางธงเป๊ะๆ จึงจะได้รางวัล (หน้ากากโซเงคิง T_T)

.. ผมพลาดนัดสุดท้ายนั่นแหละครับ เสียใจ ! T_T :'(

เสร็จจากเกมส์แรกไปเดินดูกันต่อเลยครับ โซนเกมส์ของสมาชิกคนอื่นๆด้านในจะห้ามถ่ายรูปแล้ว เลยเก็บภาพด้านหน้ามาให้นะครับ เกมส์นี้ Finding Ponegliff ของ นิโค โรบิน ออกแนวลึกลับ

ถัดมาเกมส์ Casino House ของ นามิ มาดึกแล้วดีหน่อย คนน้อยดีครับ

มีตู้เสี่ยงเซียมซีทำนายดวงกับเจ้าแมวทะเลด้วย น่ารักดี

ถัดมาเกมส์นี้แนะนำเลยครับ สนุกดี Zoro’s Sould of Edge ถ่ายรูปอีกไม่ได้เช่นกัน !

เข้าไปจะเป็นห้องมืด มีหน้าจอแล้วจะให้ดาบเรามาอันนึง คอยฟันลูกกระสุนปืนใหญ่ที่กองทัพเรือยิงมาเรื่อยๆ แล้วตอนจบจะเจอบอสเป็น บาโซโลมิวคุมะ ไซบอร์ก ให้ง้างดาบและกะจังหวะฟันฉับเดียวตายเลยจ้า หุ่นระเบิดตู้มๆ มีความเท่สุดๆ 555

ทางเข้าไปเล่นเกมส์ของโซโลจะมีห้องโชว์ดาบของนักดาบทุกคนในเรื่อง One piece เท่มากครับ มีบอกชื่อ บอกหมดว่าดาบเล่มไหนเป็นของใคร

ดาบของลอว์ ดาบของจ่าทาชิงิ ดาบของโซโล และดาบดำของมิฮอว์ค ก็มานะ !

ตบท้ายด้วยโซนของ Brook , Brooks’s Horror House อารมณ์หลอนๆคล้ายๆบ้านผีสิง

ถ้าเล่นกันจนครบแล้วก็เดินขึ้นมาชั้นถัดไปกันเลยครับ มาถึงจะเป็นฉากในโคลอสเซียม เมืองเดรสโรซ่า พร้อมตัวละครต่างๆจากตอนนี้ยืนต้อนรับอยู่

ปิดท้ายกันที่ชั้นบนสุดนี้ด้วยโซนพระเอกของเรา ลูฟี่ นั่นเองครับ กับ Luffy’s Endless Adventure เข้าไปกันเลยดีกว่า โซนนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที ควรเผื่อเวลาเล่นไว้ด้วยนะครับ

พร้อมแล้วไปลุยกันเลยดีกว่า พี่ลูฟี่เค้าพร้อมนานละ

บรรยากาศด้านในโซนลูฟี่นี้ค่อนข้างมืด อีกนิดก็จะบ้านผีสิงละ เสียงกับฉากต่างๆสมจริง คลื่นลม เสียงฟ้าร้องมาเต็ม พร้อมทั้งมีลมพัดสร้างบรรยากาศ มีเนื้อเรื่องต่างๆตั้งแต่เริ่มต้นการผจญภัยของหนุ่มน้อยหมวกฟางคนนี้

มาลองนึกดู วันที่แชงคูสสวมหมวกให้ลูฟี่ที่ยืนร้องไห้อยู่
มันเป็นจุดเริ่มต้นที่ไม่คิดเลยว่าจะเป็นการ์ตูนในตำนานระดับนี้จนทุกวันนี้เลยนะครับ ^^

ห้องเขียนแผนที่เดินทะเล .. อีกห้องแห่งความทรงจำเศร้าๆของนามิ ลมพัดแผนที่ปลิวว่อน จัดเป็นอีกฉากที่ชอบเลยครับ ตอนที่ลูฟี่พังห้องนี้ซะเละเทะเลย

ฉากสุดอลังอย่าง เอนิเอสล็อบบี้ ก็มา เงาของทีมงานหมวกฟางที่มาช่วย นิโค โรบิน อีกฉากสุดประทับใจ…

“พูดสิว่าอยากมีชีวิตอยู่ !โรบิน !”

ปิดท้ายกันด้วยพ่อหนุ่ม โปโตกัส ดี เอส หมัดอัคคี เท่ๆร้อนแรงแดงฉาน พี่ชายใจดี น่าเสียดายที่ต้องมาตายเสียก่อนเพื่อช่วยน้อง

ถึงจะเสียดายที่ได้เห็นบทบาทของเอสน้อยไปหน่อย แต่สิ่งที่เอสฝากไว้ให้กับลูฟี่คือความทรงจำดีๆ เจตนารมณ์ที่ยิ่งใหญ่ และการเติบโตของลูฟี่ขึ้นไปอีกระดับ หากไม่เสียเอสวันนั้นก็คงไม่มีลูฟี่ที่เก่งกาจมากๆวันนี้ เนอะ

มาจนสุดทางโซนลูฟี่ ก็จะมีพนักงานออกมาพาเข้าไปที่ห้องชมภาพยนตร์ใหญ่ ที่จะฉายฉากจาก Animation ให้ชมกัน พร้อมทั้ง effect แบบ 4d มาทั้งลม ทั้งน้ำ ตอนผมไปเป็นฉากต่อสู้ระหว่าง ลูฟี่ กับ โดฟลามิงโก้ ไม่แน่ใจว่าไปช่วงนี้จะมีตอนใหม่ๆไหมนะครับ สนุกดีๆ

จบจากโซนลูฟี่แล้วก็มีอะไรให้ถ่ายรูปเล่นกันอีกนิดหน่อยก่อนกลับครับ จริงๆอยากขึ้นไปนั่งบนเก้าอี้สามพลเอกนี้จังนะ แต่อยู่สูงเลยครับ ขึ้นไม่ได้ เท่ไปเลย

“เจตนารมณ์ของ D” ที่สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น จะยังคงอยู่ต่อไป มาเอาใจช่วยพวกเค้าไปด้วยกันดีกว่า อยากรู้มากๆว่าสุดท้ายแล้วตระกูล D นี่คือใครกันแน่ และจะทำอะไรได้บ้างให้กับโลก One piece นี้

คนนี้บอกเลยว่าชอบมาก Trafalgar Law ด้วยความเท่และดูลึกลับเงียบขรึม ทำให้เป็นอีกตัวละครที่ได้รับความนิยมสูงเลยทีเดียว ฝีมือและระดับก็เรียกได้ว่าสูสีกับลูฟี่พระเอกของเรานั่นล่ะครับ เคมีเข้ากันได้เลยกลายมาเป็นพันธมิตรกัน (แต่ดูลอว์จะเครียดกับลูฟี่พอสมควรนะ คิดถูกป่าววะเนี่ยไรงี้ 555)

รู้รึเปล่าว่า Tony Chopper เจ้ากวางน้อยแสนน่ารัก เกิดคืนวันที่ 24 ธันวา หรือ Christmas Eve นะ ช่วงที่มาเป็นช่วงต้นเดือนธันวาคมพอดี ก็เลยมีให้เขียนสติ๊กเกอร์อวยพรเจ้าช็อปเปอร์กัน คนเขียนเต็มเลย มีภาษาไทยด้วย สสวก. 555

ปิดท้ายด้วยร้านของฝาก ของที่ระลึกอีกเช่นเคยครับ  Mugiwara Store อยากได้ไรเก็บสะสมก็แวะดูกัน

ลูฟี่ กวักมือเรียกให้มาเสียเงินแต่ไกล 555

โซนของที่ระลึกตรงนี้ไม่ต้องเสียค่าตั๋วเข้าชมก็แวะมาดูได้ครับ อยู่ชั้นขายของก่อนขึ้นไปด้านบน หลายๆชิ้นเป็น Limited เฉพาะใน Tokyo Tower นี้ด้วยนะ

เสร็จสิ้นภารกิจ ตามล่า One piece ทั่วโตเกียวกันแล้วนะครับวันนี้ สองที่ที่ไปมาวันนี้ ทั้ง J-World และ Tokyo One piece Tower รับรองว่าคอ One piece คอการ์ตูน ชื่นชอบและอินกันตลอดงานแน่นอนครับ ไม่ควรพลาดจริงๆ

ตอนหน้าจะพาไปเที่ยวไหนกันต่อ รอติดตามกันครับ

อย่าลืมแวะไปกดติดตาม Fanpage กันได้ที่
http://www.facebook.com/duetdiary
เดี๋ยวจะมีแจกของที่ระลึก One Piece กันในแฟนเพจ ติดตามไว้เลยครับ !!

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

The post Tokyo One Piece Tower ตามรอย One Piece โตเกียว! first appeared on Duet Diary.

วันนี้ตื่นเช้านึกครึ้มใจอยากกินซูชิ พอดีรอบล่าสุดที่ผมไปมาพักห้องแถวสถานี Umeda เลยทำการเสิชหาข้อมูลร้านซูชิ ไหนๆก็เคยกินของดีอย่าง Endo Sushi กันมาแล้ว ขอลองจัดซูชิสายพานหนักๆกันสักครั้งดีกว่า

นั่งเสิชนอนเสิชอยู่สักพักก็ได้ข้อสรุปที่ร้านนี้เลย Muten Kura Sushi Sunroute Umeda เห็นว่าต้องรีบไปด้วยไม่งั้นรอคิวนาน จัดไป ออกกันแต่เช้าไปกันเลยครับ ~

ร้าน Kura Sushi จัดเป็นร้านซูชิสายพานเครือใหญ่ที่มีสาขามากมายในทุกภูมิภาคของญี่ปุ่น ทำให้เป็นที่รู้จักคุ้นเคยกันดี และที่สาขาเยอะขนาดนี้ก็ด้วยคุณภาพอาหารและราคาที่เป็นมิตรนี่ล่ะครับ

ร้าน Kura Sushi จัดเป็นร้านซูชิที่คนญี่ปุ่นนิยมมากที่สุดร้านนึง ด้วยความที่ราคาทุกจานอยู่ที่จานละ 100 เยนเท่านั้น (ประมาณ 30-34 บาท) ทำให้ทุกคนเข้าถึงได้ ได้กินซูชิอร่อยๆในราคาไม่แพงใครบ้างจะไม่ชอบครับ อยู่ใกล้บ้านนี่จะกินทุกวันเลย

วันนี้เรามาที่สาขานึงใน Osaka ไม่ไกลจากสถานี Umeda มากนัก ดูจากแผนที่ด้านบนได้เลยครับ ร้านจะตั้งอยู่ด้วยกันกับ Hotel Sunroute Umeda เลยมีชื่อสาขาว่า Kura Sushi Sunroute Umeda นั่นเองครับ เดินจากสถานีประมาณ 5-7 นาทีก็ถึงแล้ว

เรามาถึงกันแต่เช้าเรียกได้ว่าตั้งแต่ร้านเปิด เพราะกลัวจะต้องรอคิวนาน เลยเก็บภาพบรรยากาศในร้านมานิดหน่อย ภายในร้านจะมีสายพานสำหรับเวียนซูชิไปรอบๆทั่วถึงทุกโต๊ะทั้งร้านครับ นอกจากจะสั่งและหยิบซูชิทานเองได้ตลอดแล้ว น้ำชาร้อนๆก็เติมเองได้ตลอดเช่นกัน เรียกได้ว่าบริการตัวเองแทบทุกอย่างเลยละ

สายพานซูชิอาจมีเมนูให้เลือกไม่มากนักที่หมุนมาเรื่อยๆส่วนมากจะเป็นเมนูยอดนิยมที่หยิบทานกันได้ง่ายไม่ต้องคิดมากและพอจะทำทิ้งไว้ได้สักระยะเวลานึงไม่เสียรสชาติมาก ส่วนเมนูอื่นๆอีกมากมายนั้น สามารถสั่งได้จากหน้าจอทัชสกรีนด้านบนของแต่ละที่นั่งเลยครับ (เค้าใช้ iPad ติดไว้ทุกโต๊ะสำหรับสั่งเลยนะ ไฮโซมาก!)

อย่างที่บอกไป ชาร้อนเติมได้ตลอดครับ มีกระปุกผงชาเขียวให้ตักเติม พร้อมกับก๊อกน้ำร้อน กดแล้วเอาช้อนคนๆดื่มได้เลย อร่อยด้วยนะ ผมเติมผงชาเขียวเต็มที่ เข้มข้นหอมมัน อร่อยครับ ระวังกินๆไปแล้วหยิบผิดเอาผงชาเขียวมาใส่ซูชินึกว่าเป็นวาซาบิกันด้วยนะ 555

เมนูในจานบนสายพานที่มาเรื่อยๆ จะมีพวก ปลา กุ้ง หอย หมุนเวียนกันไป แต่เน้นเมนูทานง่าย ด้วยความที่ทุกจานราคาเท่ากันหมดก็ทำให้ไม่ต้องคิดมากเลยครับ ไม่ต้องมานั่งแยกสี นั่งคิดจานไหนราคาเท่าไรให้เสียเวลา เสียอรรถรส ทำให้ร้านนี้เป็นร้านซูชิที่ทานได้สนุกและเพลิดเพลินมากๆ

ซูชิที่เวียนมาจะไม่ได้มาแบบติดกันแน่นๆมากนัก เพราะเค้าก็คำนึงถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบ จานไหนที่เวียนนานๆครบเวลาที่กำหนดก็จะเก็บขึ้นไป เพื่อให้ลูกค้าได้ทานแต่ของใหม่ๆ

เวลาหยิบซูชิจากสายพาน ง่ายนิดเดียว เล็งจานไหนหยิบจานนั้น แค่ยกจานขึ้นตรงด้านที่มีช่องให้สอดนิ้วจับ ฝาก็จะเด้งเปิดออกและหยิบจานซูชิออกมาได้เลยทั้งจานครับ

ระมัดระวังเรื่องมารยาทกันด้วยนะครับ หยิบจานออกมาแล้วก็ไม่ควรวางคืนกลับไป และ ห้ามวางจานที่ใช้แล้วกลับขึ้นไปบนสายพานนะครับ ซ้อนกันไว้หน้าตัวเองเลยเค้าจะได้มานับเวลาทานเสร็จ

ส่วนหน้าจอทัชสกรีนนั้นสามารถกดเลือกเมนูที่ชอบได้ตามต้องการ เลือกจำนวนชิ้นที่จะสั่ง และกดสั่งได้เลยครับ แค่สามขั้นตอนง่ายๆ แล้วเวลาซูชิของเรามา เค้าจะวางมาให้บนสายพาน เมื่อใกล้ถึงจะมีแจ้งเตือนบนหน้าจอพร้อมเสียงเตือนครับ ว่าของเรามาแล้วนะ !

ดูบรรยากาศกันมาเยอะแล้ว ไปลุยซูชิกันเลยดีกว่าครับ หิวมาก เริ่มด้วยเมนูยอดนิยมอย่างปลาทูน่ากันก่อนเลย เนื้อแดงๆผิวเรียบ สีไม่สดใสมาก (เพราะเค้าไม่ใส่สีผสมอาหารแบบบ้านเรา ตรึกโป๊ะ!) แต่อร่อยและสดใหม่มากๆครับ

แซลมอน มาชิ้นใหญ่น่าทานแบบนี้ต้องจัด รีบยกลงมาจากสายพานอย่าให้ขาด ข้าวซูชิเค้าปั้นดีไม่แข็งเป็นก้อน อร่อยเหาะ

งานหอยเชลล์ก็มา ดูตัวเล็กกว่าข้าวไปนิดแต่หอมหวาน เนื้อเด้งดึ๋งดั๋ง ฟินกันไปเลยครับ หยิบมาเถอะ 100 เยน จัดไม่อั้น !!

อันนี้ชื่อว่า ยุกเกะ ข้าวห่อสาหร่ายที่ใช้หน้าเป็นเนื้อแดงปลาทูน่าสับ ใส่ไข่ลวกกับต้นหอมซอย บางที่นี่ใช้ไข่ดิบ คำโตๆผสมรวมกันในปากตอนเคี้ยวนี่ หวาน มัน หอมอร่อยมากครับ

จานนี้เห็นแล้วต้องหยิบ โรลสามอย่าง มาทั้งกุ้ง แซลมอน ทูน่า เรียกได้ว่าคุ้มค่า อร่อยอีกแล้ว

ทีเด็ดอีกอย่างของร้านนี้คือเมนูที่ลนไฟมาอย่างกุ้ง หรือ แซลมอน ราดด้วยชีส อร่อยฟินเวอร์มากๆครับ ลนไฟมาให้มีกลิ่นหอมน่าทาน เข้ากันได้ดีกับชีสร้อนๆมาแบบอุ่นๆ หอมหวลกลมกล่อมอร่อยแทบละลาย

เมนูเนื้อย่าง หมูย่าง ก็มีนะ เผื่อใครต้องมากับเพื่อนแล้วไม่ชอบทานของดิบก็ไม่ต้องห่วง นอกจากนี้ยังมีพวก side menu อย่าง ราเมง ข้าวแกงกะหรี่ ฯลฯ ให้กินกันแบบเลือกไม่ถูกเลยครับ

มากิทูน่าเนื้อแดงก็อร่อย ชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ

อันนี้จัดเป็นทีเด็ดอีกเมนูที่ผมชอบ ทาทากิปลาโอ หรือ ปลาทูน่าลนไฟ เค้าจะเบิร์นเนื้อปลามาให้สุกแค่เฉพาะผิวนอก ทำให้มีกลิ่นหอม และยังได้เนื้อสัมผัสทั้งสุกและดิบปนกันในคำเดียว บอกเลยว่าห้ามพลาดครับจานนี้

นี่แหละๆ เจ้าแซลมอนลนไฟที่พูดถึง หอมอร่อยขั้นสุดยอด กินไปปุ๊ปนี่ลืมไปได้เลยแซลมอนลนไฟที่บ้านเราที่เคยทานๆมา อร่อยหอมมม กลมกล่อม ละลายในปาก จังหวะที่ชีสอุ่นๆ ข้าวซูชินุ่มๆ คลุกเคล้ากับเนื้อปลาสดๆในปากนี่มันเป็นอะไรที่สุดบรรยายจริงๆครับ ~

เมนูซูชิหอยเชลล์อีกแบบที่มาแบบเต็มตัวยังไม่ตัดแต่ง ให้มาคำละสองตัว เคี้ยวอร่อยเนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำเลย

บางคนที่ชอบทานซูชิอาจไม่ชอบทานเมนูปลาหมึกเพราะมันเหนียวเคี้ยวยาก แต่ที่นี่ไม่ใช่ ! เค้าจะแล่เนื้อปลาหมึกออกบางๆและนำไปต้ม ราดด้วยซอส อร่อยเคี้ยวง่ายแต่ยังมีความเหนียวนุ่มของปลาหมึกอยู่ อร่อยสดใหม่ครับ ชอบๆ

ยังๆ เรายังคงไปกันต่อ เมนูเค้ามีเป็นร้อยจะเลิกง่ายๆได้ไง

แก แก ! แกดูกุ้งจานนี้สิ ตัวมันใหญ่มากๆ ! เห้ย นี่ก็ 100 เยนจริงๆหรอ ? เนื้อสวยมาก

ไม่ต้องพูดถึงความสดนะครับ เพราะดูจากรูปเอาก็คงจะรู้กัน เนื้อแน่น เด้ง หวานอร่อยมากๆ คำเดียวไม่พอจริงๆเช่นกันจานนี้ครับ

บางเมนูอ่านไม่ออกและเดาไม่ออกจริงๆว่าเป็นอะไร ต้องระวังนิดนึงนะครับ อย่างมากิซูชิจานนี้หยิบมานึกว่าเป็น หอยเม่น ที่ไหนได้ นัตโตะ ถั่วเน่า !! แต่ทานไปกลิ่นก็ไม่แรงมากครับ นี่กลับมาบ้านเปิดเมนูแปลดูถึงรู้ว่านี่มันนัตโตะนี่หว่า ก็ว่าทำไมมันทะแม่งๆ 5555

ใครยังไม่อิ่มจะจัดพวก Side menu ตบท้ายให้อยู่ท้องกันก็ได้นะครับ มีพวก โซบะ ราเมง ข้าวแกงกะหรี่ อุด้ง ให้เลือกอีกเยอะ จานนี้ลองสั่ง ข้าวหน้าปลาไหล มาลองดู เห้ยมันแค่ 600 เยนเองนะ ได้ปลาไหลชิ้นอ้วนๆมาสองชิ้น ถึงคุณภาพอาจเทียบพวกร้านแพงๆไม่ได้ แต่ก็ทานได้อิ่มอร่อยนะครับ

อิ่มแล้ววว สรุปรวมมื้อนี้เราทานกัน 5 คน จัดไป 56 จาน กับ 1 ข้าวหน้าปลาไหล รวมแล้วประมาณ 6,500 เยน ประมาณ 2,000 บาท 5 คน หารออกมานี่อร่อยและถูกกว่าไปกินบุฟเฟ่ต์เยอะเลยนะครับ อิ่มมากกกก อร่อยมากก

ก่อนจากกันไปผมรวบรวมภาพเมนูซูชิของที่ร้าน Kura Sushi มาให้
เมนูเค้าเยอะจริงๆ ต้องยอมรับว่ารสชาติอาจสู้ร้านซูชิอย่างดีไม่ได้ แต่เทียบราคาแล้วความคุ้มค่ากินขาดครับ
ตามไปดูได้ที่นี่ >> http://www.kura-corpo.co.jp/menu/

จะเห็นว่าเมนูมีเยอะแยะกินกันไม่หวาดไม่ไหวจริงๆ ทั้งซูชิมากมายนับร้อยหน้า , Side menu อีกเยอะ และยังมีเครื่องดื่ม ของหวาน น่ากินๆไว้ให้ตบท้ายกันอีกด้วย จัดเป็นร้านซูชิในฝันสำหรับทุกคนในครอบครัวจริงๆนะครับ

ทานเสร็จลุกขึ้นมาก็ต้องตกใจ โอ้โห คนมาเต็มร้านแล้ว ยืนรอคิวรอโต๊ะกันตั้งแต่ในร้านไปจนถึงหน้าประตูร้านเลยครับ แน่นมากกก ต้องรีบจ่ายตังรีบออก คนอื่นจะได้กินบ้าง สมเป็นร้านยอดนิยมจริงๆครับ

สำหรับร้าน Kura Sushi นี้จัดเป็นอีกร้านที่ขึ้น list ไว้เลยว่าต้องมาซ้ำแน่ๆ ใครชอบทานซูชิในราคาคุ้มค่าและอร่อยแบบนี้ ห้ามพลาดเด็ดขาดด้วยประการทั้งปวงครับ

ไปเมืองอื่น แต่อยากทาน ไปดูสาขาใกล้ๆที่พักกันได้ที่ลิ้งนี้ครับ
>> http://www.kura-corpo.co.jp/store/ (เปิดใน Chrome เพื่อแปลภาษาอีกที)

ตอนหน้าจะพาไปทานอะไรอร่อยๆอีก รอติดตามกันนะครับ ^^

อย่าลืมแวะเข้าไปกด like ติดตามเพจกันไว้ได้เลย
เดี๋ยวจะมีแจกรางวัลของฝากจากญี่ปุ่นกันด้วยนะครับ
Like เลย >> http://www.facebook.com/duetdiary 

ขอบคุณครับ ^^

The post กินให้ท้องแตก! อิ่มคุ้มกับซูชิสายพาน Kura Sushi first appeared on Duet Diary.

วันนี้ผมพามาเดินเล่นห้างที่ขายของใช้ เครื่องมือและวัสดุต่างๆสำหรับงานฝีมือทุกชนิดที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบและรู้จักกันดี ห้างนี้เรียกได้ว่าเป็นพื้นฐานความปราณีต ความมุ้งมิ้งของชาวญี่ปุ่นเลยทีเดียว ที่นี่ก้คือห้าง Tokyu Hands นั่นเองครับ

ห้าง Tokyu Hands สาขาแรกอยู่ที่ Shibuya , Tokyo เปิดมานานกว่า 40 ปี แล้ว ซึ่งตั้งแต่แรกก็เป็นห้างที่เน้นขายเครื่องมือและวัสดุต่างๆสำหรับทำงานฝีมือ ตั้งแต่งานไม้ งานเย็บปักถักร้อย งานฝีมือต่างๆ เรียกได้ว่าเป็นร้านของใช้สไตล์ D.I.Y. (Do It Yourself) อย่างแท้จริงเลยทีเดียวครับ ต่อมาก็มีสาขาขยายขึ้นเรื่อยๆไปหลายๆเมืองหลายๆจังหวัดทั่วประเทศ

D.I.Y. คืออะไร ? คำนี้ย่อมาจาก Do it yourself หรือแปลตรงตัวว่า ทำด้วยตัวเอง ในที่นี้ก็หมายถึงการทำสิ่งของต่างๆขึ้นมาใช้ ขึ้นมาตกแต่ง ด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น เสื้อผ้า ของใช้ เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่ง ฯลฯ ซึ่งเจ้า D.I.Y. เนี่ยมันอยู่ใน dna ของคนญี่ปุ่นกันมาแต่ไหนแต่ไร จะด้วยสาเหตุที่เคยแพ้สงครามหรือจากการปลูกฝังวินัยก็แล้วแต่

ซึ่งเจ้าสินค้า diy เนี่ย มันมีหลายรูปแบบนะ ถ้าจะนับจริงๆพวกเครื่องไม้เครื่องมือทุกๆอย่างที่นำมาใช้งานครัว งานซ่อม งานสร้าง ก็จัดได้ว่าเป็น diy หมด ขอแค่คุณได้ซื้อมาใช้มาทำด้วยตนเองนั่นแหละครับ อย่างแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ IKEA ที่ทราบกันดีว่าเน้นให้ผู้ใช้งาน diy ประกอบด้วยตนเองได้ ก็เป็นที่นิยมมากๆในญี่ปุ่นเช่นกันครับ

หลังจากที่เดินทางเที่ยวทริปคันไซกันไปหลายวันแล้ว ผมก็นั่งชินคันเซ็นมาซ้ำที่โตเกียวอีกรอบ และไม่พลาดที่จะแวะห้าง Tokyu Hands อีกครั้ง วันนี้แวะมาที่สาขา Ikebukuro ลงรถไฟแล้วเดินต่ออีกไม่ไกลก็ถึงครับ

ผมชอบสถานี Ikebukuro เพราะผู้คนจะไม่หนาแน่นเท่าสถานีใหญ่ๆอื่นๆใจกลางเมืองเช่น Shibuya หรือ Shinjuku ในขณะเดียวกันร้านอาหาร ร้านค้าต่างๆก็ไม่ได้มีน้อยลงไปตามจำนวนคนเลย เดินกันได้เพลินๆเลยครับ

แผนที่เส้นทางเดินจากสถานี Ikebukuro ครับ เดินประมาณ 7-10 นาทีตามภาพ ออกทางออกฝั่ง East ใกล้ๆกับ Tokyu Hands ก็ยังมีห้าง Sunshine City ใกล้ๆกันที่มีอะไรน่าเที่ยวอยู่อีก รอชมรีวิวตอนถัดๆไปนะครับ

เดินมากันเรื่อยๆ มีลอดอุโมงค์ด้วย อากาศช่วงที่ไปเดือน ธันวาคม ที่ผ่านมาเย็นสบายปนหนาว เดินชิลล์เลย

มาถึงห้าง Tokyu Hands กันแล้ว โลโก้ของห้างนี้เป็นเอกลักษณ์เลยก็คือรูปมือ+ชื่อคำว่า Hands ที่สื่อถึงงานฝีมือต่างๆ นั่นเองครับ (คนที่นี่เค้าออกเสียงว่า โต-คิว-ฮาน-สึ) เข้าไปกันเลยครับ !

เก็บ Floor guide มาฝากกันครับ แต่ละชั้นจัดไว้เป็นหมวดหมู่สินค้าที่แตกต่างกัน นอกจากเครื่องมือเครื่องใช้งานฝีมือต่างๆแล้ว เค้ายังมีสินค้า ของใช้ภายในบ้าน ของตกแต่งบ้าน เพิ่มขึ้นมาจากสมัยก่อนด้วย เรียกได้ว่ากลายเป็นห้างสรรพสินค้าย่อมๆไปเลยทีเดียวครับ สินค้าในแต่ละชั้นมีตามนี้เลย

• ชั้น 1 Idea Space : เป็นชั้นที่ไว้จัดกิจกรรม และสินค้าตามแต่ละช่วงฤดูกาล
• ชั้น 2 Variety : สินค้าจิปาถะ อุปกรณ์รถ อุปกรณ์โทรศัพท์ อุปกรณ์ออกกำลังกาย ฯลฯ
• ชั้น 3 Kitchen Supplies , Health & Beauty : อุปกรณ์ครัว อุปกรณ์ทำความสะอาด เครื่องสำอางค์ สุขภาพ
• ชั้น 4 DIY Tools & Materials : เครื่องมือ DIY และวัสดุหมวดต่างๆ
• ชั้น 5 Interior : Furniture ของแต่งบ้าน อุปกรณ์ตกแต่งต่างๆ อุปกรณ์ในห้องน้ำ
• ชั้น 6 Stationery : อุปกรณ์สำนักงาน อุปกรณ์เครื่องเขียน
• ชั้น 7 Bags & Travel Accessories : กระเป๋าและอุปกรณ์ท่องเที่ยว และสินค้าจิปาถะ
• ชั้น 8 Pet shop : อุปกรณ์สำหรับสัตว์เลี้ยง

ค่อยๆเดินกันไปเรื่อยๆนะครับ ก่อนที่จะขึ้นไปชั้นเด่นๆอย่าง Stationery หรือ DIY กัน ชั้นนี้เป็นอุปกรณ์ครัว เหมาะกับแม่บ้านพ่อบ้านมาเดินกัน อุปกรณ์ต่างๆมีตั้งแต่เกรดดี ไปจนถึงเกรดพรีเมียมเลยครับ

แต่ละชั้นจะมีโซนที่เป็นแบรนด์สินค้าจัดวางขายอยู่ด้วย อย่างชั้นนี้ก็เป็นจักรยานสวยๆและอุปกรณ์มากมายครับ

นี่ก็มุมพิเศษ สินค้าตกแต่งบ้าน ตกแต่งร้าน น่ารักๆให้เลือก งานสวยงานดีทั้งนั้นเลย

อุปกรณ์ ของใช้ ของตกแต่งต่างๆ งานสวย หาได้ยากที่บ้านเรา เท่าที่ดูแล้วงานดี วัสดุดีทุกชิ้นเลย มีของเล่นของตั้งโชว์สวยๆน่าเก็บเยอะครับ

ขึ้นไปเดินที่ชั้น DIY กันเลยดีกว่า มาเพื่อสิ่งนี้เลย คองาน DIY รับรองว่าขึ้นมาถึงนี่ตาเป็นประกาย เดินกันได้ทั้งวันเลยละครับที่นี่ กว้างขวาง อุปกรณ์ของใช้จัดวางไว้เป็นหมวดหมู่และเยอะมากๆ ชอบแนวไหนเดินเลือกได้เลย

มุมนี้เป็นมุมงานไม้ ทั้งไม้อัด ไม้แผ่น งานโมเดลต้องมา มีหลากไซส์หลายขนาดกว่าที่ไหนๆที่เคยเจอ เลือกได้อย่างจุใจ อิจฉาคนที่นี่เค้าจริงๆนะครับ

ขึ้นมาอีกชั้นก็เป็นชั้นของตกแต่งบ้านและ Interior มีตั้งแต่ของตกแต่งเล็กๆน้อยๆ กรอบรูป นาฬิกา ชั้นวางของ อุปกรณ์ต่างๆ

งานตกแต่งบ้านก็มีให้พร้อมทั้งฟิล์มลายสวย วอลเปเปอร์ รวมไปถึงเฟอร์นิเจอร์สวยๆสไตล์เรียบง่ายแบบญี่ปุ่น อยากขนกลับบ้านสักตัวจริงๆนะ ไม่รู้จะเอากลับมายังงาย

นอกจากวัสดุ วัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องมือ งานฝีมือต่างๆก็มีให้เลือกอยู่ทุกชั้น คุณภาพดีไล่กันไปตามราคาเลยครับ ได้ซื้อคีมและกรรไกรมาลองใช้บอกเลยว่า นิ่มมือมากๆไม่เจ็บเลย ขนาดซื้ออันไม่แพงนะ

มุมนี้มีทั้งผ้าและสีให้เลือกมากมาย พนักงานที่นี่ก็ดี พร้อมช่วยเหลือ แต่ก็ไม่เดินตามหรือมองให้รู้สึกอึดอัดกดดัน เลือกของได้อย่างสบายใจเลยครับ

มุมนี้มีผ้าลายสวยๆให้เลือกเพียบเลย เรียกพนักงานได้นะครับจะเอาม้วนไหนกี่หลากี่เมตร

อุปกรณ์เย็บปักถักร้อย ลูกปัด งานฝีมือต่างๆ เลือกกันทั้งวันก็ยังไม่เสร็จครับ เยอะมากก

มุมผ้าหรือมุมริบบิ้นแบบนี้จะมีพนักงานให้บริการอยู่ตลอด นอกจากนั้นเค้าก็ต้องเตรียมของจัดของโชว์ และจัดของให้สำหรับลูกค้าที่สั่งซื้อไว้ด้วย

สำหรับการชำระเงินนั้น ทุกๆชั้นจะมี Cashier อยู่ ซื้ออะไรก็นำมาจ่ายเงินได้เลยจ้า หรือจะถือของไปจ่ายชั้นอื่นก่อนก็ได้ทีเดียวไปเลยครับ

ขึ้นมาเดินชั้น Stationery หรืออุปกรณ์ เครื่องเขียนกันบ้าง เรามาช่วงต้นปี ก็เลยมีมุมพิเศษแบบนี้ ขายพวกตุ๊กตาและเครื่องรางนำโชคต่างๆน่ารักๆสวยๆ เหมาะซื้อไปตั้งโต๊ะทำงานดีครับ

จัดว่าเป็นร้านเครื่องเขียนที่ใหญ่ที่สุดที่เคยเดินมา แต่ละชั้นกว้างขวางอยู่แล้ว ทำให้มีอุปกรณ์เครื่องเขียนให้เดินเลือกกันจนตาลายเลยละครับ เดินเพลินๆรับรองได้มาเป็นสิบชิ้นแน่ๆใครที่ชอบซื้อของแบบนี้ บอกเลยว่าฟินสุดๆ

ที่ชั้นอุปกรณ์สำนักงานนี้ยังมีมุมให้บริการทำป้าย ทำนามบัตร หรือตราประทับด้วยนะครับ สามารถเลือกไซส์ แบบ ระบุตัวหนังสือบนป้าย เลือกวัสดุ แล้วสั่งทำได้เลย ราคาแตกต่างกันไปแล้วแต่ขนาดและวัสดุของงาน มีทั้งแบบพิมพ์ แบบปั๊มนูน แบบแกะลาย น่าทำดีนะครับ ใครสนใจและมีเวลารอรับก็สั่งทำกันดู

สมุดสนู๊ปปี้ตอนเด็กลายนี้น่ารักดี อดถ่ายมาไม่ได้ มีสมุดจดและเครื่องเขียนลายน่ารักๆแบบนี้อีกเพียบครับ

ของใช้สำนักงานแบบนี้ก็มีให้เลือกเยอะมาก บางอันก็เป็นอะไรที่ไม่เคยเห็นมาก่อน มีแม๊คเย็บกระดาษแบบไม่ใช้ลูกแม็คด้วย เท่มาก เค้าออกแบบให้พอกดลงไปแล้ว กระดาษที่ขาดออกจะมาทบและเกี่ยวกันเองเหมือนแม๊คไว้ ฉลาดมาก

อย่างที่บอกครับ ที่นี่มี Cashier ให้บริการทุกชั้น รอคิวไม่นานจ้า

ถัดขึ้นมาอีกเป็นชั้นอุปกรณ์ท่องเที่ยวและกระเป๋า มีสินค้าเครื่องใช้ต่างๆให้เลือกอีกเยอะครับ

และแล้วก็ขึ้นมาถึงชั้นบนสุด ที่ชั้น 8 ซึ่งเป็น Pet Shop ขายอุปกรณ์เกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง ทั้งของเล่น ขนม เสื้อผ้า อุปกรณ์ต่างๆ ใครมีน้องหมาน้องแมวก็ลองขึ้นมาดูกัน แต่สินค้าราคาแพงอยู่เหมือนกันครับถ้าเทียบกับบ้านเรา 555

เสื้อน้องหมามีหลายแบบให้เลือก น่ารักๆทั้งนั้นเลย ชอบมาก แต่ราคาก็แพงเอาเรื่องครับ เลือกดูตามความพอใจเน้อ ใส่เสื้อยืดที่บ้านไปก่อนนะลูกเอ๊ย 555

ที่โน่นอากาศเค้าหนาว จะซื้อหมวกไหมพรมหรือเสื้อไหมพรมแบบนี้มาให้เจ้าหนูที่บ้านใส่ในอากาศร้อนๆบ้านเราก็คงจะไม่ไหวเนอะ

ช่วงเทศกาลก็จะมีเสื้อผ้าน้องๆเข้ากับเทศกาลด้วย อย่างที่ไปก็ใกล้ปีใหม่-คริสมาส ก็มีชุดกวางน้อย ชุดซานตาครอสน่ารักๆอย่างที่เห็นนั่นแหละครับ

ก็เป็นอันครบทุกชั้นเด่นๆน่าเดินกันไปหมดแล้วนะครับกับการเดินเที่ยวห้าง Tokyu Hands Ikebukuro วันนี้ อิ่มอกอิ่มใจกันไป ได้ของมาหลายอย่างมากๆ โดยเฉพาะคุณมิ้มชอบที่นี่เป็นพิเศษมากๆ ยังบ่นเสียดายเดินน้อยไปหน่อยจนทุกวันนี้ T.T

สำหรับคอ D.I.Y. ใครที่ชอบงานฝีมือ งานมุ้งมิ้งๆน่ารักๆสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ควรพลาดแวะมาเดินกันนะครับ มีอยู่หลายสาขาในหลายๆเมือง อย่างไรลองเช็คสาขาอีกทีได้ที่ http://www.tokyu-hands.co.jp/en/shoplist.html

ตอนหน้า…พาไปเดินย่านฮิป บรรยากาศดี เสื้อผ้าสวยๆ จิบชากับขนมเค้กนุ่มๆสุดอร่อย ที่ย่าน Shimokitazawa กัน รอติดตามได้เลยนะครับ แวะไปกด like กันได้เลยจะได้ไม่พลาด >> http://facebook.com/duetdiary

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^_^

Tokyu Hands , Ikebukuro Store

1-28-10 Higashi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
Location : 35.729843, 139.716461
Opening hours : 10:00 – 21:00

[mappress mapid=”109″]

The post Tokyu Hands ห้างใสใส เอาใจคอ DIY~ first appeared on Duet Diary.

น่าเสียดายที่ Mr.P เจ้าตัวขาวหัวกลมไม่อยู่แล้ว แต่เราก็ได้เจ้า Mascot ตัวใหม่นี้มาแทน ด้วย concept ของห้างว่า The Exploratorium เป็นการค้นหาสิ่งใหม่ๆภายในห้าง เจ้าตัวนี้ก็เลยมีลักษณะเหมือนเป็นกล่องที่เปิดฝาแง้มๆไว้อยู่ให้คนเปิดได้เข้าไปค้นหานั่นเองครับ ด้านหน้าห้างมีตัวใหญ่ตั้งอยู่แบบนี้เลย

เก็บภาพบรรยากาศด้านนอกห้างมาให้ชมกัน ดูสวยงามทันสมัยขึ้นเยอะครับด้วยการเล่นเส้นสายสี่เหลี่ยมที่ทับซ้อนกันไปพร้อมกับแสงไฟตกแต่งสวยๆตลอดทั้งอาคาร

เข้าไปเดินเล่นกันเลยดีกว่าครับ ทางเข้าจะอยู่ฝั่งที่เดินมาจากสยาม เซ็นเตอร์ เหมือนเดิมครับ ก่อนเข้าห้างก็จะมีลานกิจกรรมอเนกประสงค์อยู่เช่นเคย มีที่นั่งให้นั่งพักคอย เป็นจุดนัดพบอีกจุดนึงที่คุ้นเคยกันดี

เมื่อเดินเข้ามาภายในห้างแล้วก็จะพบกับมุมจัดแสดงเจ้าตัว Mascot หัวกล่องของที่นี่ ที่มีลวดลายและสีสันแตกต่างกันออกไปโดยเค้าให้ Designer จากหลายๆประเทศออกแบบกันมาคนละตัว มีทั้งลวดลายอาร์ทๆ น่ารักๆ แนวๆ ให้เดินชมเล่นกัน

ร้านแบรนด์เนมดังๆที่เปิดที่นี่ก็มีการขยาย-ปรับปรุงร้านใหม่ อย่างร้าน ISSEY MIYAKE นี้ก็ทำใหม่ดูหรูหรา กว้างขวาง เรียบๆคลีนๆตามสไตล์ของแบรนด์ ที่ชั้นล่างจะเป็นของผู้หญิง ขึ้นไปอีกชั้นจะเป็นของผู้ชายนะครับ

ที่ชั้นนี้เรียกว่าเป็นพื้นที่โซน Her Lab ที่จะนำแบรนด์เสื้อผ้าจากญี่ปุ่นซะส่วนมากมาจัดรวมกัน เดินตรงเข้ามาอีกหน่อย มุมนี้จัด display ไว้สวยงามอย่างกับมีงานแฟชั่นโชว์นะครับ เป็นลานจัดงาน จัดกิจกรรมตรงกลางเหมือนสมัยก่อน

ตรงจุดนี้เงยหน้าขึ้นไปก็จะพบกับโครงเหล็กสี่เหลี่ยมมากมายทับซ้อนกันไปมาหลายขนาด ดูเป็นงานศิลปะเสียมากกว่าแค่การตกแต่งภายในห้าง ทั้งนี้ก็เพราะว่าเค้าจ้างให้ดีไซน์เนอร์ชื่อดังชาวญี่ปุ่น คุณ Oki Sato ออกแบบให้ออกมาเป็น Installation Art คอนเสปแลปกใหม่ดูน่าตื่นเต้น น่าค้นหา

ถ้าใครเคยเดินห้างนี้สมัยก่อนจะรู้สึกได้ว่าอึดอัดและค่อนข้างแคบ แต่ด้วยการปรับปรุงตกแต่งแบบใหม่ รวมถึงงานตกแต่งโครงเหล็ก พร้อมเล่นกับกระจกไปด้วยแบบนี้ ทำให้ห้างดูสวยงามเป็นเอกลักษณ์และยังดูกว้างขวางขึ้นกว่าเก่าเยอะเลยครับ

Display สินค้าแบรนด์ต่างๆภายในห้างมีการจัดไว้แบบที่เรียกได้ว่าแตกต่างกับห้างรูปแบบเดิมๆที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง ลืมไปได้เลยชั้นวางของธรรมดาๆ อย่างมุมนี้ที่ชั้นล่างเป็นมุมสินค้าผู้หญิงที่จัดวางไว้บนท่อกลมต่างระดับกัน พร้อมทั้งคลุมโทนแต่ละโซนด้วยสีไม่กี่สี น่าตื่นตาตื่นใจดีนะครับ

หุ่นโชว์เสื้อผ้าแนวๆเก๋ๆ มีให้ชมอยู่เรื่อยๆหลายมุมหลายแบบเลยครับชั้นนี้ เป็นรูปแบบการจัดใหม่ๆที่ไม่ซ้ำใคร

มาห้างใหม่ทั้งทีก็ต้องขอลองสำรวจห้องน้ำกันหน่อย เดินเข้ามาทางที่มีลิฟท์ก็จะเจอกับห้องน้ำแต่ละชั้น มีมุมให้นั่งพักคอยด้วย ส่วนฝั่งห้องน้ำผู้หญิงก็มีโต๊ะเก้าอี้หน้ากระจกให้ได้แต่งหน้าทาปากกันตามสะดวก หน้าลิฟท์มีโซฟาสวยๆนิ่มๆให้นั่งคอยด้วยเผื่อรอนาน และยังมีห้องลองชุดสวยๆแนวใหม่ให้คุณผู้หญิงได้ลองชุดกันอย่างเพลิดเพลินด้วยครับ

เดินขึ้นไปดูชั้นบนกันต่อนะครับ ถัดจากชั้น G ก็จะเป็นชั้น M ซึ่งเป็นชั้นผู้ชายหรือ His Lab นั่นเอง

ที่ชั้น M หรือ His Lab จะเป็นชั้นเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายของผู้ชาย มีทั้งร้านที่เป็น Shop อย่าง Vans และร้านอื่นๆ หรือร้านที่จัดแสดงในพื้นที่จัดของห้างอีกมากมาย ชั้นนี้จัด display ให้ความรู้สึกแบบกึ่งๆ Vintage ร่วมสมัย ด้วยลวดลายกระเบื้องที่พื้นที่ classic มีความหลากหลาย ลงตัวกับชั้นวางไม้สวยๆอย่างดีเลยครับ สวยมาก

มุมนี้เรียกว่า Skin Lab เป็นมุมที่นำพวกน้ำหอม ครีมบำรุงต่างๆของท่านชายให้ได้เลือกชมกัน จัดตกแต่งด้วยพื้นเงาสะท้อนกับโคมไฟด้านบนฟรุ้งฟริ้งสวยงามอลังการเลยทีเดียว มีการคิดทำและจัดไว้เฉพาะสินค้าของผู้ชายทำให้สามารถกลุ่มลูกค้าผู้ชายกล้าเข้ามาเลือกซื้อกันได้มากขึ้นนั่นเองครับ

มุมของ Bangkok Airways ที่ร่วมกับทาง Siam Discovery จัดให้มีโซนนิทรรศการ My Social Discovery ที่เพียงเราใส่ชื่อ Instagram เข้าไป ด้านในก็จะเป็นนิทรรศการรวมรูปภาพของตัวเราเอง ให้เข้าไปชมกันด้านในได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจเลยครับ

มีเฟอร์นิเจอร์แนวๆสวยๆอาร์ทๆจัดแสดงโชว์ตามทางเดินด้วย

ถัดขึ้นมาอีกชั้น ที่ชั้น 1 จะเป็นโซนเสื้อผ้าวัยรุ่น และแนวสตรีท ที่เรียกว่า Street Lab
มุมนี้เป็นมุมเสื้อผ้าลำลองสวยๆสไตล์วัยรุ่น มีหลากหลายแนวให้เลือก

เป็นจุดที่จัด Display ได้สวยงามอลังการอีกจุดนึงที่ชอบมากๆครับจุดนี้

บริเวณนี้จัดเป็นมุมรองเท้าหนัง รองเท้าผ้าใบ ที่วางไว้ทั้งบนกล่องและในกล่องไม้หลากหลายโทนหลายขนาดสลับทับซ้อนกัน แปลกตาและเท่มากๆ

หรือจะเป็นแว่นตาและแว่นกันแดดก็จัดไว้แบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ด้วยแท่งสีดำๆที่วางเรียงแถวและสลับไปมาเหมือนลอยอยู่ในอากาศ ประกอบกับแว่นสวยๆก็กลายเป็น display สุดโมเดิร์นสวยๆไปเลยครับ

ให้ดูกันใกล้ๆอีกที กับแว่นกันแดดสวยๆบนแท่นวางแปลกใหม่เท่ๆ

ถัดมาก็เป็นร้าน Onitsuka Tiger ที่เราคุ้นเคยกันดี ข้างๆก็เป็นลู่วิ่งที่นอกจากจะไว้ช่วยลองช่วยเลือกรองเท้าแล้ว ยังไว้ทำกิจกรรม Run for Another Life ให้คนได้ขึ้นมาเดินหรือวิ่ง ซึ่งทุกๆระยะทาง 500 เมตรที่เดินหรือวิ่งไป จะเปลี่ยนไปเป็นเงินบริจาค 10 บาท ให้กับสวนลุมพินีครับ

เดินขึ้นมาอีกชั้นที่ชั้น 2 ที่โซน Digital Lab ก็จะเจอกับ ร้าน Loft ที่อยู่คู่กับ Siam Discovery มาอย่างยาวนานก็ยังอยู่ให้ได้เดินซื้อของน่ารักๆกัน มีของเล่น ของสะสมแปลกๆใหม่ๆเพิ่มขึ้นเยอะเลย อย่างมุม Avengers นี่เท่มาก มีทั้ง power bank Thor, Captain America, Ironman หรือจะเป็น thumbdrive แบบต่างๆ เห็นแล้วอยากได้สุดๆไปเลย

ถัดมาอีกมุมนึงจัดเป็นเหมือนอยู่บนยานอวกาศกันเลยทีเดียว มุมนี้เป็นมุม Gadget และอุปกรณ์ Technology ต่างๆ มีพนักงานใส่เสื้อกาวน์เท่ๆเดินให้บริการอยู่รอบๆครับ

มุมนี้มีทั้งหูฟังเท่ๆ ลำโพงสวยๆ เคสโทรศัพท์ เลนส์ กล้องฟิล์ม มีอุปกรณ์น่าเล่นๆหลายแบบให้ได้เลือกได้ทดลองใช้กัน

พื้นที่จัดโชว์งาน Social Discovery อีกมุมนึง ที่บอกเล่าเรื่องราวของโลก Social กันก่อนขึ้นไปชั้นต่อไป

ถัดขึ้นมาอีกชั้นที่ชั้น 3 ชั้น Creative Lab ซึ่งจะเป็นโซนสินค้าประเภท Home&living ของตกแต่งบ้านที่มีทั้งเฟอร์นิเจอร์แนวดีไซน์สวยๆ งานของตกแต่งมีดีไซน์ มี Room Concept Store ก็มาด้วย

ที่มุมนี้จะเป็นบันไดขึ้นไปชั้น 4  พื้นที่ชั้นนี้จะเป็นแบบเปิดโล่งตีขึ้นไปถึงชั้นบน มีโถงบันไดกว้างๆให้ได้นั่งพักนั่งเล่นกันด้วย

หน้าจอโชว์รูปภาพแบบเก๋ๆด้วยจอรูปแบบใหม่สไตล์ภาพ Mosaic

เดินขึ้นมาที่ชั้น 4 หรือ Play Lab ที่จัดเป็นพื้นที่ค่อนข้างโปร่ง มีที่นั่งให้ได้นั่งพักนั่งคุยกัน เป็น space ที่เหมาะกับกลุ่มเพื่อนๆ หรือครอบครัวดีนะครับ มี Co Working space ชื่อดังอย่าง Hubba ก็มาเปิดให้บริการที่นี่ด้วย

เข้าไปดูร้านของเล่นร้านใหญ่นี้กันบ้าง ร้าน Toy Station ร้านของเล่นชื่อดัง ที่จัดเต็มกับของเล่นของสะสมมากมายจริงๆ

ตู้โชว์ทรงกระบอกที่มี Figure Model ของเหล่าฮีโร่ทั้งจากการ์ตูน ภาพยนตร์ เกมส์ มากมาย ไซส์ขนาดใหญ่ สวยงามอลังการมากๆครับ

ที่ดูโดดเด่นที่สุดก็เห็นจะเป็น Tony Stark เจ้าเก่านี่ล่ะครับ มีหุ่นหลายเวอร์ชั่นโชว์อยู่เต็มไปหมดทั้งไซส์เล็กใหญ่

กระจกหน้าทางเข้าร้านเป็นกองทัพท่าน Lord Vader ไซส์หัวโตน่ารัก ยืนตระหง่านต้อนรับลูกค้ากันอยู่ นอกจากนี้ที่ชั้นบนนี้ยังมีร้านอาหารให้ทานกันอีกนิดหน่อยครับ

และทางเชื่อมไป Siam Center ที่คุ้นเคยกันดีก็ยังอยู่นะครับ ออกแบบใหม่ซะสวยเลย

ขอตัวลากันไปก่อนกับรีวิว Siam Discovery โฉมใหม่กันแต่เพียงเท่านี้นะครับ
โดยรวมแล้วจัดได้ว่าเป็นการปรับปรุงที่เปลี่ยนแปลงรูปโฉมใหม่ทั้งหมดกันเลยทีเดียว กลายเป็นห้างใหม่ไปเลยก็ว่าได้ ทิ้งภาพของเดิมไปหมด คงจะกลายเป็น Landmark แห่งใหม่ใจกลางสยามอีกที่นึงเลยทีเดียวละครับ

ลองแวะไปเดินกันดูนะครับ ^^

The post Siam Discovery โฉมใหม่ ไฉไลกว่าเก่า ! first appeared on Duet Diary.