วันนี้พาเพื่อนๆมากันที่ร้าน ร่มไม้ ซึ่งอยู่บริเวณหาดบางแสน ช่วงถนนทางที่ไปยังบางแสนครับ เป็นร้านริมถนนเล็กๆ บรรยากาศด้านนอกดูเป็นเพิงร้านอาหารขนาดปานกลาง ร่มรื่นด้วยต้นไม้ ให้สังเกตป้ายชื่อร้านป้ายนี้ เลี้ยวรถเข้าไปจอดด้านในได้เลยครับ

บรรยากาศด้านในก็จะร่มรื่นสมกับชื่อร้านนั่นแหละครับ มีต้นไม้ใหญ่น้อยมากมาย บรรยากาศสบายๆครับ แบบบ้านๆ สบายใจครับ

ต้องบอกไว้ก่อนว่าเครื่องแกงต่างๆของร้านนี้จะตำกันสดๆใหม่ๆทุกวัน หรือบางเมนูก็จะตำต่อเมื่อลูกค้าสั่งครับ ด้วยฝีมือและประสบการณ์ของคุณลุงที่เปิดขายมานานหลายปี ทำให้เครื่องแกงนั้นเข้าถึงในรสชาติความอร่อยเข้มข้นครับ

จานแรกที่เราสั่งมาชิมกันก็คือ ปลาหมึกกระตอยทอดกระเทียม ฟังชื่อแล้วเพื่อนๆอาจไม่คุ้นหู ปลาหมึกกระตอยนั้นเป็นปลาหมึกสดตัวเล็กที่นำไปตากแห้งทั้งตัว เนื้อปลาหมึกนั้นจะหอม เนื้อแน่น ที่ร้านร่มไม้เค้าจะใช้ปลาหมึกกระตอยที่สดใหม่ ด้านในนั้นยังมีถุงน้ำหมึกปลาหมึกอยู่เลยครับ เค้าจะนำลงไปทอดกับกระเทียมทั้งตัวในน้ำมันท่วมๆร้อนๆจนสุกกรอบสีสวย จิ้มทานกับซอสพริกอร่อยมากๆครับ เนื้อปลาหมึกนั้นจะกรอบนอกนุ่มใน มีความหวานสดใหม่ เป็นเมนูอร่อยที่แตกต่างจากปลาหมึกชุบแป้งทอดทั่วไปมากมายครับ

จานต่อมาเป็น ข้าวผัดปู จานโตๆที่ให้เนื้อปูสดๆมาอย่างเต็มที่ไม่มีหวง ข้าวผัดที่ผัดจนแห้งร่วนอร่อยไม่แฉะ หอมกลิ่นเนื้อปู ใส่พริกน้ำปลานิดหน่อยก็อร่อยถูกใจครับ ทานข้าวผัดกับกับข้าวต่างๆเข้ากันได้ดีครับ

ตามมาด้วยส้มตำข้าวโพด รสกลมกล่อม เคี้ยวเม็ดข้าวโพดหวานๆ เม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบคู่กับไข่เค็ม อร่อยครับ

ต่อกันด้วยเมนูพื้นบ้านอร่อยๆกับ หมูคำหวาน ที่ดูหน้าตาก็จะคล้ายกับหมูมะนาวที่เรารู้จักกันดี แต่ว่าจะปรุงรสให้ออกหวานเผ็ด ใช้หมูย่างที่สุกกำลังพอดี ตักทานกับข้าวสวยร้อนๆก็เป็นอีกจานที่อร่อยแบบเรียบง่ายครับ

และสุดท้ายคือ แกงป่าหอยนางรม ที่ใช้หอยนางรมสดๆใหม่ๆตัวใหญ่ มาพร้อมกับน้ำซุปเครื่องแกงรสเข้มข้น จัดจ้าน รสชาติตัดกับความหวานสดใหม่ของหอยนางรมได้เป็นอย่างดี อร่อยล้ำไม่ซ้ำใครเลยทีเดียวครับเมนูนี้

อิ่มอร่อยกันอย่างเต็มที่ ที่ร้านร่มไม้ นอกจากรสชาติที่อร่อยไม่ธรรมดาแล้ว ราคาของอาหารนั้นก็เรียกได้ว่าถูก เมื่อเทียบกับรสชาติและความสดใหม่ นอกจากเมนูที่แนะนำไปก็ยังมีเมนูอร่อยๆอีกหลายเมนูครับ

ถ้าเพื่อนๆมาเที่ยวชลบุรี เที่ยวบางแสนกันแล้ว อยากให้ลองแวะมาชิมกันที่ร้านนี้ แนะนำว่าถ้ามีโอกาส ไม่ควรพลาดครับ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ 🙂

ร้าน “ร่มไม้”
ที่ตั้ง : ถ.บางแสนสาย 2 ต.แสนสุข อ.เมือง ชลบุรี 20000
โทร : 038-384-807
การเดินทาง : จากในตัวเมืองชลบุรี วิ่งมาตามทางหลวงหมายเลข 3 สายสุขุมวิท เลี้ยวเข้าถนนที่ออกไปยังหาดบางแสน ตรงมาเรื่อยๆ แล้วเลี้ยวขวาเข้าถนนบางแสนสาย 2 สังเกตป้ายร้านร่มไม้ที่ริมทาง สามารถเลี้ยวรถเข้าไปจอดภายในร้านได้

The post พาชิมอาหารทะเลรสจัดจ้าน ร้านร่มไม้ ชลบุรี first appeared on Duet Diary.