ร้านราเมง คิง อยู่ติดกับ A Square ภายในซ.สุขุมวิท 26 หน้าร้านเป็นแบบนี้เลยครับ เป็นร้านราเมงที่รวบรวมเอาร้านดังต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นมาอยู่ภายในร้านเดียวกันถึง 5 ร้านด้วยกัน แต่ละร้านก็การันตีด้วยชื่อเสียงและรางวัลต่างๆของเชฟครับ ที่หน้าร้านก็จะมีพนักงานยืนแจกบัตรทานอาหารก่อนเข้าร้านครับ

เข้ามาด้านในแล้วพนักงานจะให้บัตรที่ใช้บันทึกรายการที่เราสั่งอาหารไว้ เพื่อนำไปเช็คบิลที่ทางออกของร้านหลังทานเสร็จครับ สามารถเดินไปสั่งอาหารและนั่งรอที่โต๊ะได้เลยครับ

วันนี้ที่ร้าน Tonkotsu Itto ร้านแรกที่เข้ามาถึงก็เจอ เป็นร้านราเมงมีชื่อจากเกาะคิวชู เมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เค้าดังเรื่องน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นครับ

ลด 20% ทุกเมนู ที่ร้าน Tonkotsu Itto !

ตอนนี้ที่ร้านเค้าจัดโปรโมชั่นลดราคาอาหารทุกเมนู 20% ด้วย ! แบบนี้คงต้องจัดกันหน่อยแล้ว ไ่ม่พลาดๆครับ โปรนี้เค้าจะจัดตั้งแต่วันที่ 17 พฤศจิกายน ไปจนถึง 23 พฤศจิกายน นี้นะครับ รีบแวะมาทานกัน ^^

เมนูต่างๆของที่ร้าน Tonkotsu Itto นั้นจะเน้นไปที่ซุปกระดูกหมู ตามชื่อร้านนั่นเองครับ (Tonkotsu – ทงโคะสึ – น้ำซุปกระดูกหมู) ซึ่งน้ำซุปราเมงของที่ร้านนี้เค้าจะใช้น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่เคี่ยวเป็นเวลานานจนได้น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม อร่อยไม่เหมือนใครนั่นเองครับ

เมนูต่างๆของที่ร้านก็จะเป็นราเมงซุปกระดูกหมูล้วนๆครับ แต่ละแบบก็มีเครื่อง และการปรุงรสที่ต่างกันไปอย่างเช่น น้ำซุปสูตรดั้งเดิม ซุปเผ็ด ซุปดำ เป็นต้น

มาลองชิมชามแรกกันเลยดีกว่าครับ ชามนี้เค้าว่าเป็นเมนูพิเศษที่เชฟคิดขึ้นมาในช่วงโปรโมชั่นนี้เลยครับ เป็นเมนูใหม่ที่ใช้น่องไก่ย่างชิ้นโตๆ เนื้อแน่นๆ วางมาบนบะหมี่ราเมงน้ำซุปกระดูกหมูข้นๆ แนะนำให้แยกไก่ออกมาหั่นในจานจะทานง่ายขึ้นครับ

ลองชิมดูกันดีกว่า เนื้อไก่นุ่มอร่อยเต็มปากเต็มคำ ราเมงเส้นเหนียวนุ่มไม่เละ ชอบตรงที่เส้นเล็กกำลังดี ได้รสสัมผัสของเส้นกับน้ำซุปเต็มๆตอนทาน น้ำซุปก็หอมเข้มข้นกลมกล่อมมากครับ เข้มข้นแตกต่างจากน้ำซุปราเมงทั่วๆไปเยอะเลยครับ อาจไม่ถูกปากคนที่ไม่ชอบน้ำซุปรสหนักๆแบบนี้ครับ ^^”

ชามต่อมาเป็น ราเมงซุปกระดูกหมูรสเผ็ด Tonkotsu Red Spicy Ramen เมนูนี้น่าจะถูกปากมากขึ้นด้วยความที่เติมรสเผ็ดด้วยน้ำมันพริกลงไปในน้ำซุป ทำให้ช่วยลดความเลี่ยนลงไป และได้ความเผ็ดแซ่บมาช่วยให้เจริญอาหารขึ้นได้ดีทีเดียวเลยครับ น้ำซุปกระดูกหมูที่เติมรสเผ็ดลงไปอร่อยดีครับ

หมูชาชูที่ร้านเค้าอร่อยจริงๆครับ แผ่นใหญ่ ติดมัน มีกลิ่นหอมๆไหม้ๆนิดๆ รสอร่อยเข้มข้น อร่อยจนต้องสั่งทอปปิ้งชาชูแยกมาเพิ่มเลยทีเดียวครับ

อีกเมนูนึงที่รับรองว่าอิ่มแน่ๆกับชามใหญ่นี้ ราเมงซุปกระดูกหมูสเปเชียล หรือ Special Tonkotsu Ramen ที่จัดเต็มหมูชาชูชิ้นโต เรียงมาเต็มขอบชาม กับไข่ต้มยางมะตูมอีกใบ แน่นอนว่าน้ำซุปก็เป็นน้ำซุป signature ของทางร้านที่เข้มข้นกลมกล่อมนั่นเองครับ

ไข่ยางมะตูมที่ต้มมาสุกกำลังดีและมีรสของน้ำซุปที่ซึมเข้ามาในเนื้อไข่หวานๆอร่อยจริงครับชามนี้ หมูชาชูอร่อยขนาดนี้นี่กินกี่ชิ้นก็ได้ครับ ^.^

เส้นนุ่มๆ ไม่ใหญ่มากเข้ากับน้ำซุปรสจัดแบบนี้จริงๆครับ ชอบมาก

ใครที่อยากลองทานเมนูอื่นๆอย่างเช่น ข้าวหน้าหมูกระเทียมผัดเนย ชามนี้ไซส์กำลังดีไม่ใหญ่มาก เค้าใช้หมูชิ้นพอดีคำ ผัดกับเนยและกระเทียมจนหอมกลิ่นเนยมากๆ ตัวข้าวราดมาด้วยซอสปรุงรสจนชุ่มฉ่ำ ซอสหวานไปนิด ถ้าใครไม่ชอบทานหวานควรบอกให้เค้าราดซอสน้อยหน่อยนะครับ ^^

ก่อนกลับได้เจอเชฟด้วยครับ เค้ามาแนะนำเมนูที่ได้รับรางวัลราเมงชนะเลิศสุดยอดราเมง ชื่อว่า Tokyo Tonkotsu Shoyu Ramen ที่เป็นราเมงซุปกระดูกหมูกับโชยุ อัดแน่นไปด้วยเครื่อง ทั้งหมูชาชู หมูต้มซีอิ๊ว ไข่ต้ม เสียดายวันนี้อิ่มแล้วไม่ไหวจริงๆ ^^”

เชฟโฮริคาว่ามาโชว์ถ้วยรางวัลให้ดูอย่างเป็นกันเองครับ ยิ้มหวานเชียว เมนูนี้รอบหน้าต้องมาจัดแน่นอนครับ น่ากินมากๆ เครื่องแน่นๆซุปเข้มๆแบบนี้ชอบจริงๆ

ก็สำหรับใครที่ชื่นชอบทานราเมงอยากให้ลองแวะมาที่ร้าน ราเมง คิง นี้กันดูครับ มีราเมงชื่อดังสูตรต้นตำรับจากประเทศญี่ปุนที่รวบรวมมาหลายร้านให้เลือกทานกันได้เต็มที่ เดินดูแล้วน่ากินทุกร้านจริงๆครับ เสียดายที่พื้นที่ในท้องใส่ได้จำกัด ไม่งั้นจะลองชิมให้ครบทุกร้าน ฮ่าๆ ^^”

ช่วงนี้เค้าจัดโปรโมชั่นที่ร้าน Tonkotsu Itto ลด 20% ทุกเมนูด้วย รีบมาลองทานกันนะครับ

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันครับ

รายละเอียดร้าน ราเมง คิง (Ramen King)

ที่ตั้ง : ซ.สุขุมวิท26 อารีย์ (เลย K-village ติด A Square)

[mappress mapid=”82″]

The post ชิมราเมงซุปเข้มข้นที่ Tonkotsu Itto @Ramen King first appeared on Duet Diary.