ร้าน Kaizen Sushi & Hibashi ตั้งอยู่บนถนนราชเทวี  ในตึก L Building ก่อนถึงโรงแรมเอเชีย และรถไฟฟ้า BTS ราชเทวี สังเกตได้ง่าย มีป้ายร้านที่หน้าตึกเห็นได้ชัดครับ เดินเข้ามาด้านในตึกก็จะพบกับร้าน Kaizen อยู่ที่ชั้นแรกด้านในเลยครับ

ร้าน Kaizen Sushi & Hibachi เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มเชฟซึ่งมากด้วยประสบการณ์ในด้านอาหารญี่ปุ่นมายาวนานกว่า 15 ปี เป้าหมายหลักของร้านคือการนำเสนออาหารในรูปแบบที่สร้างสรรค์ เพื่อให้ผู้ลิ้มลองได้ประสบการณ์ที่แปลกใหม่ โดยที่ยังคงความดั้งเดิมตามแบบฉบับของอาหารญี่ปุ่น และที่สำคัญเขาได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวมัตสึซากะ โอโทโร ไข่หอยเม่น ฟัวกราส์ ปลากิงกิ  และปูทาราบะ นอกจากนี้ ทางร้านยังได้มีโชว์การผัด Hibachi ที่น่าตื่นตาตื่นใจภายในร้าน อีกด้วยจ้า ^^” (ข้อความ intro ก๊อปมาจาก facebook ทางร้านเขา)

หลังจากเก็บภาพบรรยากาศในร้านกันไปพอสมควรแล้วก็ ไม่รอช้า สั่งอาหารมาทานเรียกน้ำย่อยกันก่อนเลยดีกว่าจ้า เริ่มต้นด้วย Ebi Tempura Roll ที่ม้วนกุ้งทอดเทมปุระไว้เป็นใส้ใน ราดด้วยซอสและไข่กุ้ง โรยหน้าด้วย(เหมือนจะเป็น)ขิงดองทอดกรอบ ตัดรสชาติแก้เลี่ยน ทำให้เมนูนี้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมคำโตเลยทีเดียวครับ ^^

แน่นอนว่ามาร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งที เมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ ปลาดิบ หรือ Sashimi นั่นเองนะครับ เราสั่งมาเป็น Sashimi set B และขอเปลี่ยนปลาซาบะเป็นแซลมอนครับ เนื้อปลาร้านนี้เขาหั่นหนา ไม่มีกั๊ก ทั้งปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลากะพง เนื้อแน่นสดใหม่ อร่อยถูกใจคอปลาดิบแน่นอนครับจานนี้ ^^

อีกเมนูเด็ดที่อยากให้ลองคือ Dragon Roll ที่ใช้ อะโวคาโดม้วน ด้านในเป็นเทมปุระกุ้ง จัดตกแต่งได้สวยงาม น่าตื่นตา รสชาติเข้มข้น กลิ่นอะโวคาโดไม่รุนแรง ทานกับโชยุและวาซาบิเข้ากันดี อร่อยอีกแล้วจานนี้

มาทานของทอดกับของหนักๆกันบ้าง เมนูคู่บ้านคู่เรือนร้านอาหารญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ ขนาดพอดีคำ ทอดมาด้านเดียวจนสีเหลืองสวยน่าทาน รสชาติอร่อยได้มาตรฐานเกี๊ยวซ่าครับผม

อุตส่าห์มาที่ร้านที่มีโซน Hibachi ทั้งที จะไม่ทานเมนู Hibachi เห็นจะไม่ได้ จานนี้ Pork Steak Set ชุดสเต๊กหมู ซึ่งเมนู Hibachi นั้นเมื่อเราสั่งจะได้ทั้ง ข้าว น้ำซุป และ ชุดเครื่องเคียงสเต๊กตามภาพ ตัวสเต๊กหมูนั้นทอดมาสุกไปนิด แต่ยังเนื้อนุ่มอร่อยอยู่ ทานคู่กับเครื่องเคียงและกระเทียมทอด อร่อยครับ หมดจานนี้เห็นทีจะอิ่ม ใกล้เต็มท้องล่ะ

ในเมื่อเราเป็นคนไม่ทานเนื้อ ก็ลองมันทั้ง ชุดสเต๊กหมูและไก่ เลยละกัน ตัวสเต๊กไก่นั้นเนื้อนุ่มแน่นมาก ทอดแบบที่ผิวนอกและหนังตึงกรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ พ่อครัวเขาหั่นเนื้อไก่มาให้เราเป็นชิ้นพอดีคำ ทานง่าย อิ่มอร่อยกันเลยทีเดียวครับ

………………………………………..

ก็หมดเพียงเท่านี้นะครับ สำหรับ Review ร้าน Kaizen Sushi & Hibachi ต้องบอกได้เลยว่า รสชาติอาหารของร้านเค้าอร่อย ให้เยอะ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และตั้งราคาได้เหมาะสม พนักงานให้บริการดี เมนูต่างๆสามารถสั่งได้ตามความชอบ อยากทานอะไรไม่อยากทานอะไร ลองปรึกษากับทางเค้าได้เลยครับ ^^ หวังว่าคงถูกใจคออาหารญี่ปุ่นกันนะครับร้านนี้ สำหรับ admin นั้นก็บอกได้เลยว่าต้องไปซ้ำอีกแน่นอนครับ

อ้อ ร้าน Kaizen Sushi & Hibachi นี้ จะมีโปรโมชั่นส่วนลดอยู่เป็นประจำ อย่างไรก็ลองติตตามจาก Fanpage ของเค้ากันดูนะครับ
สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อน และจะมีร้านอร่อยมาอัพเดทอย่างต่อเนื่องแน่นอน
เผื่อใครไม่ทันสังเกต เว็บไซต์ duetdiary ปรับโฉมใหม่แล้วนะคร้าบ ใช้งานง่าย เก๋ไก๋กว่าเดิม ^__^

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ

The post เต็มอิ่มกับอาหารญี่ปุ่นคุณภาพ @Kaizen Sushi first appeared on Duet Diary.