ร้าน 25 Degrees ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G บนถนนสีลม ไม่ไกลจากสถานี BTS ช่องนนทรีเท่าไร เดินมาก็ประมาณ 5-10 นาทีครับ ร้านสังเกตง่ายตั้งอยู่ริมถนนเลย มองหาเลข 25 ไว้ตามภาพนี่ละครับ

ร้าน 25 Degrees เป็นร้านเบอร์เกอร์บาร์ร้านดังจากเมืองลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติของเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ๆมายาวนาน ถ้าใครอยากลองทานดูสักครั้งก็มาที่นี่ได้เลยไม่ต้องไปไหนไกล

ร้านต้นตำรับจากอเมริกา ในบรรยากาศยุค 70s

เมื่อเข้ามาภายในร้านก็ชอบเลยครับ กับการตกแต่งสไตล์ยุค 70s ที่มีกลิ่นอายความเก่าแก่ ความวินเทจ สไตล์ Hollywood ให้บรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในร้านที่โน่นเค้าจริงๆ

บนผนังทั้งร้านประดับไปด้วยรูปภาพสวยๆคลาสสิคจากสมัยก่อน บางภาพก็เป็นดารานักร้องที่มีชื่อเสียงจนทุกวันนี้

บรรยากาศภายในร้านอบอุ่นๆ คลาสสิค สบายๆ แวะมานั่งกันได้ทั้งวันเพราะที่ร้าน 25 Degrees นี้เค้าเปิดกัน 24 ชม. ไม่มีหยุดเลยทีเดียวละครับ

สั่งอาหารกันเลยดีกว่า ยังไม่ทานข้าวเช้าเลย วันนี้รับรองว่าจัดเต็ม

แน่นอนว่าเมนูหลักของร้านนี้ก็คือเบอร์เกอร์ ซึ่งก็มีให้เลือกแบบ Signature ที่คิดค้นมาแล้วทั้ง 5 แบบ และมีให้สั่งแบบ Craft your own เลือกวัตถุดิบได้ตามความชอบ นอกจากนี้ก็จะมีพวกซุป แซนด์วิช สลัด และพวกเครื่องดื่มต่างๆทั้ง alcohol และ non-alcohol ครับ ที่นี่ก็ยังมี all day breakfast ด้วยนะเผื่อใครชอบทาน

มาถึงก็สั่งอะไรเย็นๆมาทานกันก่อนแล้วกัน Strawberry Milkshake แก้วนี้อร่อย หวานนุ่มๆ รสสตรอเบอร์รี่คู่กับวิปครีมนุ่มๆได้ลงตัว ให้มาแก้วไซส์ใหญ่เลย อร่อยสดชื่นเผลอแปปเดียวดูดจะหมดละจ้า

เริ่มต้นกันด้วยเมนูสลัดกันครับ จานนี้เป็น Chopped Vegetable ที่เน้นใช้ผักหัวและผล อย่าง บีทรูท อโวคาโด องุ่น มะเขือ โรยด้วยพาร์มีซานชีส เป็นสลัดรสเบาๆสดชื่น ทานได้เรื่อยๆครับ

ต่อด้วยสลัด Signature ของทางร้าน กับ 25 Degrees Salad จานนี้ที่โดดเด่นมาแต่ไกลก็คือเนื้อไก่งวงย่างชิ้นหนา กับ Cheddar cheese เยิ้มๆหอมๆ เสิร์ฟมายังอุ่นๆอยู่ เนื้อไก่แน่นนุ่มอร่อยเต็มปากเต็มคำมากๆ ทานคู่กับผักสลัดสดๆอย่าง Lettuce และ Avocado ด้านล่างก็ช่วยตัดรสชาติความมัน เหลือไว้แต่ความอร่อยในปาก อร่อยมากครับ

ถ้าสั่งเมนูสลัดที่นี่เค้ามีขนมปังให้เป็น Complimentary ด้วยนะ อิ่มแน่นอนงานนี้

ช่วงนี้ที่ร้าน 25 Degrees เค้ามีเมนูต้อนรับปีใหม่กันด้วยนั่นก็คือเมนู Wrap จานนี้เป็น Classic BLT Caesar Wrap ที่เสิร์ฟชิ้นโตๆมาสองชิ้น พร้อม French fries ร้อนๆกรอบๆ ภายใน wrap อัดแน่นด้วยผักสดๆ ไข่ เนื้อไก่ อร่อย นุ่ม แน่น กลมกล่อมด้วยน้ำสลัดซีซาร์

ลองสั่ง Side dish อย่าง Truffle french fries มาทานเล่นกันดู แค่ french fries ธรรมดาก็อร่อยแล้ว ยิ่งเพิ่ม truffle เข้าไปก็ทำให้มีกลิ่นหอมขึ้นไปอีก เพลิน

เต็มอิ่มกับเบอร์เกอร์ฉ่ำๆตำรับอเมริกันแท้

ทานสลัดกับของทานเล่นไปเยอะแล้ว มาทานจานหลักกันดีกว่าครับ เดี๋ยวจะอิ่มกันซะก่อน นี่เลยย No.1 Burger ที่เป็นเมนู Signature burger ของที่ร้าน (มีให้เลือกเบอร์ 1-4 และ Thai burger) สำหรับชิ้นนี้จะใช้เนื้อ US สันนอก เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปเนื้อ สามารถเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการ ผมเลือกแบบ Medium ทำให้ผิวนอกสุกแต่ด้านในยังชุ่มฉ่ำอร่อยเข้มข้น

ให้ดูกันใกล้ๆ ชิ้นใหญ่ หนา เต็มปากเต็มคำมากๆ เค้าเลือกปรุงด้วยซอสหัวหอมใหญ่รสหวานหอม ซอส Thousand islandและ บลูชีส (หากไม่ชอบกลิ่นแรง แจ้งให้เอาออกได้ครับ) ด้านบนเป็นเบคอนกรอบๆและผักร็อคเก็ตสดๆ เห็นเยอะๆแบบนี้แต่ทั้งหมดลงตัวเข้ากันได้อย่างดีเลยละครับ อร่อยม้ากกก

ใครมาทานขอแนะนำให้ใช้วิธีถือกัดทานแบบบ้านๆได้เลยไม่ต้องกลัวมือเลอะ ที่ร้านแนะนำให้ทานแบบนี้จะได้รสชาติที่อร่อยกว่าจากรสสัมผัสและได้กลิ่นหอมๆอย่างใกล้ชิดเพิ่มเข้ามาครับ จังหวะที่กัดลงไปเราจะได้สัมผัสและรสชาติแบบเต็มๆ ตั้งแต่ความนุ่มของขนมปัง ความกรอบของผักสดและเบคอน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของซอส และความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อวัว รับรองว่าฟินสุดจะบรรยาย เรียกได้ว่าเป็นเบอร์เกอร์ระดับพรีเมียมที่บรรจงปรุงแต่งมาให้เราอย่างดีจริงๆครับ

อีกเมนูนึงที่สั่งมาทานกัน เราลองสั่งเป็น Craft your own burger ทีเราเป็นคนเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมดเอง โดยชิ้นนี้เราเลือกเป็น เนื้อไก่งวง Turkey + Canadian Bacon + Caramelized Onions + Burrata cheese + BBQ sauce

ใครอยากทาน Craft แบบนี้ไม่ต้องกลัวว่าจะสั่งผิดๆถูกๆ เลือกไปตามที่ชอบได้เลยครับ พนักงานจะช่วยแนะนำเราให้อีกที บริการดีมากๆครับที่นี่ ชิ้นนี้ก็ได้อร่อยสมใจไม่ผิดหวัง เนื้อไก่หนานุ่มคู่กับซอสบาร์บีคิวและหัวหอมได้ลงตัวเข้มข้นกลมกล่อม มีเบคอนกรอบๆ กับ Burrata chesse นุ่มๆช่วยเพิ่มรสชาติให้อีก อร่อยถูกใจครับ

บอกเลยว่าอิ่มและฟินกันสุดๆไปเลยมื้อนี้ ไม่เคยกินเบอร์เกอร์ต้นตำรับแท้ๆที่อร่อยขนาดนี้ที่ไหนมาก่อนจริงๆ โดยรวมแล้วทั้งคุณภาพ รสชาติ และปริมาณ บอกเลยว่า ราคาไม่แพงเลย สำหรับใครที่ชอบทานอาหารสไตล์นี้ โดยเฉพาะคอเบอร์เกอร์ ถ้าอยากลองชิมเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ๆต้นตำรับ อย่าพลาด ต้องมาให้ได้จริงๆครับ ที่ร้านนี้ 25 Degrees

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

—————————————————————————–

รายละเอียดร้าน 25 Degrees

ที่ตั้ง : Pullman Bangkok Hotel G
188 Silom Road, Bangrak, Bangkok
Tel : 02 238 1991
Open : Everyday 24 hr.

[mappress mapid=”102″]

The post ชิมเบอร์เกอร์ฉ่ำๆสไตล์อเมริกันที่ 25 Degrees first appeared on Duet Diary.