ร้าน Kabocha Sushi ตั้งอยู่ติดถนนบริเวณปากซอยลาดพร้าว 19 การเดินทางมาง่ายและสะดวก ห่างจาก MRT สถานีลาดพร้าวเพียง 200 เมตรครับ เดินขึ้นมาก็จะเจอร้าน Kabocha Sushi สีเหลืองส้มเด่นมาแต่ไกล

ร้าน Kabocha Sushi เป็นร้านซูชิบาร์ระดับพรีเมียม ที่มีวัตถุดิบสดๆใหม่ๆคุณภาพดี สั่งตรงมาจากตลาดปลาซึกิจิ ประเทศญี่ปุ่น เลยทีเดียวครับ และที่สำคัญเค้ามุ่งเน้นขายในราคาที่ไม่แพงมากนัก ทำให้บรรดาคอซูชิมีทางเลือกมากขึ้น สามารถทานซูชิเกรดคุณภาพได้ในราคาที่เบาลงและสมเหตุสมผลครับ น่าสนใจจริงๆ ^^

การออกแบบของร้านที่ดูแปลกตาตั้งแต่ทางเข้า ที่ทำพื้นที่บริเวณชั้นล่างให้เป็นลานจอดรถ และตัวร้านอาหารจะอยู่ชั้นสองต้องเดินขึ้นไป ดูเก๋ไปอีกแบบดีนะครับ

เข้ามานั่งที่โต๊ะเตรียมพร้อมสั่งอาหารกันดีกว่า ที่โต๊ะก็จะมีป้ายโปรโมชั่นของทางร้านด้วย ก็มีโปรโมชั่นอยู่เรื่อยๆ ลองอัพเดทหรือโทรสอบถามดูได้นะครับ

ดูเมนูของทางร้านกัน

Kabocha Sushi มีเมนูหลากหลาย แต่เกือบทั้งหมดนั้นจะเน้นไปที่ ซูชิ และ ซาซิมิ นะครับ จะมีบางเมนูที่เป็นพวกเทมปุระ , ปลาย่าง , สลัด อยู่บ้าง สำหรับเมนูซูชินั้นบอกได้เลยว่าหลากหลาย เลือกกันไม่ถูกเลยทีเดียวครับ

จะสังเกตได้ว่าราคาอาหารนั้น เมื่อเทียบกับร้านซูชิระดับพรีเมียมด้วยกันที่เรารู้จักกันบางร้าน ราคาจะเบาลงมากว่าพอสมครเลยทีเดียวครับ แอบเสียดายที่เราเป็นคนไม่กินเนื้อ แต่ที่นี่มีเมนูเนื้อวัวมัตสึซากะ ที่ดูน่าทานมากๆๆ

ส่วนรสชาติและคุณภาพนั้นจะเป็นอย่างไรเดี๋ยวลองชิมกันดูดีกว่าเนอะ

แอบเดินไปถ่ายรูปตู้วัตถุดิบบริเวณเคาเตอร์ครัวซูชิมาครับ (ภาษาญี่ปุ่นเรียก ซึเคบะ)

ได้แล้ว จานแรก ~~ Kabocha Roll เมนูชื่อเดียวกับชื่อร้าน เห็นทีไรต้องลองสั่งมาลองชิมดูทุกที จานนี้เป็นข้าวห่อสาหร่ายไส้ไข่หวาน, ยำสาหร่าย ด้านบนเป็นฟักทอง ราดด้วยซอสรสเผ็ดหวานของทางร้าน จานนี้ทานง่ายๆ อร่อยเบาๆครับ

จานต่อมาเป็น Foiegras Roll หรือ ข้าวห่อสาหร่ายตับห่าน น่าทานมากๆครับ ราดซอสรสคล้ายๆมายองเนสมา รสชาติของตับห่านเข้มข้น อร่อยมาก จะปาดๆซอสที่มาด้วยกันแล้วทานเลย หรือ จิ้มซีอิ๊วและวาซาบิ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ทานรสเข้มข้นแบบนี้แล้ว ต้องคีบขิงดองที่มาด้วยกันเข้าปาก แก้เลี่ยน ตัดรสชาติซักหน่อยกำลังดี ^^

ด้วยความที่ชอบของทอดด้วย ก็เลยลองสั่ง ปลาหมึกเทมปุระ Ika Tempura มาทานเล่นกัน ตอนแรกก็คิดว่าคงเป็นปลาหมึกเทมปุระปกติๆทั่วๆไป ที่ไหนได้ อร่อยมากครับ แป้งชุบมาบางๆ ผิวกรุบกรอบ และเนื้อปลาหมึกคุณภาพดี ชิ้นหนา เนื้อแน่น หวาน สด อร่อยมากๆครับ !

มาแล้ว ไฮไลท์ของวันนี้ Sashimi Set A ชุดปลาดิบรวม เนื้อปลาแต่ละชิ้น ชิ้นโตมาก ไม่มีกั๊ก เนื้อปลาดูสดใหม่ สีสวย รอยหั่นสวยดีครับ น่าทานมากๆ มีทั้ง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า โอโทโร่ ปลาหมึกยักษ์ กุ้งสด และหอย จัดกันมาแบบแน่นๆ จะทานหมดไหมนี่ *-*

ลองชิมกันเลยดีกว่า . . .

ประทับใจกับความสดของวัตถุดิบมากๆครับ เนื้อปลาแซลมอนและปลาทูน่า สดเด้ง หวาน อร่อย และที่อยากให้ลองทานกันดูเพราะมันเด็ดจริงๆก็คือ โอโทโร่ ที่อร่อยเข้มข้น นุ่มแทบละลาย ชอบมากครับ ^^

จิ้มซีอิ๊วและวาซาบิอย่างละนิดละหน่อย ให้ได้รับรสอร่อยของปลาอย่างเต็มที่ ฟินสุดๆครับมื้อนี้ ~~

อร่อยถูกใจมากครับมื้อนี้ นานๆทีจะได้ทานร้านซูชิระดับพรีเมียมแบบนี้ในราคาเบาๆ

ชอบร้าน Kabocha Sushi ตรงที่มีเมนูให้เลือกทานหลากหลาย และเท่าที่ลองสั่งมาก็เจอแต่วัตถุดิบสดๆใหม่ๆ และนอกจากซูชิ ซาซิมิแล้ว รสชาติอาหารอื่นๆก็ยังอร่อยไม่แพ้กันเลยครับ

เดินทางมาก็สะดวกแบบนี้ โปรโมชั่นหน้าสงสัยต้องมาซ้ำอีกทีซะแล้ว ^_^

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

รายละเอียดร้าน Kabocha Sushi

ที่ตั้ง : ปากซอยลาดพร้าว 19 ถ.ลาดพร้าว แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพ
โทร : 095-691-6586-7
เปิด : ทุกวัน 11:00 am – 2:00 pm และ 5:00 pm – 10:00 pm
Facebook : www.facebook.com/Kabochasushi

[mappress mapid=”71″]

The post ชิมซูชิสดๆเน้นๆที่ Kabocha Sushi first appeared on Duet Diary.