ร้าน Wine Pub ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Pullman Bangkok King Power ที่ซอยรางน้ำ ใกล้ๆอนุเสาวรีย์ชัยฯ ที่คุ้นเคยกันดีนั่นล่ะครับ เดินทางมาง่ายนิดเดียว จอดรถด้านใน หรือ นั่งรถชัตเติ้ลรับส่งฟรีจากปากซอยเข้ามาได้เลย

ช่วงนี้ที่ร้าน Wine Pub เค้ามีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับคุณผู้หญิงทั้งหลายนั่นก็คือ Lady Night ที่จะมอบส่วนลดราคาเครื่องดื่มค็อกเทลให้เป็นเปอร์เซนต์ตามความสูงของส้นรองเท้าส้นสูงที่ใส่มาครับ งานนี้ต้องสูงสุดๆมากันจะได้ได้ส่วนลดเยอะๆ

แอบสังเกตป้ายหน้าร้าน ได้รับรางวัล Best restaurant award ซะด้วยครับ แบบนี้เรื่องรสชาติจะต้องอร่อยแน่นอน

บรรยากาศภายในร้านดูเข้าถึงได้ง่าย สบายๆ อบอุ่น เพลงเพราะครับ บางวันก็จะมีนักร้องมาร้องสดอยู่เหมือนกัน ตรงด้านหลังเคาเตอร์บาร์เป็นตู้เก็บไวน์อย่างดีไม่ให้เสียรสชาติครับ

มองไปอีกด้าน เชฟและพนักงานกำลังลงมือทำเมนูต่างๆอย่างพิถีพิถัน

แก้วพร้อม อุปกรณ์พร้อม สั่งอาหารกันเลยดีกว่าครับ

เริ่มจากไวน์แดงกันสักแก้วก่อนดีกว่า แก้วนี้ทางร้านแนะนำเป็นไวน์แดงชื่อ Chateau Siaurac ของฝรั่งเศส แก้วละ 200 บ. อร่อย นุ่ม ทานง่าย มีความหวานเบาๆแบบผลไม้ หอมครับ

อีกแก้วเป็น Mojito รสชาติสดชื่น เปรี้ยวนุ่มๆ ไม่บาด ทานคู่กับผลไม้ที่เสิร์ฟมาด้วยเพลินมาก

เมนูไฮไลท์ของวันนี้นี่เลยครับ Cote de Boeuf สเต๊กเนื้อชิ้นโตที่ใช้เนื้อวากิวออสเตรเลียเกรดพรีเมียม เชฟเอามาให้ได้ดูกันก่อนที่จะนำไปปรุง หนักร่วม 1.5 kg ชิ้นเดียวสามารถทานได้ถึง 4 คนเลยครับ เค้าว่าที่ฝรั่งเศสผู้ชายนิยมทานกัน อารมณ์เป็น challenge ที่ท้าทาย สำหรับฝรั่งตัวโตๆนี่ทาน 2 คนช่วยกันสบายๆอิ่มพอดีเลยครับ แต่บ้านเราอาจต้องทานสัก 3-4 คน

ดูกันชัดๆ กับเนื้อชิ้นหนาแผ่นโต แทรกไขมันตลอดทั้งชิ้น เป็นสเต๊กออกมาแล้วต้องอร่อยแน่นอนงานนี้

ทานอะไรเรียกน้ำย่อยกันไปก่อนระหว่างรอสเต๊กกันนะครับ Smoked salmon tartar with lemon espuma (300 บ.) ที่ใช้เนื้อปลาแซลมอนสดๆนุ่มๆ มาปรุงรสชาติเบาๆสดชื่น หอมกลิ่นซอสและเลมอน

จานเรียกน้ำย่อย Complimentary ของวันนี้เป็นคล้ายๆทอดมันปลาครับ นุ่มๆเด้งๆ อร่อยดี

สิ่งที่ชอบมากอีกอย่างของร้านนี้ก็คือ ขนมปังที่เสิร์ฟให้ทาน อร่อยมาก เป็นขนมปังที่แตกต่างจากร้านอื่นๆที่จะเย็นๆแข็งๆ แต่อันนี้เรียกได้ว่าพิถีพิถันเลือกมาจริงๆ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาแบบอุ่นๆนิดๆทานกับเนยหรือคู่กับอาหารอร่อยมากครับ เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดที่กินขนมปังแบบนี้มาเลย

ต่อกันด้วยเมนูเบาๆอีกอย่างคือ Seafood Quiche (750 บ.) คีชเป็นเมนูขนมปังอบประเภทหนึ่งที่จะมีเครื่องต่างๆแล้วแต่เราเลือกใส่อยู่ข้างบนเป็นหน้าต่างๆ จานนี้เป็น seafood ที่อัดแน่นมาทั้งกุ้ง ปลา ปลาหมึก หอมอร่อยกลิ่นของเครื่องทะเลที่อบมาร้อนๆ คู่กับแป้งขนมปังนุ่มๆและซอสหอมมันรสกลมกล่อม อร่อยมากครับ

หั่นออกมาแล้วน้ำซอสก็ทะลักออกมา หั่นทานขนมปังกับเครื่องซีฟู้ดไปพร้อมๆกันอร่อยเหาะไปเลย

ทานซุปร้อนๆกันบ้าง อาหารสไตล์ฝรั่งเศสแบบนี้ต้องมีซุปคู่กันไปอย่าง Lobster bisque with puff crusted (320 บ.) ที่ใช้กุ้ง Lobster แบบเน้นๆ นำไปเคี่ยวกับครีมจนได้น้ำซุปรสเข้มข้น หอมกลิ่นกุ้ง รสเค็มอ่อนๆกลมกล่อม ปิดฝาด้วยแป้งพัฟแล้วนำไปอบอีกครั้งจนแป้งฟูน่าทาน และยังช่วยให้กลิ่นกับความร้อนของน้ำซุปไม่หนีไปไหน

ซุปร้อนๆหอมกลมกล่อม กับเนื้อกุ้งในชามอีกมาก อร่อยสุดๆครับ

มาถึงตัวพระเอกของเราในวันนี้กันบ้าง เสร็จแล้วยกมาเสิร์ฟกันร้อนๆเลยกับ Coute de Boeuf (2,999 ทั้งชุด) เนื้อชิ้นโตจานที่เห็นกันไปตะกี๊ได้ถูกนำไปย่างด้วยไฟแรงจนผิวนอกสุกอย่างรวดเร็วเพื่อเก็บน้ำซุปและความอร่อยของเนื้อเอาไว้ด้านใน แล้วเชฟค่อยนำไปอบอีกครั้งให้ระอุและสุกถึงเนื้อใน ตามระดับความสุกที่เราเลือกครับ

เสิร์ฟมาพร้อมกับผักย่างสดใหม่ ที่เน้นรสชาติสดชื่นและมีความกรอบ

ตามมาด้วยเครื่องเคียงเสิร์ฟพร้อมเมนูสเต๊กของเราอย่าง French fried พร้อมซอสมายองเนสรสเบาๆ อร่อยๆ ทานคู่กันได้ลงตัว

สเต๊กทานได้ง่ายเพราะหั่นแบ่งมาให้เรียบร้อยแล้ว เราสั่งกันแบบ Medium rare เนื้อยังมีความชุ่มฉ่ำอยู่ ให้ดูกันใกล้ๆว่าเนื้อแน่นสวยมากๆ หอมตลอดทั่วทั้งชิ้น ไม่เหม็นสาป ได้สัมผัสหอมกลิ่นไหม้นิดๆจากผิวนอกที่ย่างมา และด้านในก็อบได้ดีจนนุ่มอร่อย ทานคู่กับซอสพริกไทยดำรสเข้ม ทานคู่กับไวน์แดงไปด้วยกันบอกเลยว่าฟินมากครับ คนรักเนื้อพลาดไม่ได้จริงๆ

ทานกันจนอิ่มมากๆแล้ว เจอสเต๊กชิ้นโตขนาดนั้นเข้าไป เราปิดท้ายกันด้วยขนมหวานอร่อยๆอย่าง Fruit gratin with lemon sorbet and limoncello sabayon (290 บ.) ชื่อยาวจริงๆ อร่อยมากๆครับ เป็นของหวานออกรสเปรี้ยวสดชื่นด้วย เชอร์เบทมะนาว ที่ช่วยล้างลิ้นตัดรสชาติทุกอย่างออกได้ดีมากๆ

ทานอร่อยกับผลไม้สดที่ใส่มาเต็มๆทั้ง สตรอเบอรี่ เบอร์รี่ กีวี่ ด้านบนเป็นกราแตงหอมๆมันๆราดมาบนเชอร์เบทเย็นๆ อร่อยลงตัวจริงๆเป็นของหวานที่อร่อยมากๆครับ

ฟินลืมจริงๆครับมื้อนี้ ที่ร้าน Wine Pub โดยรวมแล้วอร่อยและมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทานง่าย อร่อยทั้งเครื่องดื่มและอาหาร ลงตัวจริงๆ ชอบบรรยากาศแบบสบายๆไม่ถึงกับหรูหราให้ต้องรู้สึกอึดอัด Manager พนักงานคอยดูแลลูกค้าทุกโต๊ะเป็นอย่างดีครับ เดินทางมาง่าย ติดใจ มาอีกแน่นอนจ้า

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

The post จิบไวน์คู่กับเมนูอร่อยๆที่ร้าน Wine Pub first appeared on Duet Diary.

ร้าน 25 Degrees ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G บนถนนสีลม ไม่ไกลจากสถานี BTS ช่องนนทรีเท่าไร เดินมาก็ประมาณ 5-10 นาทีครับ ร้านสังเกตง่ายตั้งอยู่ริมถนนเลย มองหาเลข 25 ไว้ตามภาพนี่ละครับ

ร้าน 25 Degrees เป็นร้านเบอร์เกอร์บาร์ร้านดังจากเมืองลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติของเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ๆมายาวนาน ถ้าใครอยากลองทานดูสักครั้งก็มาที่นี่ได้เลยไม่ต้องไปไหนไกล

ร้านต้นตำรับจากอเมริกา ในบรรยากาศยุค 70s

เมื่อเข้ามาภายในร้านก็ชอบเลยครับ กับการตกแต่งสไตล์ยุค 70s ที่มีกลิ่นอายความเก่าแก่ ความวินเทจ สไตล์ Hollywood ให้บรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในร้านที่โน่นเค้าจริงๆ

บนผนังทั้งร้านประดับไปด้วยรูปภาพสวยๆคลาสสิคจากสมัยก่อน บางภาพก็เป็นดารานักร้องที่มีชื่อเสียงจนทุกวันนี้

บรรยากาศภายในร้านอบอุ่นๆ คลาสสิค สบายๆ แวะมานั่งกันได้ทั้งวันเพราะที่ร้าน 25 Degrees นี้เค้าเปิดกัน 24 ชม. ไม่มีหยุดเลยทีเดียวละครับ

สั่งอาหารกันเลยดีกว่า ยังไม่ทานข้าวเช้าเลย วันนี้รับรองว่าจัดเต็ม

แน่นอนว่าเมนูหลักของร้านนี้ก็คือเบอร์เกอร์ ซึ่งก็มีให้เลือกแบบ Signature ที่คิดค้นมาแล้วทั้ง 5 แบบ และมีให้สั่งแบบ Craft your own เลือกวัตถุดิบได้ตามความชอบ นอกจากนี้ก็จะมีพวกซุป แซนด์วิช สลัด และพวกเครื่องดื่มต่างๆทั้ง alcohol และ non-alcohol ครับ ที่นี่ก็ยังมี all day breakfast ด้วยนะเผื่อใครชอบทาน

มาถึงก็สั่งอะไรเย็นๆมาทานกันก่อนแล้วกัน Strawberry Milkshake แก้วนี้อร่อย หวานนุ่มๆ รสสตรอเบอร์รี่คู่กับวิปครีมนุ่มๆได้ลงตัว ให้มาแก้วไซส์ใหญ่เลย อร่อยสดชื่นเผลอแปปเดียวดูดจะหมดละจ้า

เริ่มต้นกันด้วยเมนูสลัดกันครับ จานนี้เป็น Chopped Vegetable ที่เน้นใช้ผักหัวและผล อย่าง บีทรูท อโวคาโด องุ่น มะเขือ โรยด้วยพาร์มีซานชีส เป็นสลัดรสเบาๆสดชื่น ทานได้เรื่อยๆครับ

ต่อด้วยสลัด Signature ของทางร้าน กับ 25 Degrees Salad จานนี้ที่โดดเด่นมาแต่ไกลก็คือเนื้อไก่งวงย่างชิ้นหนา กับ Cheddar cheese เยิ้มๆหอมๆ เสิร์ฟมายังอุ่นๆอยู่ เนื้อไก่แน่นนุ่มอร่อยเต็มปากเต็มคำมากๆ ทานคู่กับผักสลัดสดๆอย่าง Lettuce และ Avocado ด้านล่างก็ช่วยตัดรสชาติความมัน เหลือไว้แต่ความอร่อยในปาก อร่อยมากครับ

ถ้าสั่งเมนูสลัดที่นี่เค้ามีขนมปังให้เป็น Complimentary ด้วยนะ อิ่มแน่นอนงานนี้

ช่วงนี้ที่ร้าน 25 Degrees เค้ามีเมนูต้อนรับปีใหม่กันด้วยนั่นก็คือเมนู Wrap จานนี้เป็น Classic BLT Caesar Wrap ที่เสิร์ฟชิ้นโตๆมาสองชิ้น พร้อม French fries ร้อนๆกรอบๆ ภายใน wrap อัดแน่นด้วยผักสดๆ ไข่ เนื้อไก่ อร่อย นุ่ม แน่น กลมกล่อมด้วยน้ำสลัดซีซาร์

ลองสั่ง Side dish อย่าง Truffle french fries มาทานเล่นกันดู แค่ french fries ธรรมดาก็อร่อยแล้ว ยิ่งเพิ่ม truffle เข้าไปก็ทำให้มีกลิ่นหอมขึ้นไปอีก เพลิน

เต็มอิ่มกับเบอร์เกอร์ฉ่ำๆตำรับอเมริกันแท้

ทานสลัดกับของทานเล่นไปเยอะแล้ว มาทานจานหลักกันดีกว่าครับ เดี๋ยวจะอิ่มกันซะก่อน นี่เลยย No.1 Burger ที่เป็นเมนู Signature burger ของที่ร้าน (มีให้เลือกเบอร์ 1-4 และ Thai burger) สำหรับชิ้นนี้จะใช้เนื้อ US สันนอก เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปเนื้อ สามารถเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการ ผมเลือกแบบ Medium ทำให้ผิวนอกสุกแต่ด้านในยังชุ่มฉ่ำอร่อยเข้มข้น

ให้ดูกันใกล้ๆ ชิ้นใหญ่ หนา เต็มปากเต็มคำมากๆ เค้าเลือกปรุงด้วยซอสหัวหอมใหญ่รสหวานหอม ซอส Thousand islandและ บลูชีส (หากไม่ชอบกลิ่นแรง แจ้งให้เอาออกได้ครับ) ด้านบนเป็นเบคอนกรอบๆและผักร็อคเก็ตสดๆ เห็นเยอะๆแบบนี้แต่ทั้งหมดลงตัวเข้ากันได้อย่างดีเลยละครับ อร่อยม้ากกก

ใครมาทานขอแนะนำให้ใช้วิธีถือกัดทานแบบบ้านๆได้เลยไม่ต้องกลัวมือเลอะ ที่ร้านแนะนำให้ทานแบบนี้จะได้รสชาติที่อร่อยกว่าจากรสสัมผัสและได้กลิ่นหอมๆอย่างใกล้ชิดเพิ่มเข้ามาครับ จังหวะที่กัดลงไปเราจะได้สัมผัสและรสชาติแบบเต็มๆ ตั้งแต่ความนุ่มของขนมปัง ความกรอบของผักสดและเบคอน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของซอส และความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อวัว รับรองว่าฟินสุดจะบรรยาย เรียกได้ว่าเป็นเบอร์เกอร์ระดับพรีเมียมที่บรรจงปรุงแต่งมาให้เราอย่างดีจริงๆครับ

อีกเมนูนึงที่สั่งมาทานกัน เราลองสั่งเป็น Craft your own burger ทีเราเป็นคนเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมดเอง โดยชิ้นนี้เราเลือกเป็น เนื้อไก่งวง Turkey + Canadian Bacon + Caramelized Onions + Burrata cheese + BBQ sauce

ใครอยากทาน Craft แบบนี้ไม่ต้องกลัวว่าจะสั่งผิดๆถูกๆ เลือกไปตามที่ชอบได้เลยครับ พนักงานจะช่วยแนะนำเราให้อีกที บริการดีมากๆครับที่นี่ ชิ้นนี้ก็ได้อร่อยสมใจไม่ผิดหวัง เนื้อไก่หนานุ่มคู่กับซอสบาร์บีคิวและหัวหอมได้ลงตัวเข้มข้นกลมกล่อม มีเบคอนกรอบๆ กับ Burrata chesse นุ่มๆช่วยเพิ่มรสชาติให้อีก อร่อยถูกใจครับ

บอกเลยว่าอิ่มและฟินกันสุดๆไปเลยมื้อนี้ ไม่เคยกินเบอร์เกอร์ต้นตำรับแท้ๆที่อร่อยขนาดนี้ที่ไหนมาก่อนจริงๆ โดยรวมแล้วทั้งคุณภาพ รสชาติ และปริมาณ บอกเลยว่า ราคาไม่แพงเลย สำหรับใครที่ชอบทานอาหารสไตล์นี้ โดยเฉพาะคอเบอร์เกอร์ ถ้าอยากลองชิมเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ๆต้นตำรับ อย่าพลาด ต้องมาให้ได้จริงๆครับ ที่ร้านนี้ 25 Degrees

ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันนะครับ ^^

—————————————————————————–

รายละเอียดร้าน 25 Degrees

ที่ตั้ง : Pullman Bangkok Hotel G
188 Silom Road, Bangrak, Bangkok
Tel : 02 238 1991
Open : Everyday 24 hr.

[mappress mapid=”102″]

The post ชิมเบอร์เกอร์ฉ่ำๆสไตล์อเมริกันที่ 25 Degrees first appeared on Duet Diary.

ห้องอาหาร Cuisine Unplugged เป็นห้องอาหารใหญ่ภายในโรงแรม Pullman เป็นห้องอาหารนานาชาติที่แต่ละวันจะมีธีมบุฟเฟ่ต์แตกต่างกันไป วันที่ผมแวะมาทานนี้เป็นวันอาทิตย์ เป็นวัน บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว พอดี ซึ่งเรียกได้ว่าเป็น Highlight ที่สุดของทั้ง 7 วันเลยทีเดียวครับ

ปกติแล้วที่นี่จะมีบริการอาหารตลอดทั้งวัน ตั้งแต่ บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า , บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน และ บุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ และยังมีเมนูอาหารตามสั่งให้เลือกทานด้วยครับ

ธีมบุฟเฟต์อาหารค่ำ ทั้ง 7 วันที่ว่าก็ตามนี้เลยครับ

วันจันทร์ : บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ
วันอังคาร : บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น
วันพุธ : บุฟเฟ่ต์อาหารจีน
วันพฤหัสบดี : บุฟเฟ่ต์อาหารเมดิเตอร์เรเนี่ยน
วันศุกร์ : บุฟเฟ่ต์อาหารเอเชีย
วันเสาร์ : บุฟเฟ่ต์อาหารทะเล
วันอาทิตย์ : บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว

การตกต่งร้านทำได้เรียบหรู แต่ก็มีความอบอุ่นสบายๆด้วยแสงไฟและการตกแต่ง บรรยากาศภายในร้านสะอาด โปร่ง ไม่อึดอัด กว้างพอที่จะเดินไม่ชนกันในวันคนเยอะๆครับ

มีโต๊ะหลายแบบให้บริการลูกค้าหลายกลุ่ม ทั้งมาเป็นคู่ ครอบครัว หรือหมู่คณะ

ไปเดินดูไลน์บุฟเฟ่ต์กันเลยดีกว่า . . . เริ่มจากมุมเบาๆอย่างสลัดกันก่อนละกัน

มุมสลัดที่นี่เค้ามีทั้งแบบคีบผักตักน้ำสลัดราดทานเอง หรือจะเป็นสลัดปรุงเสร็จก็มีให้เลือกหลากหลายแบบ

สลัดทูน่าจานนี้น่าทานมาก เค้าใช้ปลาทูน่าลนไฟพอสุกแต่ผิวนอก ข้างในยังได้รสสัมผัสดิบๆอยู่ ถูกใจคอปลาดิบแน่นอนครับ

Highlight ของที่นี่คือความสดของอาหารทะเล ทั้งหอย กุ้ง ปู สดๆ จัดไว้เป็น Seafood on ice พร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ รับรองว่าถูกปาก น้ำจิ้มเค้าทำรสจัด เข้มข้น ไม่ทำรสครึ่งๆกลางๆ อร่อยครับ

หอยแมลงภู่สดๆตัวอ้วนๆโตๆ จัดการถอนขนมาให้เรียบร้อยแล้วไม่มีมากวนใจความอร่อย สดเด้ง จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดซักหน่อยก็เยี่ยมเลย

ใครที่ชอบทานกุ้งก็มีให้เลือกทั้งตัวใหญ่ตัวเล็ก กุ้งสดๆแกะง่าย อร่อย สังเกตน้ำจิ้มซีฟู้ดดีๆจะรู้เลยว่า แซ่บจริง!

มุมนี้ชอบมาก รวมไข่ปลาไว้หลากหลาย ทั้งไข่ปลาคาเวียร์ ไข่ปลาแซลม่อน ไข่ปลาบิน และไข่อื่นๆอีกหลายแบบที่ไม่รู้แล้วว่าไข่ปลาอะไรบ้าง แต่ตักโปะมารวมๆกัน หรือโรยบนสลัด ก็เพิ่มความอร่อย สดใหม่ เคี้ยวมัน เพลินครับ

เมนู cold cut อย่างพวก แฮม ซาลามี่ ก็มากันครบ กับแซลมอนอร่อยๆ จุใจจริงครับ

ไปดูมุมซูชิ ซาซิมิ ปลาดิบ ของโปรดกันบ้างดีกว่า เป็นอีกมุมที่เชื่อว่าใครมาทานบุฟเฟ่ต์แบบนี้จะต้องจัดเป็นจานแรกๆกัน ซูชิเค้ามีให้เลือกหลายแบบดีครับ

ปลาดิบสดๆเนื้อแน่นๆ ทั้งทูน่า แซลม่อน ปลาหมึก ปลากะพง สดๆทั้งนั้น

เชฟเค้าหั่นมาสวยขอบเนื้อปลาเรียบตึง สดใหม่ทั้งแซลมอน ทั้งทูน่า น่าทานจริงๆ จิ้มโชยุนิดๆ แตะวาซาบิหน่อยๆ แค่นี้ก็ฟินแล้ววว

ไปดูมุม Highlight ประจำวันอาทิตย์กันดีกว่า กับ บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิว ที่บอกไป เค้าจัดไว้อยู่มุมด้านหน้าห้องอาหาร จัดเต็มกันมาเป็นขบวน ทั้ง เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว มีทั้งแบบชิ้น แบบเสียบไม้ กับไส้กรอกชิ้นโตๆ สีสันหน้าตาดูสดใหม่ทุกอย่าง

เวลาเดินไปคีบ ให้หยิบตัวหนีบที่มีเบอร์โต๊ะเรากันไปด้วยนะครับ จะได้หนีบไว้ที่จานก่อนนำไปให้พนักงาน เค้าจะได้มาส่งได้ถูกโต๊ะจ้า

เนื้อปลาต่างๆอย่างปลาแซลมอนติดหนังน่ากินสุดๆ และปลาอื่นๆก็มีปลาทูน่า ปลาหมึก ที่อร่อยไม่แพ้กันครับ

นอกจากปลาแล้วก็ยังมีอาหารทะเลอื่นๆที่ไม่ควรพลาด อย่างปูม้า เนื้อแน่นๆ บางตัวก็มีติดไข่ปูมาด้วย และกุ้งแม่น้ำสดๆตัวอ้วนๆ ก็มีเตรียมไว้ให้จัดกันได้อย่างจุใจครับ

ที่ชอบที่สุดและหาทานแบบสดๆอร่อยๆได้ยากก็เห็นจะเป็น กั้ง แต่ที่นี่เค้าจัดมาให้แบบสดใหม่เนื้อแน่นๆ ตัวโตๆ ผ่าครึ่งออกให้ทานได้ง่าย ไม่ต้องแกะเปลือก เห็นแล้วตัวโตๆสดๆแบบนี้แล้ว รับรองว่าห้ามใจยากจริงครับ

รอไม่นานก็มาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ จานนี้ผมคีบไปผสมๆหลายอย่าง ทั้ง ปลาแซลม่อน เนื้อหมู ไก่ ไส้กรอก ปลาหมึก และที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ กั้ง นั่นเองครับ แต่ละอย่างเค้าย่างมาสุกกำลังดี ไม่นานเกินไป ทำให้เนื้อนุ่มทุกชิ้น ไม่แข็งหรือเหนียวให้เคี้ยวยาก

จะเห็นว่าเนื้อกั้งนี่แน่นมากๆ สดใหม่ เคี้ยวมัน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดทีเด็ดรสแซ่บของที่นี่ บอกเลยว่าลืมกั้งที่อื่นไปได้เลยครับ

ที่ชอบอีกอย่างก็คือแซลม่อนแบบติดหนัง ทำให้เวลาย่างจนสุกเนื้อจะนุ่ม หนังกรุบๆนิดๆ หอมอร่อยมากๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรเลยก็ยังได้ครับ ลิ้มรสชาติความสดใหม่ได้อย่างเต็มที่

ปลาหมึกสดๆหวานๆ ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดเข้าไปสักหน่อยก็อร่อยเลิศแล้วครับ

เดินไปดูมุมอาหารนานาชาติกันบ้างดีกว่า เค้ามีทั้งอาหารไทย จีน อิตาเลียน พร้อมเสิร์ฟ

หมูผัดน้ำมันหอยจานนี้ดูเรียบง่ายแต่อร่อย เนื้อหมูนุ่ม รสชาติก็กลมกล่อมกำลังดี

ซี่โครงหมูย่างราดซอส เนื้อนุ่มอร่อยครับแยกมาเป็นชิ้นๆหยิบง่ายทานสะดวก

ที่พลาดไม่ได้อีกอันก็คือ เนื้อวัวริบอายส์ย่างแบบ medium ชิ้นโตๆ ราดด้วยซอสบาร์บีคิวรสกลมกล่อม ทานคู่กับมันบด อร่อยครับ

มีมุมก๋วยเตี๋ยวด้วย ลวกกันใหม่ๆร้อนๆกันไปเลย ^^

กลับมาที่โต๊ะ มาดูจานของผมกันบ้าง จัดมาหลายอย่าง แต่ละอย่างอร่อยจริงครับ โดยเฉพาะเจ้าเนื้อย่างนี้นุ่มหอม อร่อยๆ

เริ่มอิ่มแล้วก็เดินมาดูมุมของหวานกันบ้าง มีให้เลือกหลายแบบตามความชอบ โดยเฉพาะขนมเค้กที่มีหลากหลายมากๆ

ฟรุ้ตเค้ก ทอฟฟี่เค้ก คัสตาร์ด แต่ละอย่างนี่นุ่มอร่อย แม้แต่ขนมเค้าก็เน้นความอร่อยพอสมควรเลยทีเดียวครับ

แต่ละอย่างนี้ยกขบวนมาล่อตาล่อใจกันมากๆ ว่าแล้วก็พรุ่งนี้ค่อยลดละกันเนอะ ขอทานก่อนละเจอแบบนี้

มุมไอศครีม และ ช็อคโกแลตฟองดูว์ มีผลไม้พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับช้อคโกแลตร้อนๆ เป็นไรที่ไม่ควรพลาดจริงๆครับ

ใครอยากปิดท้ายมื้ออร่อยนี้กันด้วยกาแฟร้อนๆ หรือชาร้อนๆ ก็มาที่มุมนี้กันได้เลย เครื่องทำกาแฟเค้ามีให้เลือกหลายแบบ ตั้งแต่เอสเพรสโซ่ ลาเต้ คาปู อเมริกาโน ฯลฯ เรียกได้ว่าครบครับ

ขอปิดท้ายมื้อเบาๆด้วยทอฟฟี่เค้กเนื้อนุ่ม ให้หน้าเยอะ ชอบมากๆ ทั้งถั่ว อัลม่อน เม็ดมะม่วง อัดมาจนแน่นเคี้ยวมัน อร่อย กับ มาการองสักสองชิ้น พร้อมกับกาแฟร้อนๆสักแก้ว มื้อนี้ก็จบลงไปแบบฟินๆครับ ^_^

สำหรับใครที่ชอบทานบุฟเฟ่ต์ ชอบอาหารทะเล ชอบแบบสไตล์บาร์บีคิวแบบนี้ บอกได้เลยว่าอย่าพลาดครับ วันอาทิตย์ กับ ธีมบุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวที่นี่เลย Cuisine Unplugged @ Pullman hotel Bangkok King Power อร่อย สดๆทุกเมนู ลองหาโอกาสแวะมาทานกันดูนะครับ

ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านกันนะครับ ^^

รายละเอียด “Cuisine Unplugged”

ที่ตั้ง : ชั้นล็อบบี้ โรงแรม Pullman Bangkok King Power
เวลาให้บริการ : อาหารเช้า 6.00 – 10.30 น. / อาหารกลางวัน 11.30 – 14.30 น. / อาหารเย็น 18.30 – 22.30 น.
โทร : 02-680-9999 ต่อ 3202,3203
ราคา : มื้อค่ำวันธรรมดา คนละ 1,400 บาท / มื้อค่ำวันเสาร์-อาทิตย์ คนละ 1,600 บาท (เด็กอายุ 5-11 ปี ลด 50% )

[mappress mapid=”88″]

The post พาชิมบุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวซีฟู้ด @ Cuisine Unplugged first appeared on Duet Diary.